荆州望家欢农产品供应链有限公司是2018-05-07注册成立的其他有限责任公司,注册地址位于荆州市荆州区粮食工业新村(荣海纺织)。
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五行属水的男孩名字?
炒豆腐
主料:白豆腐250 克。
辅料:水发木耳20克,辣椒酱15克。
佐料:黄酒10克,香油10克,白油30克,粉芡15克,葱白5克,姜片3克,花椒2克。
烹好工艺:将豆腐切成3X5厘米的薄片,摆入平盘。炒锅用油滑过,放入白油,热至七九放入豆腐片;将豆腐摊开放入锅底,前至**时翻个再煎成**,待两面成均匀**时盛于盘内。将锅内余油倒出,下入佐料对成流汗,上火熬浓,再将豆腐放锅内炒匀后整齐地摆入盘内即可L桌。此案色泽金黄,适合老年人口味。
文龙吐玉珠
主料;水发鱼翅15克,水发鱿鱼片60克。
辅料:鹌鹤蛋9个,红樱桃6枚。
佐料:黄酒20克,香醋30克,酱油30克,细盐3克,葱、姜、花椒适量。
烹任工艺;将鹤鹦蛋先用清水洗净,放5%的盐水中泡5分钟,再放锅内煮熟捞出、用冷水过一下,立即去壳用白卤汁泡上备用。取已发好的鱿鱼洗净,去尽须边外皮,打上刀花,切成长方条,用水氽过,再用清水洗净。用花椒油烹炒葱、姜、花椒至香浓时,喷入黄酒、香醋,倒入鱿鱼卷.炒匀卷穗,加足清汤,放入其余佐料,勾流水芡,淋入香油,倒入盘中摆成半圆形。将发好的鱼翅调好味,用清水氽过,置入盘中间,把鹤鹦蛋热好置于盘沿的一侧,用**胡萝卜雕成龙头形,再雕上龙爪,使成游龙图案,用樱桃、橘瓣装点龙眼、龙尾,整饰龙形、浇上原汁清汤即成。此荣海味浓郁,鲜美适口,龙形逼真,生动活泼,赏心悦目;深得老年入的喜爱,是一种工艺佳肴。含高蛋白、高无机盐类(含有丰富的磷、钾、钙、锌、硒、铁、猪等),有抗衰抗癌作用。
炸椿鱼
主料:鲜嫩香椿芽 200克。
辅料:鸡蛋清 3个.面粉 5克。
佐料:植物油200克,细盐4克。
烹任工艺:选用谷雨前的鲜嫩香椿芽200克,去除硬茎硬,洗净去杂,沥水后再用盐稍腌一下。将鸡蛋清加入面粉和成糊状,再放入香椿芽蘸蛋清和匀,将精芽整成镇形。锅内放入植物油,待料糊炸完为止,炸后稍加整形即可上桌。此菜鲜香酥嫩,低脂低糖,含有丰富的纤维素、维生素A、维生素C和钙、磷等元素,有祛风利湿、健胃上痛及防腐作用。
溜鱼片
主料:鲤鱼肉200克。
辅料:水发木耳20克,丝瓜30克,鸡蛋清2个。
佐料:香醋30克,细盐4克,葱寸段5克,姜片4克,花椒2克,植物油50克,粉劳15克,花椒油30克。
烹任工艺:鲤鱼肉会皮剔骨,切成3425厘米大小片状,加入蛋清和粉交调匀,放入油锅内滑开后捞出。锅内加入花椒油烧佛,再放葱、姜、花椒稍炒炸,烹入黄酒和香醋,炒好辅料,加入鱼片翻炒至透,添足清汤调好味,出锅装盘即可上桌。此菜色泽鲜艳,嫩滑适口,鱼香甚浓,富含维生素和无机盐类.适于老年人食用。
口蘑芸豆
主料:嫩芸豆300克。
辅料:口蘑30克。
佐料:黄酒30克,香油30克,白油15克,葱4克,姜3克。
烹好工艺:选用鲜嫩芸豆,去掉两角尖把,掰成寸段,清水洗净。将口蘑洗净,挑选发至松软的大小一致的口蘑,切成片,用其中的1/2再切成梳状。锅内加入白油,烧至五成热时,倒入芸豆翻炒,待变成淡绿色时,连油一起倒出,再入锅回火,加花椒油,炒好葱、姜片,烹入黄酒,调好味烧开,淋入香油。将整个的口蘑摆在盘的四周,呈扁形,边沿摆上棋逢对手形蘑,去豆盛于盘中间,摆好整形便可上桌食用。此菜鲜嫩碧绿,清脆适口,有降血脂抗癌作用,含磷、钙、钾、铁甚为丰富,是中老年人进餐佳肴。
炒鸡丝
主料:鸡脯肉100克。
辅料:香菇20克,木耳10克,鸡蛋清2个,淀粉10克,红甜椒15克。
佐料:黄酒20克,细盐4克,葱5克,姜3克,花椒2克。
烹任工艺:将鸡脯肉用清水浸泡,去掉白筋膜,切成簿片,顺切成丝。把鸡蛋清磕入碗中,加淀粉调和成稠糊状,放入鸡丝,轻轻搅匀,再将香菇、木耳、红甜椒切成细丝备用。锅内放入白油,等油热后下入鸡丝,滑开倒出。锅内加花椒油,油热后加入葱、姜炒至香味出,烹入黄酒,倒入鸡丝连续翻炒至熟,添足清汤,调好味,淋入香油便可上桌食用。此案柔嫩香美,鸡昧芳香,钙磷丰富,有益于老人和儿童补钙需要。
水产公司起名参考 霸气吉利的企业名字
周易五行起名中,常是以五行缺什么补什么来进行起名,这方面不是很完整,要以喜用神为基准来进行起名,像有的朋友五行缺二个三个,更不知道补哪个了,所以不是单纯的缺啥补啥,以查询出八字喜用神,以喜用神为基准进行起名和补尝。那么宝宝喜用神为水的话,就需要以喜用神为基准进行起名字。地此我们林老师为大家整理了五行属水的男孩名字大全,同时对女宝宝还为大家整理了五行属水的女孩名字大全。
中国传统五行起名法讲究利用名字来平衡五行,如果宝宝生辰八字缺水,那么,在为宝宝起名字的时候,你就要尽可能地考虑使用属水的字。属水的字不仅仅只是水字旁的,部首为:亠、冫、辶、月、子、耳、鱼、黑、雨、川、癸、亥的字也都是属水的。
五行属水的男孩名字大全
能有很多家长在为孩子起名而发愁。今天小编教你们根据五行取名字。每个人都会有自己的生辰八字,生辰八字与五行密切相关。根据人的生辰八字可以推算出一个人的五行。一个好的名字首先根据这个人的出生日期,排出八字,然后进行分析,已确定阴阳五行即金、木、水、火、土的缺损情况,如果缺什么五行,就在名字中的字中加入所缺的五行。下面是小编找到的五行属水的名字:
