配方及制作方法一：适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等病人食用。羊肉1000g，草果5g，木瓜1000g，豌豆300g，粳米500g，白糖200g，食盐、味精、胡椒少许。制用法：木瓜取汁待用；羊肉洗净切小方块待用。粳米、草果、豌豆分别洗净，与羊肉块同入锅内，加木瓜汁及水适量。锅置武火烧沸，移文火上炖熬，至豌豆炖烂肉熟即
特色美食木瓜汤(16张)可。食用加入白糖、食盐、味精、胡椒粉。顿餐食用。
组
成：木瓜1000克
草果5克
羊肉1000克
豌豆300克
粳米500克
白糖200克
食盐、味精、胡椒粉各适量
编辑本段简
介[效用]
健脾除湿。适用于脾湿下注之腿、足肿痛，麻木不仁等症。
编辑本段[制作工艺]1、将草果羊肉、豌豆、粳米淘洗干净；木瓜取汁待用。
2、将羊肉切成2厘米见方的小块，放入铝锅内，再加入木瓜汁、草果、豌豆、粳米，加水适量，放置武火烧开，移文火炖熬至豌豆熟烂，肉熟。
3、放入白糖、食盐、味精、胡椒粉即成。
4、食用时，可佐餐，亦可单食。
出
处：《饮膳正要》
不同制作方法木瓜汤(16张)
配方及制作方法二：木瓜4个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1千克洗净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1~2匙饮之。能通痹止痛。
木瓜炖汤的做法窍门
木瓜排骨汤的做法：
1木瓜削皮，去籽，切大块。2锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净。3砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时。4放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
木瓜汤的做法：
1骨头洗净，放入清水煲。
2木瓜削皮，洗净 对半开。
3把几面的籽取出。
4里面的籽取出后，同时把几面那层挖下(如不挖煮出来味道就不好)。
5切成角形状。
6骨头汤煲好后加入姜片 木瓜大火煮开，小火煮8分钟 加点盐就可以上锅了。
秋日滋润祛湿木瓜汤的做法：
1 木瓜去皮去籽切块
;2 各种豆类洗净，用清水泡上四小时;
3锅内加足水，把木瓜和各种豆豆一起下锅，大火煮开后，小火煮上一个小时，加入食盐调味，一锅带着浓浓木瓜香的靓汤就完成啦。
木瓜雪耳煲鸡脚
准备食材：鸡脚10只、木瓜一个、雪耳半朵、蜜枣一颗、花生适量。
准备配料：盐少许、料酒少许。
详细做法：
1、鸡脚剪去脚指甲，斩小块待用。
2、雪耳放入水里泡软洗干净切小块待用。
3、木瓜去皮去籽洗干净切块，花生洗干净待用、生姜洗净切片。
4、锅里加入适量的清水，加入鸡爪冷水下锅焯水，加入生姜片和少许料酒一起去腥。焯水后捞起冲洗干净沥干水分待用。
5、准备一个煲汤用的砂锅，将焯水好的鸡爪、木瓜、雪耳、蜜枣和花生一同放入砂锅内，加入适量的清水。大火煮开转小火煮60分钟，最后下少许盐拌匀即可。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：木瓜雪耳煲鸡脚汤就做好啦，这样炖出来的汤鲜甜，银耳嫩滑、花生粉糯，鸡脚软烂，木瓜的清甜，非常开胃又好吃。秋燥天喝它再合适不过了，清甜润燥，满满的胶原蛋白，女人多喝还养颜润肤，对美容肌肤很有帮助。这也是一道适合全家人一起享用的营养靓汤，天冷了，我们家隔三差五准煲一锅，每回都喝个精光，一点不浪费，大人孩子都很喜欢。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
