喝汤，最“得劲”的洛阳享受
喝汤了没？”昨晚出门，一位老大娘跟我打招呼。简单一句问候语，透出老洛阳人的亲切。
喝汤，是典型的洛阳方言，也是最地道的豫西民俗。洛阳传统的喝汤，特指吃晚饭；目前的喝汤，早已超越吃晚饭的意思，是喝稀饭、牛肉汤、羊肉汤、丸子汤等各种汤食的统称。
滚烫、喷香的汤，不但是古都人生活中的享受，还寄托着在外地的洛阳老乡最浓郁的乡情。
喝汤本意是吃晚饭
洛阳民俗学者、电视编导韩梓介绍说，洛阳方言里的喝汤，原指的是吃晚饭。过去洛阳人穷，晚饭舍不得吃馍，大多以小米汤、大米汤、面疙瘩汤、黄面汤等稀饭为主，所以叫喝汤。
时间长了，晚上喝稀饭成了洛阳人的生活习惯。不少家庭在做汤时，都习惯在汤里放一些绿豆、黄豆等豆类，使汤的味道更加鲜美、可口。
- 遇到青黄不接时，晚上更是只能喝很稀的汤。旧时歌谣唱道：“清早稀，晌午汤，行黑儿（指傍晚）碗底见月亮。”
关于吃晚饭，洛阳人有句俗语：“清早吃好，晌午吃饱，行黑儿不吃拉倒。”在洛宁、孟津等地，喝汤还分“咸饭”和“甜饭”。“咸饭”指面条、烩菜、菜粥等放盐的饭食；“甜饭”指不放盐的“淡饭”，如刘秀羹（洛阳地方小吃，一种麦仁粥）、萝卜稀饭、面疙瘩汤、甜面叶等。
现在的洛阳城里，晚饭已成了大部分家庭一天中最隆重的“正餐”，很多家庭都习惯炒几个菜、做一锅汤，买几个馍，一家人围坐在饭桌旁，边吃边聊天。
早上豆腐汤，晚上丸子汤
随着生活的不断变化，洛阳民俗也不断变化。像洛阳人常喝牛肉汤、羊肉汤、丸子汤、豆腐汤、不翻汤等各种汤食，过去叫“吃泡馍”，现在统称“喝汤”。
老洛阳人有句口头禅：“早上豆腐汤，晚上丸子汤”，形象地说明了洛阳人的饮食习惯。
洛阳人早上爱喝牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、杂肝汤等，泡上饼、馍、锅盔，直吃得大汗淋漓；晚上，喝一碗酸辣可口的丸子汤、不翻汤，香喷喷的汤里，再放上外焦里嫩的豆面丸子或薄如蝉翼的豆面饼，既养胃又舒坦。
在洛阳，喝牛肉汤、羊肉汤已经成为一种民间文化，特别是老城、瀍河的“老汤”，或浓或淡，风格各异，但都拥有大量的固定食客。
老城人喝汤的咸淡程度，就像围棋选手的段位一样，能够看出一个人喝汤的“道行”。往往年龄越大，喝汤时间越长，要求汤的味道越淡，而习惯喝“甜汤”（即不放盐）的人，才是最正宗的“喝家”。
最爱喝的是“头锅汤”
老洛阳人喝汤喜欢蹲在地上。过去，洛阳汤馆往往座位不够，大部分人只能蹲着喝汤，时间长了，蹲着喝汤居然成为古都人的一种习惯。
早上，汤馆的门口蹲着一大片人，好友边吃边聊，成为古都清晨独特的风景。
洛阳人喜欢喝“头锅汤”。洛阳民俗学者董高生生动地说：“七点钟喝汤（原味），八点钟喝油（加水多了，靠油出味），九点钟喝水。”很多老洛阳人往往鸡叫就守候在汤馆门口，为的就是能喝上“头三碗”。
老洛阳人喝汤讲究“三美”，即“瘦肉、薄饼、肥汤”，三者缺一不可。然而，现代人生活好了，肚子里不再需要那么多的油水了，所以大部分人喝汤前，都要求店家盛“清汤”（不带大片油花的汤）。
不少食客进门喝汤时，总要向店家喊一句“双椒”，店家立刻会意。“双椒”，是洛阳汤馆的行话，就是喜欢吃辣椒的人，要求店家放双份辣椒。
洛阳的牛肉汤、羊肉汤、杂肝汤和外地汤的最大区别就是人们可以随便“添汤”。您一碗汤喝完了，尽可以根据自己的需要随便添加，店家不会要钱。“添汤”风俗，体现了古都商人的古道热肠。
洛阳人好喝汤成习惯
喝汤，已经成为洛阳人挥之不去的习惯。洛阳人偶尔出差一两个礼拜，心中最大的愿望，莫过于能早点赶回来喝一碗热气腾腾的汤了。
在涧西、西工，很多人大清早开车去瀍河的东花坛、孟津的铁谢，来回一个多小时，为的就是能喝上一碗正宗地道的牛肉汤、羊肉汤，日复一日，乐此不疲。