五行属水的男孩名字大全
泉泽泉雨泊如泊然泓然泓涵泓澈泓渟泛舟泠冽
波峻波盈波影泯然泳涵泷涛泽霈泽惠泽雨洁志
洁泠洁静洁峻洁泽洁雅洇润洋洋洋然洌清洒然
洗然洗志洛灵洛妃洞朗洞明洪雅洪毅洪亮洪远
洪渊洪朗洪泽洮洮洵直活润洽穆洽熙洽博流丽
流惠流逸流徽流婉流芳浏亮浑穆浚齐浚泽浚文
浚哲浦月浦帆浩淼浩丽浩博浩思浩邈浩然浩瀚
浩云浩广浩雄浩东浩宇浮景浮明海荣海若海宇
涆涆涓洁涓涓滔滔涛涛涛波涟猗涣涣涣然涣泽
涤畅润丽润朗润泽涧芳涵涵涵煦淋润淑惠淑哲
淑婉淑贤淑穆淑静淑雅淑然淑慧淑贞淑祥淑懿
淡默淡静淡雅淬妃深妙深婉深博淳懿淳静淳美
淳博淳明淳雅淳耀淼漫淼淼淼鑫淼心清晖清逸
清嘉清莹清懿清泽潢洋澜沧澜清澜岚澜风潜志
渊思渊懿渊淳渊雅渊涵渊静渌图渐鸿渤溢游翔
渺然渺邈湉湉湑湑湘君湘灵湛恩湛静湛明湛思
湜湜溢美溥临溥天溥畅溱溱溶溶滂洋滂渤滂泽
滟滟满心滢滢滢渟滨海漫然漱玉漾漾潇然潇潇
潜思潜颖潜朗潜君水韵水萍水榭水晶水波水灵
水月水滨水泽水犀水色水华水文水天水光水芸
江雪池文汤雪汪茫汪翔沁润沂志沃若沃然沆茫
沈静沈然沈雅沈懿清妍清奇清雅渊泽清悦清一
沈思沉思沐泽沙羽沙雨沛泽沛若沛雯沦漪沧海
河灵河川海涵海棠海峤海滨海若海鸥海洋海峡
海宇海燕海岳海量海疆海风海纳海涛海青海琛
海潮海波海瑞海容海国海星海蓝治方治国沾霈
水云水梦水湄水墨
五行属水的男孩女孩名字大全五行属水的名字列表:
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昌明潮海澈亮沉思澄靖澄静澄峻澄朗澄邈澄宁
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沃然沃若洗然洗志湘君湘灵潇然潇潇秀敏湑湑
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泳涵游翔渊淳渊涵渊静渊思渊雅渊懿渊泽泽惠
泽霈泽雨沾霈湛恩湛静湛明湛思治方治国治平五行属水的男孩其它补救方式如果你的八字所缺的水是用神的话,那就需要进行弥补,如果你的八字所缺的水是用神的话,那就需要进行弥补,包括从职业专业、颜色、饰品、风水住房、属相和名字上进行改动等。这些后天调整措施肯定是有用的。假如你八字缺的水是忌神的话,那就大可不必去弥补了,八字缺了忌神本是好事,你再补上这个忌神,反而是助纣为虐了。一句话:在起名改名时,并非按缺而补,而是按需而补。
起名之外生活中也可以适当的进行补益,下面简单说几点:
补水的食品:
鱼、生鱼片、牛奶、豆腐、豆浆、果汁、海鲜、鱼油丸、燕窝、云耳、啤酒、冰冻饮料、西瓜、青瓜、冬瓜、香口胶、芝麻糊、深海鱼油、雪莲、鲍鱼、虫草鸡精、珍珠粉、黑豆、海参、雪蛤膏、海蜇、象拔蚌、鱼生、蒸鱼、黑木耳、海带、苦瓜、老黄瓜、一切鱼类、水豆腐、猪腰、猪脑、鱼腩、禾虫、海参、鸭肠鹅肠、猪、蜂蜜、益力多、丝瓜、葫芦瓜、墨鱼、虾、蚝、螺
选旅游地或居住地:
旅游以向北方去为好,加拿大、俄罗斯,国内如河北、东北、内蒙古等。玩潜水、水上乐园,水族馆。或去江河湖海地旅游,如游西湖,乘船过三峡等,在游艇上游玩。住宅的西南边最好有水,如瀑布、泳池、河流、湖泊、池塘、水库、大海等,或在室内西南方放鱼缸,或者北方见水。wwwyw11com我们
补水的良好习惯:
在家中北方放鱼缸,黑色鱼为好,数量以六、七、十为好,常去游泳,或玩潜水,经常用浴缸洗澡,不洗澡时可在浴缸里储水。家里可拜水月观音,不要经常烧香,晚上最好将是内所有灯关闭。办公地点脚下可放蓝色地毯。要经常清理家中杂物及垃圾。家里或办公室挂有水的画,如江河湖海、瀑布、海洋生物等。家里可贴以下吉祥语:[百福临门]、[如鱼得水]、[金生水起]、[万家生佛],身边多放纯净水、矿泉水等,出门戴太阳镜,卧室与洗手间相连,保持洗手间清洁卫生。洗手间要装修的漂亮,每天在洗手间停留的时间越多越好。厨房不要做成开放式。经常饮汤,忌吃火锅和烧烤。
属水的颜色有:
蓝色、黑色、灰色
属水的行业有:
航海、酒吧、西餐厅、经营豆腐、豆浆、化装品、侦探、记者、股票、广告、贸易、出口、消防员、养鱼、捕鱼、奔波性质、流动性质、连续运动性质、易变化性质、水属性质、清洁性质、冷温及不燃性之化学界、航海界(船员也是)、水产界、水利界、冷藏界、冷冻界、清洗业、扫除业、流水界、泳池、浴池、菜市场内卖冷食物(鱼、肉……豆腐……均属之)、特技表演业、运动家、导游业、旅行业、玩具业、声乐音响业、魔术、马戏团、采访记者、侦探、旅社,或灭火器具、钓鱼器具等。
属水的吉祥物有:
吉福居补八字五行平衡符咒
鼠、袋鼠、猴、龙的公仔或饰物,皇冠牌东西、百福图
有两个水卦:
水风井、水泽节,可将这些卦随身携带或挂于办公室或大厅。
属水的六亲:
母亲、姨妈、奶妈、干妈、祖父、舅父、叔伯祖父、祖母的情人
要经常与这些人来往,或与他们同住。与他们关系越密切,越能得到他们的帮助与照应。他们生病,也表示你行衰运,他们健康,你则开运。
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2022年越城区种养殖产业产值
给公司取一个充满创意的名字,可以在顾客心中留下更为深刻的印象,因此我们在为公司取名的时候,应当使用寓意美好且吉利的字词入名,给公司取一个祥瑞好听、高端洋气、朗朗上口的名字,水产公司也是如此。下面就是天玄网整理的水产公司取名大全,一起来看看吧!
