您好，给您提供食谱，希望对你有用，望采纳~
主料：小米600克,牛肉(生)150克
辅料：油菜心35克,
调料：盐4克
做法：
1.将小米淘洗干净，去杂质，沥干水，油菜洗净，挤去水，切成末粒状，牛肉切成小颗粒，放入盘中，备用。
2.铝锅中倒入适量水，烧沸后放入小米，牛肉粒，油菜末，精盐，再次烧沸后改用小火焖煮，煮熟后即可食用。
原料
肉250克，白菜100克，胡萝卜100克，大米500克。
调料：油50克，蒜末、葱15克，精盐、酱油各适量。
制作过程
1、将肉洗净切成小块或薄片，撒上精盐、酱油拌匀；
2、胡萝卜洗净切片；白菜洗净切丝；大米洗净控干，备用。
3、把锅烧热后倒入油，待油温6成时，放入肉块煎至上色，放入蒜末，葱片稍炒，倒入适量清汤煮沸后，加精盐、酱油、调好口味，用文火焖至熟软。
4、把锅内水煮沸，放入大米、白菜、胡萝卜再煮沸后，用小火焖熟。
特点 味鲜肉嫩，一次做好菜、肉、饭，方便，营养解谗：）
厨娘的话：
1、水量是关键，锅里的水的总量与平日做米饭的量一致，别多了：）
2、如果用电饭锅，自动保温后，过一会儿，再把开关扳到加热处，反复几次，
饭就长锅巴，特香！！
3、菜和肉都可以根据自己的喜欢换，比如菜可以用白菜、油菜、黄瓜、豌豆、等，肉可以用生肉、酱肉、香肠，，，等