我市某星级酒店一营养师认为，洛阳人喝的汤，其实是最富营养的早餐。第一，汤是用牛、羊的骨头熬成的，可以补钙；第二，汤可以补充人体内需要的脂肪、水分；第三，汤里还有葱、蒜苗、青菜。这三样，都是早上人体最需要补充的。
洛阳人为啥恁好喝汤？韩梓认为有两个原因：一是过去洛阳人穷，大都吃红薯面、玉米面等粗面馍，这种馍如果放一晚上，又粗又硬像块砖头，实在难以下咽，但粗面馍用热肉汤焖软了，吃一口软馍就一口热汤，不但舒服，而且开胃；二是物美价廉，像牛肉汤，最初一碗卖8分钱，现在也不过一两元钱，人人都能承受得起，因此乐于光顾。
董高生认为，洛阳气候比较干燥，人体需要补充大量的水分。洛阳各种各样、风格各异的汤食，正是地域气候的产物，所以能够长期受到洛阳人的喜爱。
请洛阳本地的朋友帮帮忙
淮南牛肉汤的做法
牛肉1000g粉丝1把豆腐皮3张香菜10g
调料
食盐 适量葱适量姜适量桂皮1小块白酒5ml陈皮2g咖喱粉5g胡椒粉5g
1准备好所有的食材。
2牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。
3然后再用开水煮上5分钟煮出血水。
4把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜。
5再加入白酒。
6加入咖喱粉。
7加盖大火烧煮20分钟。
8然后放入外锅加盖焖至1个半小时。
9煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。
10千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用。
11粉丝泡发至软。
12凉过的牛肉切片，香菜洗净切碎。
13沙锅中加入牛肉汤。
14调入盐。
15再加入胡椒粉。
16放入千张丝煮开。
17在加入粉丝。
18加入切好的牛肉。
19粉丝煮至透明，加入香菜即可关火，盛入碗中可随意加入辣油食用。
2017年卖牛杂10元一碗的真实利润是多少
洛阳美食
一、汤类：
肉汤
1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤，味道醇厚，隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好吃。
2、华林路与九都路口东大石桥的驴肉汤（原先在大石桥）。
3、爽明街老洛一高南侧的陈记驴肉汤，2、3、5元/碗。
4、启明东路马杰山牛肉汤，近些年退步了。
5、青年宫广场对面胡同里的马小道甜牛肉汤。
6、九都路洛八办隔壁的南关杂肝汤。
7、金业家具城旁边的小胡同里喝杂肝汤的。
11、唐宫路毛家全驴汤。
12、玻璃厂路的一飘香驴肉汤。
13、道南路铁路口岸大酒店刘记虢国羊肉汤，灵宝风味。
14、金谷园的老丹牛肉汤也不赖。
15、洛埔路小碗牛肉汤。
16、道北李记甜牛肉汤，面粉厂向东不到春都。
17、九都西路（实际是长江西路）第二中医院东侧的陕西李记牛肉汤，肉烂汤浓，味道不错。
19、洛阳三中，东边的牛肉汤不错。
20、第二中医院东边还有一家何师傅羊杂汤。
21、陵园路上有个买牛肉汤的，味道也不赖，烈士陵园对面。
24、新街与民族路交叉口西南角铁菊花（人称洛阳第一勺，老早的洛阳报上介绍过她）牛肉汤（绝对一流）。
25、九龙鼎南边，金业路上的匡家小碗滋补驴肉汤！
26、道北陵园路与春都路交叉口北30M（陵园路上）的羊肉汤不错。
27、北关机床厂对面白记豆腐汤和韩城羊肉汤。
28、康乐巷老马家甜牛肉汤。
29、大石桥汤城的马顺斋甜牛肉汤。
30、珠江路上的小郎牛肉汤也不错！
31、机车工厂洛源牛肉汤，比马杰山家的生意还火爆。
33、老城的黄梅路有一家牛肉汤。正宗甜牛肉汤，清真的。在一运公司家属院边上。
34、建设路(铜加工厂往西气站旁)小碗牛肉汤,好喝!