水产公司起名参考大全
友衡 亚唯 麟宁 希平 建秋 途明
纳强 嘉立 仁良 景平 翰诚 新邦
达健 伦佰 健东 西儒 凯诚 力颂
佰悦 智龙 金盛 广聚 骏浚 利俊
扬梦 浩恒 万永 秋鸣 光景 枫涛
敬谦 升优 鑫耀 成河 骏金 江泰
腾坤 仁泓 恒桦 艺德 泓升 沃邦
俊祥 义万 勤鹏 江蓝 沃铭 光新
浩诺 云宁 彬泽 鼎益 霖博 虹豪
祥升 敬景 盛顺 强启 邦朋 昌盛
海兴 河诺 迅辉 德锋 彩升 泰云
杉秋 奇盈 盛平 驰源 兆喜 茂朗
海祥 建航 希旭 泰源 恒炎 学泓
景骏 冠艾 领佳 齐明 禾泰 腾泰
靖枫 健亿 盛源 惠驰 世航 冠靖
恒亿 远伟 裕勤 永嘉 信鑫 学艾
学驰 鹏皓 浩卓 梦瑞 健尊 元言
海炫 森锋 策域 秦梁 智广 智利
道世 信朗 朗域 乐亚 秋耀 安楚
源彬 建善 琛德 唯义 嘉仁 康河
腾清 岩汉 拓亮 飞静 零瑾 酷洋
仪宜 灿盛 秦金 裳艺 瑾菁 青世
丝容 林聪 汇诗 宏圣 潮阳 炫南
惠语 春晴 喜青 万京 嘉聪 君言
天江 静禾 建恩 希智 升泰 裕领
毅浩 卓思 世宇 业驰 诚楚 迷贝
丝采 诗易 洁聚 荷易 华丝 迷婉
奥素 曼迪 菡冬 雨齐 恋娅 启瑄
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胜耀 诺奇 朋逸 峰儒 鹏伟 龙辉
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茂益 君京 辉骏 普圣 茂慕 梁滨
隆格 平升 俊海 柏新 锦鑫 智海
泽丰 泰广 阳汉 蓝安 鸣建 龙亿
麟涛 敬旺 亮江 旺盛 洋仁 鹏西
伦华 东世 承诺 泰天 滨辉 兴龙
帆顺 田佰 茂霖 鸣鸣 驰正 艺伊
颂祥 域途 峰卓 新华 盈永 渝盛
建恒 皓亚 炫齐 良仁 荣海 颂杰
星颂 清庆 震强 琛成 世唯 兴乐
邦豪 兴茂 茂广 策悦 博兴 金达
恒瑞 瑞腾 海杰 飞虹 桦领 友霖
祥志 润晨 金智 亚晟 邦信 嘉伦
飞嘉 鸿榕 正友 豪学 博谦 旺皓
岳达 瑞宸 平浩 仁盛 岳祥 博丰
德蓝 麟帆 蓝榕 盛安 亿永 谦亿
飞佰 振慕 信利 锦普 佑承 安沃
清利 聚江 楚泰 柏鑫 凯杭 瀚峰
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西旺 邦海 铭普 万杉 利金 隆卓
德仁 唯翔 维彬 伦浩 领鸣 锦金
金富 酷桦 毅赛 洋绮 柔佩 翰澜
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容欧 盈尚 皓迅 信旺 儒江 儒泽
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老人喜欢吃什么菜


2011年绍兴市越城区人民政府国民经济和社会发展统计公报(2022年更新)
[可行性研究报告 - 统计公报]2022-09-21 13:03:18
前言
2011年绍兴市越城区人民政府国民经济和社会发展统计公报(2022年更新)
详情
绍兴市越城区统计局
2011年是“十二五”时期开局之年,面对国际经济增长减速,国内实施积极的财政政策和稳健的货币政策的宏观环境,区委、区政府以科学发展观为统领,按照“抓转型、重统筹、惠民生、促和谐、强党建”工作总基调,紧紧围绕宜居宜业示范区、城乡一体先行区、城市管理精品区“三区”建设目标,扎实开展“项目建设推进年”、“城乡统筹提升年”、“基层基础强化年”等活动,全区经济平稳增长,转型升级积极推进,民生事业持续改善。
一、综合
国民经济稳中求进。经初步核算,全年实现生产总值24506亿元,按可比价格计算,比上年增长98%,增幅比上年提高08个百分点。按户籍人口计算,全区人均生产总值达59837元。从三大产业看:一产增加值59亿元,增长15%,二产增加值6998亿元,增长50%,三产增加值16918亿元,增长120%;三次产业结构为24:286:690。投资、消费、出口三大需求协调拉动经济发展,经济社会总体保持稳中求进良好态势。
财政收支同步增加。今年是我区实施新财政体制的第一年,通过进一步增强财政公共保障能力,充分调动镇街发展经济、培植有效税源的积极性等举措,全区财政收入和支出同步增长。全年实现财政总收入1495亿元,其中地方财政收入837亿元,同比分别增长104%和177%。财政收入结构继续优化,地方财政收入占财政总收入560%,比上年增加35个百分点。营业税、企业所得税和个人所得税增长较快,同比分别增长333%、183%、115%。全年地方财政支出1071亿元,比上年增长109%,其中,一般公共服务支出134亿元,增长79%;教育支出48亿元,增长19%;社会保障和就业支出061亿元,同比增长581%;医疗卫生支出053亿元,增长569%;城乡社区事务支出112亿元,增长56%。
二、农业
农业生产稳步发展。全年完成农业总产值921亿元,按可比价比上年增长152%,其中,种植业产值449亿元,比上年增长23%;畜牧业业产值325亿元,增长59%;林业产值031亿元,下降133%;渔业产值099亿元,下降90%;农业服务业产值016亿元,增长50%。农业增加值592亿元,按可比价比上年增长151%。主要农副产品生产保持稳定(见表1)。
