红薯面窝头的做法步骤
1
盆里放200克面粉。
2
200克开水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。
3
凉温后，稍揉成团。
4
每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。
5
脱模，模具可用干红薯面防粘。
6
放入蒸锅，水开后蒸20分钟即熟。
7
蒸熟了。
8
取出晾凉。
9
切成喜欢的形状。
10
加蒜汁辣油凉拌吃。
11
或加葱、辣椒等热炒更美味！
红薯面粉怎么做好吃
1盆里放200克面粉。
2200克开水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。
3凉温后，稍揉成团。
4每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。
5脱模，模具可用干红薯面防粘。
6放入蒸锅，水开后蒸20分钟即熟。
7蒸熟了。
8取出晾凉。
9切成喜欢的形状。
10加蒜汁辣油凉拌吃。
11或加葱、辣椒等热炒更美味！
怎样蒸好发面红薯面的窝窝头
红薯面粉用得最多，并且为广泛熟知的是作为酸辣粉的原料。所以较为好吃的是酸辣粉，它的做法如下：
用料：红薯粉50g、香葱，蒜，香菜，小米椒适量
调料：香醋15ml、生抽20ml、老抽5ml、辣椒油适量、食盐1g
做法及步骤：
1、准备食材。
2、红薯粉先用温水浸泡30分钟。
3、准备一个小碗，加入香醋大约15ml。
4、倒入生抽20ml。
5、倒入老抽5ml。
6、加入食盐约2g，搅拌均匀备用。
7、锅中放入适量清水烧开，加入红薯粉，煮至没有硬芯即可。
8、把煮好的红薯粉放入凉水中。
9、大蒜切成沫。
10、香菜切沫。
11、香葱切沫。
12、小米椒切成丁。
13、把粉捞入碗中，倒入调好的酱汁。
14、加入适量辣椒油。
15、加入蒜，香葱，小米椒，搅拌均匀即可食用。
地瓜粉窝头怎么做好吃
准备材料：红薯面粉200g、水200g
制作步骤：
1、红薯面粉放在一个小盆里；
2、加水一起揉成柔软的面团；
3、揪出一小块面团，把它搓成窝头形状；
4、底部用大拇指戳出一个洞，就是窝窝头啦；红薯面蒸出来很瓷实的，不适合做的太大，整体小一点，窝头的洞做大一点，容易熟；
5、依次做好所有的窝头，放进蒸锅里；
6、大火烧开，中火保持水沸的状态，蒸15分钟左右即可；（根据窝头大小调整蒸的时间长短）
7、蒸好以后，窝头就可以开吃了；
8、成品图。
红薯叶窝窝头蒸几分钟 红薯叶窝窝头怎么做好吃
主料地瓜面200克白面50辅料水适量
步骤
地瓜面窝头的做法步骤11先把两种面拌均匀，放入白面是为了增加地瓜面的粘性。
地瓜面窝头的做法步骤22把水烧开，一边浇到面里一边不停的用筷子搅拌成棉絮状。因为地瓜面没有粘性，用开水烫过能揉成面团。
地瓜面窝头的做法步骤33揉好的面团，改上潮抹布，醒二十分钟
地瓜面窝头的做法步骤44把面团揉成粗细一直的长条
地瓜面窝头的做法步骤55分成相同的等分
地瓜面窝头的做法步骤66把一团面揉成圆团后，用大牳手指按成一个洞后，把四周捏平整
地瓜面窝头的做法步骤77上过蒸，冒蒸气后蒸二十分钟
红薯窝窝头的做法怎么做才能松软
1 红薯叶窝窝头蒸几分钟
红薯叶窝窝头大约蒸15分钟就可以了。
窝窝头营养比较丰富，含有蛋白质、氨基酸还有高纤维素等。大家都知道纤维素是对人体非常有益的，尤其是高血压、高血脂的人，还有便秘的人，吃多点杂粮类的窝窝头可是很有益的。
2 红薯叶窝窝头怎么做好吃1红薯叶洗干净，控水。
2把红薯叶切碎放入盆中，加少许盐 放盐是为了杀出叶子里的水份，只要一点点就够了，蒸好的窝窝头也吃不到一点咸味的。
3用手抓几下，如下图中的状态，红薯叶变蔫了有水分出来了。
4分次放入面粉，不要一下子放很多，要边揉边放，放多了揉不到一起的。
5最后揉成一个软一些面团，盖上湿布醒10分钟。
6取一块面团，团成圆球，整成这样的窝窝头形状 另一只手转圈地捏，手上可以沾一点水防粘。
7窝窝头全部做完，篦子上刷油，把窝窝头摆进去，中间留出距离。
8盖盖，大火烧开转中火蒸12分钟，香喷喷的窝窝头就出锅了 大蒜捣成蒜泥，加盐、生抽、醋、香油调匀，窝窝头蘸蒜汁。
3 红薯叶窝窝头营养价值红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
根据科学的研究的结果可以得出，红薯叶中的营养元素十分的丰富，甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富，尤其是其中的类胡萝卜素，因而能够很好的帮助人们补充营养元素。
另外，红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
这个问题我来回答你，为你解惑，帮你排忧解难。
首先，我们做红薯窝窝头的时候，注意以下事项就会让它松软，让它甜全合口。
第一，我们要把红薯煮熟后，把皮去掉，然后弄成红薯泥。最好，放盆里，用手搓碎。
第二，我们开始发面。用包谷面，最好里面放上白面，这样可以让它松软。把面发好后，放入面碱，去掉酸味。
再把红薯泥放进去，一起揉搓，这样就把它们完全结合到了一起。再放入锅里蒸熟，就可以让它成为松软好吃的一款主食，并且营养丰富。
综合上述，我们做包谷面的任何食物，都要记住，一定要放入白面，这样才能改变它们的口感，才能松软。