35、凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南有个胡同口，进去有家金家甜牛肉汤，味道不错！
36、新街北段铁继花家羊肉汤。
37、启明西路白果家羊肉汤。
38、启明东路穆斯林新村对面的羊肉汤。
39、孙记羊双肠汤：凯旋东路（市土地局对面）。
素汤类：
1、洛埔路九都路路口东北梁记豆腐汤不错，油饼也不错。
2、民主街和东大街路口的刘建国丸子汤。
3、民主街与中州东路路口西北角有一“不翻汤”，晚上出摊，很多很多年了！
4、涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面的李记豆腐汤（原小李村李记豆腐汤）。
5、爽明街老洛一高斜对面，食品厂北边的金记豆腐汤不错。
6、唐宫路家电市场门口有家豆腐汤也不错。
7、启明东路小健豆腐汤。
8、真不同的豆腐丸子汤。
9、唐宫毛线市场斜对面〔偏东一点〕的“张家豆腐汤”，味道不错。
10、老城西大街，离丽京门不远了，有家“不翻汤”不赖，I去吃过几次，还遇见外国人在吃呢，比较有民族特色。
11、启明西路黄委会对面的豆腐汤。
二、三皮一线类
米皮
1、长安路与景华路路口西北角，玉英米皮，味道好。
2、广百大楼对面饮食街里的莫记米皮味道不错，辣椒油也单卖。
3、凯旋路与解放路交叉口路东（还在凯旋路上）满口香米皮。
4、玻璃厂路与凯旋路交叉口，碗底香米皮凉皮都还可以。
5、市公安局大楼附近的老薛家米皮也是远近闻名的。
6、黄河路的陈记米皮、无名包子店（是水煎包哟）、张记肉夹馍。
7、丽春西路202汉中米皮，不放辣椒也味道好极了！
8、道北曹记米线。
凉皮（酿皮）
1、凉皮第一人民医院东边清真寺下边有一家味道好极了。
2、夹马营路北端的胖妞凉皮
擀面皮
1、长春路菜市场旁边的擀面皮味道不错。
2、老城十字街口的董记擀面皮。
3、解放路和唐宫路交叉口北边一百米左右，解放路路东，店名好象就叫擀面皮。
4、武汉路中部的一家擀面皮大王不错
5、玻南路西城量贩对面的擀面皮。
6、牡丹广场天津路交叉口的原广州市场擀面皮大王。
7、二胖的擀面皮，就在老城南大街，八角楼西二十米，他家的擀面皮和米线都不错
米线（含米粉、牛筋面、麻辣面等）
1、道北面粉厂往东走，邻近春都厂的曹记米线，牛骨汤、大块牛肉，味道不错。
2、凯旋路解放路路口向东100米路北侧的魏记单锅鸡汤米线，米线和煮鸡蛋都不错。
3、长春路菜市场铜中大门东侧的杨记盖浇米线。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路与湖北路交叉口的东边小李村里面的吴记红烧鸡块米线干净卫生味道还很好。
6、联盟路涧西小商品市场对面很小门面的“桂林米粉”味道不错。
7、湹河区熙春东路东段（回中往东）有家冯记米线，很美味。
8、行署路上的田氏米粉，炸酱米粉最好吃，在金城宾馆边上。
9、涧西区江西路上小商品市场侧门旁边的"赵记米粉"。
三、面食类
烩面（削面泡馍等）
1、欧陆家具城后面“林家饭店”的烩面。
2、缠河东来顺西边小巷里的孙记单锅烩面。
3、丹城路好像也有一家林家饭店，也卖烩面，肉是炒出来的，很好吃。
4、偃师华夏广场南边“曲记刀削面”汤味香浓，回味悠长。
5、烩面还有一家纱厂南路健康路口的国安烩面。
6、还有纱厂西路的酱牛肉刀削面，无需我多讲，大家的口碑很不错的。
7、七一路距凯旋路30米路东的陕西油泼面，有很久历史了，味道不错。
8、机车厂饮食城第二排东边第一家的清真烩馍，烩菜也是很诱人的。
9、青年宫下坡那里有家“清真”滋补绘面也不错！
10、一拖集团东方宾馆斜对面新开了一家锦阳川，茄汁刀削面很好吃。