“两区”建设着力推进。现代农业综合区建设有序推进,越城区现代农业综合区立足“高产、优质、高效、生态、安全”,规划面积346万亩,规划建蔬菜主导产业示范区3500亩,水产主导产业示范区3000亩,建设11个技术先进、投入集约、规模适度、管理水平高、体现现代农业发展方向的特色农业精品园。鸿港农业、兴隆水产特色渔业,辉达养殖、越州家禽特色畜牧,常青花木、丽谷林场特色林业等20个精品园列入省级创建计划。粮食功能区建设深入推进,占地面积为4490亩的皋埠上蒋粮食功能区全面完成农田基础设施新建、农业服务中心扩建、“三新”技术推广等项目,并通过省市验收。在皋埠、东湖、鉴湖三镇新启动建设4个粮食功能区,其中规划总面积1084亩的后堡粮食功能区基础设施建设项目工程基本完成。
特色农业效益良好。全区已建成种子种苗企业8家,其中国家级原种场2家,省一级良种场2家,省二级良种场1家,形成了绍兴鸭、中华鳖、红宝鸡、浙东白鹅、兰花五个规模化、科技型、在全国有一定影响力的种子种苗生产基地。2011年,种子种苗业实现利润19412万元,同比增长31%。专业基地效益倍增,实现成交额32亿元、利润39662万元,同比分别增长877%和3658%。休闲农业观光园总数达20个,总面积8120亩,年营业总收入3131万元。
新农村建设日新月异。启动以“两片三线”为重点的美丽乡村建设,推进17个村(居)环境连线成片综合整治,建成15个村级社区服务中心;完成鉴湖镇域中心集中解困房一期、二期安置,基本建成骆家葑、小皋埠等农民集中居住区,农房登记发证及抵押贷款试点工作有序推进;城中村二期稳步实施,完成大湖头村349户5万平方米拆迁工作和外山公寓59户23万平方米择房抽签工作,塘下赵村、东湖村拆迁前期工作推进顺利。江家�咀橥胖魈寤�本结顶,叶家堡组团部分楼幢已结顶,伟联组团完成基础工程。城中村改造一期安置房“三证”办理工作全面完成,累计办理10个组团10900套“三证”。
三、工业和建筑业
工业经济保持平稳。按2011年新规上工业统计口径(年销售2000万元以上企业),全区规模以上工业企业122家。产销同步增长,规上工业实现产值12827亿元、主营业务收入12941亿元,分别增长113%和103%;产销率达988%,同比提高016个百分点。企业效益保持稳定,全年实现利润425亿元,同比增长183%;规模以上工业经济效益综合指数得分20699分,比上年提高496分。主营业务收入超亿元工业企业35家,比上年增加4家,其中超5亿元企业5家,比上年增加2家。发展方式积极转变,全区规模以上工业新产品产值2446亿元,同比增长06%,新产品产值率达到191%;规模以上科技经费投入169亿元,同比增长1310%;纺织服装业产值占全区规上工业总产值的433%,较去年同期下降35个百分点;生态产业园工业主平台作用突出,规上工业产值占全区比重达271%,较去年提高02个百分点。新兴产业着力培育,组建越翔战略性新兴产业投资有限公司,切实加大战略性新兴产业项目的投资引导与金融扶持力度。全区规模以上工业战略性新兴产业企业达11家,比上年增加1家,天龙锡材、盛洋科技、虎王数控等3家企业被列为市级新兴产业重点成长型企业。全年规模以上新兴产业产值316亿元,占规上工业产值比重达到246%;新兴产业增加值占全部规模以上工业增加值比重由去年的2029%提高到2217%,提升了188个百分点,比重提高率列六个县(市、区)首位。
节能降耗成效明显。今年以来,全区规模以上单位工业增加值能耗逐季保持下降5%以上的良好态势,顺利完成全年节能目标,为“十二五”节能目标打好扎实的基础。全年,规模以上工业企业万元工业产值能耗降低率为1278%,规模以上单位工业增加值能耗降低率为74%;淘汰印染落后产能7194万米、织造产能1500万米、节约标煤7779吨,超额完成市政府下达的淘汰落后产能目标任务,获市区淘汰落后产能先进单位一等奖。积极开展环境隐患治理,关停生产小铅酸蓄电池企业1家、非法小熔炼企业118家。
建筑业平稳发展。年末共有建筑业资质等级企业89家,全年完成建筑业总产值36575亿元,比上年增长146%,利润837亿元,比上年增长90%,税金1147亿元,比上年增长612%。实现建筑业增加值1341亿元,扣除价格指数后比上年增长22%。
四、三产服务业
三产发展不断提升。全年,全区第三产业增加值16918亿元,按可比价增长120%,增幅逐季加快,三产对全区GDP增长的贡献率达到852%,成为拉动全区经济增长的主力军;第三产业增加值占GDP比重达69%,比上年提升17个百分点,服务业份额不断上升,体现了我区“三产强区”的经济发展特色。全年实现批发零售业增加值3328亿元,比上年增长164%,住宿餐饮业增加值981亿元,比上年增长150%,分别拉动第三产业增长3个和08个百分点。
消费市场回归平稳。随着家电下乡、以旧换新政策的相继退出,汽车和家电消费结束了近年来增速不断提高的趋势,降温明显。全年实现社会消费品零售总额14603亿元,比上年增长174%,增幅比上年回落06个百分点。分城乡看,城镇市场零售总额14280亿元,同比增长173%;乡村市场零售总额323亿元,增长182%。从限额以上贸易企业分类商品零售额看,汽车类增长28%,家用电器和音像器材类增长49%,增长较快的金银珠宝、五金电料类、石油及制品,同比分别增长451%、268%、229%。
商品交易市场成交稳定。全区拥有各类商品交易市场57个,全年共实现成交额17864亿元,比上年增长62%,实现利润512亿元,比上年增长350%,上缴税金122亿元,比上年下降03%。超亿元市场10个,实现成交额13186亿元,同比增长36%。
社区服务业积极探索。以“诚信一百”家政服务平台为基础,投资150万的绍兴首个家庭生活服务网络平台正式运行;绿味生态农业实行新鲜蔬菜直供社区的新型营销模式,网点规模不断扩大;蕺山街道日晖桥社区成功创建为我区第三个“全国商业示范社区”;书圣故里社区旅游列入全省社区服务业标准化试点。
五、固定资产投资
固定资产投资较快增长。按2011年固定资产投资统计口径(计划总投资额500万元及以上项目投资和房地产开发投资),全年完成固定资产投资795亿元,比上年增长179%。其中,第一产业完成投资045亿元,较上年增长325%;第二产业完成投资1097亿元,增长57%;第三产业完成投资6808亿元,增长200%。市内企业投资138亿元,同比增长358%;服务业投入(除房地产)1892亿元,同比下降66%;重大服务业项目投入101亿元。
重点项目建设扎实推进。全区市级重点建设项目共15只,实际完成投资额1304亿元,完成年度计划的1004%;区级重点建设项目共20只,实际完成投资额1455亿元,完成年度计划的912%;全区市重大“三年计划”项目共9只,实际完成投资额783亿元,完成年度计划的1023%。绍兴远洋化纤有限公司无纺布制品生产线项目、鉴湖镇综合市场项目、越州家禽生态养殖精品园、荣海建材等一批项目完工或基本完工;金帝·海曼城、绍兴港现代物流园、解南公路2号地块度假酒店及配套开发项目、城西商贸中心、天宇名都大酒店等一批重大项目全面推进。
六、对外经济
对外贸易快速增长。全年进出口总额1944亿美元,同比增长247%。其中自营出口1868亿美元,增长281%。出口额增幅列六县(市、区)首位,全区出口额除2月由于春节假期因素,其余各月出口额均保持在1亿美元以上,月份累计增幅保持在25%以上;外贸流通企业出口占主导地位,全年外贸流通公司自营出口达1340亿美元,占出口总额的717%,同比增长269%;生产性企业自营出口达528亿美元,占出口总额的283%,同比增长312%。
外资利用有所减弱。全年新批外资企业4家,合同利用外资18745万美元,比上年下降914%,实到外资116万美元,比上年下降885%。
七、教育和科学技术
教育设施优化改善。投入122亿元城西小学新建工程、柯灵小学三期扩建和斗门小学迁建工程,均已全面竣工并投入使用。总投入1500万元树人小学北校区“改幼”工程、少儿艺校综艺楼建设、投入1300万元的英才民工子女学校(群英小学)改造等工程已全面竣工并投入使用。全面启动城北小学、灵芝小学、皋埠镇中学和马山镇中学新建工程;对照新的省标准化学校基准标准,对全区58所学校进行摸底调查,分两批共申报41所学校参加省义务教育标准化学校评定,706%的学校创建成功。至年末,各类学校在校学生数总体略有增加(见表2)。
科技事业创新提升。大力建设科技创新平台,提升科创中心辐射力和带动力,区科创中心被认定为国家级科技企业孵化器,成为省内首家、全国第二家农业类国家级科技企业孵化器,2011年新引进入驻单位5家,累计引进单位达33家。全区新认定市级企业研究开发中心4家,新认定各类科技型企业29家,其中国家需要重点扶持的高新技术企业3家。实施市级以上各类科技项目(含省级新产品)69个,其中国家级项目8个。全年专利申请量、授权量分别为1754件、1112件。成功举办“2011绍兴市越城区科技商贸服务节”。
创牌贯标继续增加。今年共认定省名牌3只,绍兴名牌16只。服务品牌成新亮点,如新评的省名牌“鲁迅纪念馆景区服务”,绍兴名牌“沈园堂足浴推拿”和“越王珠宝首饰零售”等;书圣故里社区旅游列入全省社区服务业标准化试点;我区“马仁和”和“孟大茂”两家企业(品牌)成功入围全省第三批老字号(品牌)。
八、文化、卫生和体育
文体活动蓬勃开展。东湖镇白莲岙村休闲公园、鉴湖镇王家葑村全民健身广场、蕺山街道蕺山社区文化广场相继落成,皋埠镇文体中心主体结顶。圆满举办首届全民运动会、第八届“绍兴越城邻里节”、第三届鲁艺节文化展演活动。社区元宵灯会、“书圣大舞台”等活动广受好评。骑游队、鼓舞队、排舞队等特色文体队伍日益壮大。全区共有老年体育协会、国际象棋协会、围棋协会、乒乓球协会、桥牌协会等19个单项体育协会。2011年10月成立了越城区体育总会,设体育总会秘书处,负责对各单项协会进行管理和指导。2011年成功创建省级体育强区。
公共卫生均等化服务深入推进。实施皋埠镇、北海街道、蕺山街道3个社区卫生服务中心和书圣故里等4个社区卫生服务站建设,目前全区完成48个站点建设任务,规划完成率和标准化建设率均达100%,基本建成覆盖全区的“15分钟医疗卫生服务圈”。一是群众就医负担进一步减轻。每门诊人次让利2304元,门诊均次费用、人均住院费用分别下降1531%和1269%,门诊人次较去年同期增长了812%。二是传染病防控措施有力。甲乙类传染病报告发病率29343/10万,同比下降773%;麻疹疫苗补种率达到9606%,脊髓灰质炎疫苗补种率达到9651%;及时处理各类聚集性疫情23起,未发生重大传染病疫情。三是卫生监督执法成效明显。