11、长安路上的长霞砂锅面好吃，另外那里的砂锅也很有特色，10块钱一锅，能就着米饭当盘菜吃！
12、王城路凯旋路路口东路北的吴记四川面馆，味道不错。
13、七一路的鸡汤刀削面也很有特色。
14、老成居业小吃园里面的吴记刀削面里面的面和泡馍都不错。
15、白马集团医院东隔壁的穆斯林削面馆！
16、青年宫下坡的妞妞绘面。
手工面（手擀面、糊涂面等）
1、青年宫广场的白记刀铡面都是老字号了，有特色。
2、九都路13中学(外国语学校）东150米的杨记手擀面，有点小历史了。
3、开发区创业路国税局对面的新地面馆的手擀面，味道还行。
4、丹城路妞妞面馆的糊涂面不错。
5、启明西路与夹马营路西那里的平安糊涂面浆面条，兔子头也是一绝。
6、位于九都路与玻璃厂交叉路口“百岁鸡”饭店向西30米“清真马记浆面条糊渡面”。
7、（小建糊涂面）总店廛河东来顺后清真寺旁 分店唐宫路消防队旁
8、百货楼西工饭店里的浆面条。一块钱一碗，味道介乎浆面条和糊涂面之间，恰到好处。那里的涮牛肚值得推荐，一块钱五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是鱼每去必吃的小吃。往里走右拐，有家卖手工桂花小汤圆的，味道不错。一块五一碗，汤香甜解渴，另加另算钱。
9、道北家电市场对面的史记手工面很火暴，还有道北面粉厂斜对面有家陕西肉加馍很有特色好吃。
担担面（含排骨、牛肉面等等）
1、小街天府餐馆的川味面食小吃和川菜都不错。
2、上海市场步行街北口（景沪商场西门对面）原长安路“贺记”麻辣面（凉面）。
3、长春路菜市场里九龙包子店拐弯的“成都小吃”，他家的担担面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃着不错。尤其牛肉，经常卖完。
4、解放路和凯旋路交叉口往北走一点有个郑记四川小吃，那边的担担面也不错，别的还有牛肉面、排骨面还有卤肉。
5、中州路玻璃厂路口“三中”斜对面的“四川担担面”是四川人开的，味道很正宗。另外里面的牛肉面和一些炒菜也味道不错，也挺实惠的。
包子（饺子、馄饨、烫面角、锅贴等）
1、天津路老田馄饨。
2、景华路东头与延安路附近的开封第一笼的罐汤包。
3、青年宫下坡那的李记馄饨、烫面角都很不错的。
4、长春路市场南门东的九龙王包子。
5、西工八一路与唐宫路交叉口的煲仔和云吞，味道不错，生意很好啊！
6、民主街口的胖嫂云吞和灌汤包。
7、新安县转角楼附近的老王烫面角不错。正宗的新安县烫面角。
8、廛河桥头,一院对面的清真包子。
肉夹馍
1、联盟路太原路口向西路北侧的肥肥腊汁肉夹馍，普通的25元/个，生氽丸子味道能赶上西安本地，在凯旋路西也有分店，大清花东边。
2、广百大楼后面西南侧的偃师府店肉合，好吃，有特色。
3、上海市场南麦当劳对面诚记山西白吉馍夹肉堪称一绝。
4、广百大楼后的袁记兄弟“好吃大王”肉夹馍不错，那里的小碗汤也是很棒的。
5、长安路五号街的邓记肉夹馍。
四、烧烤涮类（烤肉、烤鱼、涮牛肚等）
1、马坡村的村委会、二蛋等烧烤，回民村，真材实料的羊肉，味道也好。
2、塔西村搞的烧烤涮广场，很多家，其中“青年宫王胖子总店”还不错。
3、南昌路与九都路路口东南角花园酒店南侧的牛肚王涮牛肚。
4、洛南赵村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道还不错。
5、牡丹广场北边的大喜大韩式烤肉，洛阳比较工薪的韩式烤肉店。
6、南苑路的汉江韩式烤肉，档次较高。
7、七一路的汉城之约韩式烤肉，环境好，味道也不错。
8、邙山森林公园旁边快活林烧烤和烤全羊。
9、邙山森林公园的瑞林山庄烤全羊不错，还有眼睛烧烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮锅。