开展了餐饮业滥用食品添加剂、“地沟油”等摸排和专项治理行动,经营者守法意识明显提高,未发生添加非食用物质和滥用食品添加剂、使用“地沟油”等违法经营行为;对区属医疗机构实施依法执业分级监管,分级率达100%,取缔无证行医窝点11个,立案查处2起,其中移送公安机关1起,医疗服务市场秩序进一步规范。四是妇幼卫生主要指标稳中有升。孕产妇建建卡率9985%,产检率9907%,早孕建卡率9534%,产后访视率9884%,住院分娩率100%,孕产妇系统管理率9502%,高危孕产妇管理率100%,全年未发生孕产妇死亡。3岁以下儿童系统管理率955%,母乳喂养率8873%,婴儿死亡率373‰。五是重大公共卫生服务项目有序推进。建立电子化居民健康档案30万份,建档率达到75%;第三轮参合农民健康体检率达到65%;农村孕产妇住院分娩补助和育龄妇女叶酸补服完成年度计划数;继续开展“一站式”婚前医学检查工作模式,婚检率达到100%。六是居民健康教育到位。编印发放公民健康素养读本、健康66条、“全民健康生活方式行动”等各类健康教育资料61种20万份,有效提升了广大群众的卫生知识知晓率。
计生事业积极促进。继续保持低生育水平,人口自然增长率控制在126‰。今年在基层卫生技术人员的录用上加大了工作力度,通过选调和公开招聘,90余名卫生技术人员被录用,为基层卫生工作的推进提供了人力保障基础。年末全区各类医疗卫生机构与卫生技术人员数有所增长(见表3)。
九、人口、人民生活和社会保障
至年末,据区公安分局统计,年末全区户籍人口409764人,其中男性201714人,女性208050人,分别占总人口的492%和508%;非农业人口322664人,占总人口的787%。据区人口计划生育和卫生局统计,全年全区人口出生率681‰、死亡率555‰,人口自然增长率126‰。
城乡居民收入同步提高。2011年全区城镇居民人均可支配收入31368元,同比增长136%;农村居民人均纯收入达16917元,同比增长151%,增幅比上一年提高18个百分点;城乡差距继续缩小,全年城乡居民收入倍数为185倍,较上年缩小0025倍。
劳动就业体系日臻完善。全面深化充分就业社区(村)、劳动关系和谐村(居)、创业型城市创建。全年共培训各类人员4255人,新增城镇就业5550余人,实现下岗失业人员、就业困难人员再就业2940余人,均超额完成年度目标任务。城镇登记失业率控制在306%。
社会保障制度进一步完善。已建立起以职工养老保险为主体,以被征地农民养老保障、城乡居民社会养老保险等为补充的养老保险政策体系,实现了全覆盖、多层次的养老保障。圆满完成市里下达的各项参保目标任务,城乡居民养老保险参保覆盖范围扩大至全区城乡居民。加强基层低保救助规范化建设,向全区2712名低保对象发放低保金985万元。参加新型农村合作医疗即时医疗救助单位由1家扩展至22家,全年核发医疗救助金1533万元。积极开展慈善救助,累计发放慈善款物1228万元,受助困难群众5000余人。
社会养老服务体系更加全面。创新企业退休人员社区管理服务工作,已有38498名企业退休人员到社区登记,赢得退休人员的满意和信赖;加快养老服务平台建设,新建6个城市社区居家养老服务中心,完善45个已建城市社区居家养老服务中心和93个农村星光老年之家的运行;全区146位农村“五保”和城镇“三无”对象100%实行集中供养。
2011年,我区还圆满完成了区、镇(街道)、村三级换届,政府机构改革顺利进行,“六五”普法全面启动,流动人口管理服务创新开展,“生态区”、“平安区”建设不断推进,社会局面和谐稳定
老人喜欢什么?适合吃什么菜
一年之计在于春。春天,大地春回,阳气上升,气候变化无常,故应适时调养好自己的身体,在做到起居有常、适度锻炼的同时,还要讲究饮食科学。
春天易引发口唇干裂,除去冬春天空气干燥之外,也与日常饮食缺乏水分、油脂及缺乏维生素A、维生素B、维生素c、维生素E有着直接关系。如以饮食防治口唇干裂,应摄取食性平和或偏冷的食物。
蔬菜类:如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用。防止秋水仙碱中毒)、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品。
水产品:如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、牡蛎。
禽肉蛋类:如乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、马肉及奶类。
硬果类:如芝麻、松子、黑豆。
大体类别:
一、饮食结构合理调配。营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量。因为春季尤其是早春时节天气仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。要养成在一天较早的时候摄取大部分热量的习惯,理想的安排是:早餐摄入热量多,中餐次之,晚餐最少。同时要少饮酒,因为滥饮会使人昏昏欲睡,干扰了正常的睡眠;酒精也是一种利尿剂,会引起脱水而影响体力。
二、要摄取足够的蛋白质和含钾食物。气候的变化会使人在春季感到疲乏,即所谓的“春困”。蛋白质中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分,可多摄入鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。此外,蛋白质中的蛋氨酸具有增强人体耐寒能力的功能。钾能帮助维持细胞水分,增强机体活力,应适当多摄入水果、豆类及海带、紫菜、干贝、瓜子等富含钾的食物。
三、摄取足够的维生素和无机盐。春天是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,容易侵犯人体而致病,所以,应多摄取小白菜、油菜、柿子椒、西红柿和柑橘等富含维生素C并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。此外,胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,可增强机体的抵抗能力;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E,可提高人体免疫功能,增强人体的抗病能力。
四、保持饮食的清淡。春季饮食调养,饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及 性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化,产生疲软现象。在做菜时可适当加入一些调味品,以 味觉神经,增加食欲。
老年人都喜欢吃什么饭菜
煮得清淡,软烂的饭菜,如粘米粥,青菜肉煮烂面,丝瓜蕃茄,蒸茄子,等等
老年人喜欢吃什么家常菜
炒豆腐
主料:白豆腐250 克。
辅料:水发木耳20克,辣椒酱15克。
佐料:黄酒10克,香油10克,白油30克,粉芡15克,葱白5克,姜片3克,花椒2克。
烹好工艺:将豆腐切成3X5厘米的薄片,摆入平盘。炒锅用油滑过,放入白油,热至七九放入豆腐片;将豆腐摊开放入锅底,前至**时翻个再煎成**,待两面成均匀**时盛于盘内。将锅内余油倒出,下入佐料对成流汗,上火熬浓,再将豆腐放锅内炒匀后整齐地摆入盘内即可L桌。此案色泽金黄,适合老年人口味。
文龙吐玉珠
主料;水发鱼翅15克,水发鱿鱼片60克。
辅料:鹌鹤蛋9个,红樱桃6枚。
佐料:黄酒20克,香醋30克,酱油30克,细盐3克,葱、姜、花椒适量。
烹任工艺;将鹤鹦蛋先用清水洗净,放5%的盐水中泡5分钟,再放锅内煮熟捞出、用冷水过一下,立即去壳用白卤汁泡上备用。取已发好的鱿鱼洗净,去尽须边外皮,打上刀花,切成长方条,用水氽过,再用清水洗净。用花椒油烹炒葱、姜、花椒至香浓时,喷入黄酒、香醋,倒入鱿鱼卷.炒匀卷穗,加足清汤,放入其余佐料,勾流水芡,淋入香油,倒入盘中摆成半圆形。将发好的鱼翅调好味,用清水氽过,置入盘中间,把鹤鹦蛋热好置于盘沿的一侧,用**胡萝卜雕成龙头形,再雕上龙爪,使成游龙图案,用樱桃、橘瓣装点龙眼、龙尾,整饰龙形、浇上原汁清汤即成。此荣海味浓郁,鲜美适口,龙形逼真,生动活泼,赏心悦目;深得老年入的喜爱,是一种工艺佳肴。含高蛋白、高无机盐类(含有丰富的磷、钾、钙、锌、硒、铁、猪等),有抗衰抗癌作用。
炸椿鱼
主料:鲜嫩香椿芽 200克。
辅料:鸡蛋清 3个.面粉 5克。
佐料:植物油200克,细盐4克。
烹任工艺:选用谷雨前的鲜嫩香椿芽200克,去除硬茎硬,洗净去杂,沥水后再用盐稍腌一下。将鸡蛋清加入面粉和成糊状,再放入香椿芽蘸蛋清和匀,将精芽整成镇形。锅内放入植物油,待料糊炸完为止,炸后稍加整形即可上桌。此菜鲜香酥嫩,低脂低糖,含有丰富的纤维素、维生素A、维生素C和钙、磷等元素,有祛风利溼、健胃上痛及防腐作用。
溜鱼片
主料:鲤鱼肉200克。
辅料:水发木耳20克,丝瓜30克,鸡蛋清2个。
佐料:香醋30克,细盐4克,葱寸段5克,姜片4克,花椒2克,植物油50克,粉劳15克,花椒油30克。
烹任工艺:鲤鱼肉会皮剔骨,切成3425厘米大小片状,加入蛋清和粉交调匀,放入油锅内滑开后捞出。锅内加入花椒油烧佛,再放葱、姜、花椒稍炒炸,烹入黄酒和香醋,炒好辅料,加入鱼片翻炒至透,添足清汤调好味,出锅装盘即可上桌。此菜色泽鲜艳,嫩滑适口,鱼香甚浓,富含维生素和无机盐类.适于老年人食用。
口蘑芸豆
主料:嫩芸豆300克。
辅料:口蘑30克。
佐料:黄酒30克,香油30克,白油15克,葱4克,姜3克。
烹好工艺:选用鲜嫩芸豆,去掉两角尖把,掰成寸段,清水洗净。将口蘑洗净,挑选发至松软的大小一致的口蘑,切成片,用其中的1/2再切成梳状。锅内加入白油,烧至五成热时,倒入芸豆翻炒,待变成淡绿色时,连油一起倒出,再入锅回火,加花椒油,炒好葱、姜片,烹入黄酒,调好味烧开,淋入香油。将整个的口蘑摆在盘的四周,呈扁形,边沿摆上棋逢对手形蘑,去豆盛于盘中间,摆好整形便可上桌食用。此菜鲜嫩碧绿,清脆适口,有降血脂抗癌作用,含磷、钙、钾、铁甚为丰富,是中老年人进餐佳肴。
炒鸡丝
主料:鸡脯肉100克。
辅料:香菇20克,木耳10克,鸡蛋清2个,淀粉10克,红甜椒15克。
佐料:黄酒20克,细盐4克,葱5克,姜3克,花椒2克。
烹任工艺:
老人一般喜欢吃什么菜?
吃比较爱烂的菜,茄子,土豆,白菜,肥肉,粥等,爱吃的还是很多的
老年人适合吃什么菜 适合老年人吃的菜谱
因每个人体质不同,不能只按一种来说。。建议你区分一下老人的身体,,比如有无高血压,血糖,血脂是不是高,骨质情况 、心脏情况 等 来安排菜。。身体情况 不一样,适合吃的会区别较大。
八十岁的老人适合吃什么样的食物?