11、涧西的宁记牛肚涮锅很不错，总店在景华路与康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到头也有分店。
12、建设路中桥绿城大门的东边邓记烤羊排。
13、珠江南路口和黄河路口交叉处，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大块），可以去解掺，吃到撑死也化不了多少钱。涧西丹尼斯丽新西路口处，1元两串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小块），建议吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市场，湖北路走到头，和珠江南路口和黄河路口交叉处的类似。
八、其它类美食
1、玻璃厂路洛玻宾馆对面的王记牛肚的炒海河鲜。
2、天津路中原**院小弟河鲜。
3、启明南路的马记大盘鸡不错。
4、西工长乐街的郭记豆付脑不错，13元。
6、老城居业家园小吃街的张波卤肉吃着肥而不腻。
7、机车厂饮食城的大盘鸡。
9、天津路（原中原**院）的范记臭豆腐！
10、丽新路周口叶氏猪蹄。
12、九都路与下园交叉口的大盘鸡。
13、青年宫下坡妞妞大盘鸡。
14、老城居业家园有家老王横水卤肉不错。
15、中州路定鼎路口西印刷厂招待所门口有一家“××路饭店”的鸡头做的味道好极了。
16、天津路南段725所南边的老三卷饼那是相当了得！从来就没有见过那么多人排队吃卷饼的！
17、八号牡丹路口中州西路上的“大砂锅”不错！那里的砂锅品种齐全，味道也是一流的！
不知道你要的是哪一类的，这是网上很多人一起总结出来的，有的没有尝过，有的吃过相当不错，要给我加分哦
生活中几个经典感人的小故事
一碗利润大约是几块钱，而且累计起来便是几千块。
毛牛的价格在14元一斤左右，一头西门塔尔育肥牛，出栏成牛大概在1300斤，所以从养殖户手里购买的价格是18200元。育肥牛的出肉率大概在百分之45到50之间，最终出来的牛肉有600斤左右，大集售价在30一斤，可以卖出收入有18000元，农村大集统着卖。
牛皮，牛杂，下水，牛骨估计可以卖出去6000元左右！最终大约在24000元，除去人工费和乱七八糟的费用，大概纯收入可以在4000到5000元！
扩展资料：
如果把牛杂做成火锅或干锅，那么它的投资成本也要大很多，先是店面的营业面积，按照火锅店的规格，至少要100平米食客的正常流动，不然店面太小客流量较大的话，顾客会等很久，等得不耐烦就走了。成功属于每一个为之准备并为之行动的人！小吃同样能做出大收益！
没有两下功夫可做不成生意，古代就有庖丁解牛的故事，牛肉的切法是十分讲究的，必须熟悉肉的纹理，什么部位该怎么切，稍有差错，肉质就会容易变老，口感会大打折扣。顾客也就不会选择在这家店买，而且别看赚得多，市场生意大多起早贪黑，时不时还要搬动重物，基本全年无休，也是相当辛苦的。
#能力训练# 导语故事文学体裁的一种，侧重于事件过程的描述。强调情节的生动性和连贯性，较适于口头讲述。下面是 无 收集整理的生活感悟小故事，希望对您有所帮助
一朵玫瑰花一
有位绅士在花店门口停了车，他打算向花店订一束花，请他们送去给远在故乡的母亲。
绅士正要走进店门时，发现有个小女孩坐在路上哭，绅士走到小女孩面前问她说：
「孩子，为什么坐在这里哭？」
「我想买一朵玫瑰花送给妈妈，可是我的钱不够。」孩子说。绅士听了感到心疼。
「这样啊」于是绅士牵著小女孩的手走进花店，先订了要送给母亲的花束，然后给小女孩买了一朵玫瑰花。走出花店时绅士向小女孩提议，要开车送她回家。
「真的要送我回家吗？」
「当然啊！」
「那你送我去妈妈那里好了。可是叔叔，我妈妈住的地方，离这里很远。」
「早知道就不载你了。」绅士开玩笑地说。
绅士照小女孩说的一直开了过去，没想到走出市区大马路之后，随著蜿蜒山路前行，竟然来到了墓园。小女孩把花放在一座新坟旁边，她为了给一个月前刚过世的母亲，献上一朵玫瑰花，而走了一大段远路。绅士将小女孩送回家中，然后再度折返花店。他取消了要寄给母亲的花束，而改买了一大束鲜花，直奔离这里有五小时车程的母亲家中，他要亲自将花献给妈妈。
为逝者举行盛大丧礼，
不如在他在世时，
善尽孝心。
没有上锁的门二
乡下小村庄的偏僻小屋里住著一对母女，母亲深怕遭窃总是一到晚上便在门把上连锁三道锁；女儿则厌恶了像风景画般枯燥而一成不变的乡村生活，她向往都市，想去看看自己透过收音机所想象的那个华丽世界。某天清晨，女儿为了追求那虚幻的梦离开了母亲身边。她趁母亲睡觉时偷偷离家出走了。
「妈，你就当作没我这个女儿吧。」可惜这世界不如她想象的美丽动人，她在不知不觉中，走向堕落之途，深陷无法自拔的泥泞中，这时她才领悟到自己的过错。
「妈！」经过十年后，已经长大的女儿拖著受伤的心与狼狈的身躯，回到了故乡。
她回到家时已是深夜，微弱的灯光透过门缝渗透出来。她轻轻敲了敲门，却突然有种不祥的预感。女儿扭开门时把她吓了一跳。「好奇怪，母亲之前从来不曾忘记把门锁上的。」母亲瘦弱的身躯蜷曲在冰冷的地板，以令人心疼的模样睡著了。
「妈妈」听到女儿的哭泣声，母亲睁开了眼睛，一语不发地搂住女儿疲惫的肩膀。在母亲怀里哭了很久之后，女儿突然好奇问道：「妈，今天你怎么没有锁门，有人闯进来怎么办？」
母亲回答说：「不只是今天而已，我怕你晚上突然回来进不了家门，所以十年来门从没锁过。」
母亲十年如一日，等待著女儿回来，女儿房间里的摆设一如当年。这天晚上，母女回复到十年前的样子，紧紧锁上房门睡著了。
家人的爱是希望的摇篮，
感谢家的温暖，
给予不断成长的动力。
便当里的头发三
在那个贫困的年代里，很多同学往往连带个象样的便当到学校上课的能力都没有，我邻座的同学就是如此。他的饭菜永远是黑黑的豆豉，我的便当却经常装著火腿和荷包蛋，两者有著天渊之别。
而且这个同学，每次都会先从便当里捡出头发之后，再若无其事地吃他的便当。这个令人浑身不舒服的发现一直持续著。
「可见他妈妈有多邋遢，竟然每天饭里都有头发。」同学们私底下议论著。为了顾及同学自尊，又不能表现出来，总觉得好肮脏，因此对这同学的印象，也开始大打折扣。有一天学校放学之后，那同学叫住了我：「如果没什么事就去我家玩吧。」虽然心中不太愿意，不过自从同班以来，他第一次开口邀请我到家里玩，所以我不好意思拒绝他。
随朋友来到了位于汉城最陡峭地形的某个贫民村。
「妈，我带朋友来了。」听到同学兴奋的声音之后，房门打开了。他年迈的母亲出现在门口。
「我儿子的朋友来啦，让我看看。」但是走出房门的同学母亲，只是用手摸著房门外的梁柱。原来她是双眼失明的盲人。
我感觉到一阵鼻酸，一句话都说不出来。同学的便当菜虽然每天如常都是豆豉，却是眼睛看不到的母亲，小心翼翼帮他装的便当，那不只是一顿午餐，更是母亲满满的爱心，甚至连掺杂在里面的头发，也一样是母亲的爱。
先入为主的观念，
往往影响人一生的格局，
多观察、多探讨，
会有更多意外的发现。
种花的邮差四
有个小村庄里有位中年邮差，他从刚满二十岁起便开始每天往返五十公里的路程，日复一日将忧欢悲喜的故事，送到居民的家中。就这样二十年一晃而过，人事物几番变迁，唯独从邮局到村庄的这条道路，从过去到现在，始终没有一枝半叶，触目所及，唯有飞扬的尘土罢了。
「这样荒凉的路还要走多久呢？」
他一想到必须在这无花无树充满尘土的路上，踩著脚踏车度过他的人生时，心中总是有些遗憾。