随着年龄的增长,许多退行性病变也逐渐增多。在很多国家和地区,心脏病是危及人类生命的“第一杀手”,其病因是体内脂肪过度堆积导致为心脏供血的冠状动脉堵塞。那么,如何预防心脏病呢?最无痛苦又简单易行的方法是少吃高脂肪,尤其是少吃动物性脂肪(鱼、禽除外)的食物;还应限制能量及食盐的摄入量;供给足量的蛋白质;适当补充一些维生素及微量元素。
老年人容易出现股骨颈骨折,原因之一就是骨质疏松。因此在膳食中要注意补钙,以乳及乳制品为最好,蔬菜和豆类特别是大豆以及芝麻酱、瓜子、发菜、海带、小虾米等含钙多。生物体内进行氧化时可以产生化学性质较为活泼的基团,称之为自由基,它能引起细胞生物膜的脂质发生过氧化作用,使生物膜被破坏,导致细胞病变,甚至死亡。自由基是人体逐渐走向衰老甚至罹患诸如癌症、心血管等疾病的重要原因,而食物中含有抗氧化剂,包括维生素A和胡萝卜素、维生素E、维生素C、硒、半胱氨酸等,可以选用富含这些营养素的食物。
延年益寿是大家的良好愿望,遵循养生之道,才是迈向长寿成功之路。
老年人适合吃什么食物
老年人适合吃什么?
1、蜂蜜
蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品,国外早就有研究表明:随着年龄的增长,人体对葡萄糖的利用率显著降低,而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品,它不仅能为机体提供能量和营养物质,还能为机体提供一种最适合节省收蛋白的碳水化合物,这或许就是许多老年人喜食蜂蜜的理论依据。蜂蜜增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃肠溃疡,便秘以及痢疾疾病。
2、小米
小米原名为粟,是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
3、黑米
黑米有“世界米中之王”的美称。黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。此外,黑米还有含有16种人体所需的氨基酸其含量高于大米15。9%。祖国医学认为:黑米甘、平、有滋阴养血,益肝明目。补肾健脾,疏肝活血等功效。善治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软,头晕耳鸣、妇女阴血亏虚,月经不条调,以及中老年人体质衰弱。黑米有防癌抗癌的作用,还能降低脑血栓、风溼性心脏病的死亡率。此外,黑米对贫血、高血压、冠心病、妇女更年期综合症等多种疾病,均有良好的效用。
老年人吃什么菜比较好
我家里有一位81岁的老人,男性。我每天中午会给他做肉食和两个青菜。晚上一到二个青菜或是凉拌菜。他喜欢吃肥肉,我就让他吃,虽然知道这样不好,但是他就好这口,我必须成全他,但是还得搭配一盘生苦瓜,或是素炒生菜。一般青菜都是时令蔬菜。因为什么蔬菜都有营养。还比较好消化。轮流着做吧。下午吃一盘水果,都是切成小丁的,放上牙签。每天上午喝铁观音,还隔三差五的打蔬菜或是水果汁。反正都是搭配着来吧,比如今天菜吃少了,就在水果上找齐。老人很懒,你不给他做这些,他宁可不吃。所以必须要想周全。
老年人吃什么青菜好
一些老年人有高血压,在这样的情况,可以多吃一些菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等等。一定要避开食用一些纤维硬的蔬菜;例如:牛蒡、竹笋、豆类等等,还要避开带有 性的蔬例,香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜等等。
还要根据季节来调理饮食,秋季老年人应多食用富含钙、铁及维生素A、B2、C的食物。新鲜绿叶菜及红、**瓜果类(如胡萝卜、南瓜、杏子等)含丰富的维生素A、C也宜多食用。海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多,对防治高血压、动脉硬化有益。经常食用淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量,也有助于防治高血压和动脉硬化。
另外,当老年人便秘的时候,应该多吃一些莴具,开通、消积的作用;富含维生素C、天然叶酸、铁,常食莴苣,促进肠蠕动预防便秘。还有空心菜含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素有治疗便秘、便血、痔疮的作用。韭菜有“洗肠草”之称,它含有较多的粗纤且,较坚韧,不易被胃肠消化吸收,促进大肠蠕动。
夏天建议偶尔食用。菠菜菠菜性凉、味甘有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。红薯凉血活血宽肠胃通便秘慢性便秘者食之尤宜。白萝卜生吃可促进消化其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能。知道了老人便秘吃什么蔬菜好另外白萝卜所含丰富的粗纤维,能促进胃肠蠕保,大便通畅。
老人家适合吃什么食物
鱼肉有助心脏健康
心脏病是威胁人类健康的因素之一,可锭美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰,原因就在于他们经常以鱼肉为食,从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸,这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平,并能预防心律失常,是人类的贴“心”卫士。
巧克力有利血管健康
在巴拿马附近的圣布拉斯群岛,同样生活着心脏异常健康的库纳人,他们比巴拿马人心脏病发病机率低9倍,而他们心脏健康秘诀是什么呢?原因是他们的饮品中通常含有大量的可可,而可可中含有丰富的黄烷醇,可保护血管机能,减少高血压的发生,以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾病,适量食用富含可可的巧克力同样促进身体健康。
坚果延年益寿
提倡健康生活和素食的美国宗教团体——基督复临安息日会研究指出,经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命。为何坚果有如此神效呢?因为坚果是不饱和脂肪酸的很好来源,这一点与橄榄油颇为相似,此外,坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等,是不可多得的健康食品。
橄榄油抵抗老年病
早在四十年前,科学家们就已经研究出橄榄油的神奇作用:橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病机率。现在,人们有了更多的发现:橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚,能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病。
红酒延缓衰老
适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退。尽管任何一种酒都可起到这样的作用,但是佼佼者却非红酒莫属,因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子,从而使人延缓衰老,更加年轻。
蓝莓保持身体灵活
1999年,塔夫茨大学的梅耶人类营养研究中心进行了一次实验,他们给老鼠喂了相当一段时间的蓝莓提取液,这段时间相当于人类的十年。结果发现,食用蓝莓的老鼠们在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身体协调能力。这也证实了蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤,从而提高年老后的记忆力和肢体灵活性。
豆腐护肝

老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
喝粥易消化清肺
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年人选用,深受欢迎。