有一天当他送完信，心事重重准备回去时，刚好经过了一家花店。「对了，就是这个！」他走进花店，买了一把野花的种籽，并且从第二天开始，带著这些种籽撒在往来的路上。就这样，经过一天，两天，一个月，两个月，他始终持续散播著野花种籽。
没多久，那条已经来回走了二十年的荒凉道路，竟开起了许多红、黄各色的小花；夏天开夏天的花，秋天开秋天的花，四季盛开，永不停歇。
种籽和花香对村庄里的人来说，比邮差一辈子送达的任何一封邮件，更令他们开心。
在不是充满尘土而是充满花瓣的道路上吹著口哨，踩著脚踏车的邮差，不再是孤独的邮差，也不再是愁苦的邮差了。
人生如白驹过隙，
时光飞逝，
何妨留下善行，
提供后人乘凉？
第一百个客人五
中午尖峰时间过去了，原本拥挤的小吃店，客人都已散去，老板正要喘口气翻阅报纸的时候，有人走了进来。那是一位老奶奶和一个小男孩。
「牛肉汤饭一碗要多少钱呢？」奶奶坐下来拿出钱袋数了数钱，叫了一碗汤饭，热气腾腾的汤饭。奶奶将碗推向孙子面前，小男孩吞了吞口水望著奶奶说：
「奶奶，您真的吃过午饭了吗？」「当然了。」奶奶含著一块萝卜泡菜慢慢咀嚼。一晃眼功夫，小男孩就把一碗饭吃个精光。
老板看到这幅景象，走到两个人面前说：「老太太，恭喜您，您今天运气真好，是我们的第一百个客人，所以免费。」之后过了一个多月的某一天，小男孩蹲在小吃店对面像在数著什么东西，使得无意间望向窗外的老板吓了一大跳。
原来小男孩每看到一个客人走进店里，就把小石子放进他画的圈圈里，但是午餐时间都快过去了，小石子却连五十个都不到。
心急如焚的老板打电话给所有的老顾客：「很忙吗？没什么事，我要你来吃碗汤饭，今天我请客。」像这样打电话给很多人之后，客人开始一个接一个到来。「八十一，八十二，八十三」小男孩数得越来越快了。终于当第九十九个小石子被放进圈圈的那一刻，小男孩匆忙拉著奶奶的手进了小吃店。
「奶奶，这一次换我请客了。」小男孩有些得意地说。真正成为第一百个客人的奶奶，让孙子招待了一碗热腾腾的牛肉汤饭。而小男孩就像之前奶奶一样，含了块萝卜泡菜在口中咀嚼著。
「也送一碗给那男孩吧。」老板娘不忍心地说。
「那小男孩现在正在学习不吃东西也会饱的道理哩！」老板回答。
呼噜吃得津津有味的奶奶问小孙子：「要不要留一些给你？」
没想到小男孩却拍拍他的小肚子，对奶奶说：「不用了，我很饱，奶奶您看。」
一念善心助长一棵幼苗，
棵棵幼苗可以成林，
人人有爱、社会有情。
世上最美味的泡面六
他是个单亲爸爸，独自抚养一个七岁的小男孩。每当孩子和朋友玩耍受伤回来，他对过世妻子留下的缺憾，便感受尤深，心底不免传来阵阵悲凉的低鸣。这是他留下孩子出差当天发生的事。因为要赶火车，没时间陪孩子吃早餐，他便匆匆离开了家门。一路上担心著孩子有没有吃饭，会不会哭，心老是放不下。即使抵达了出差地点，也不时打电话回家。可孩子总是很懂事地要他不要担心。然而因为心里牵挂不安，便草草处理完事情，踏上归途。回到家时孩子已经熟睡了，他这才松了一口气。旅途上的疲惫，让他全身无力。正准备就寝时，突然大吃一惊：棉被下面，竟然有一碗打翻了的泡面！
「这孩子！」他在盛怒之下，朝熟睡中的儿子的，一阵狠打。
「为什么这么不乖，惹爸爸生气？你这样调皮，把棉被弄？要给谁洗？」这是妻子过世之后，他第一次体罚孩子。
「我没有」孩子抽抽咽咽地辩解著：「我没有调皮，这这是给爸爸吃的晚餐。」
原来孩子为了配合爸爸回家的时间，特地泡了两碗泡面，一碗自己吃，另一碗给爸爸。可是因为怕爸爸那碗面凉掉，所以放进了棉被底下保温。
爸爸听了，不发一语地紧紧抱住孩子。看著碗里剩下那一半已经泡涨的泡面：「啊！孩子，这是世上最最美味的泡面啊！」
孩子即使再年幼，
也有他们的尊严，
如果父母发现错怪了孩子，
要勇敢向他们说：
「对不起！」。
