原料：糯米、火腿、黄瓜、蛋、沙拉酱、醋、紫菜。做法：1黄瓜一早就切条放醋腌制，一上午就成了传说中的酸黄瓜糯米蒸熟后，倒入适量醋，拌匀放一边凉快蛋打匀放少量油摊成饼，切丝火腿切条，记得上次做的时候用的是肉松，感觉更有风味，不过用火腿清爽一些2准备好竹帘就可以开工了放上紫菜，把糯米饭铺在紫菜上并压平，不过不要太用力，不然紫菜会被压爆的然后涂一层沙拉酱，把火腿、黄瓜、蛋摆上去就行了3我卷、我卷、我卷卷卷卷卷起来的时候尽量压紧，不然容易散架4我切、我切、我切切切终于大功告成，冲一杯浓茶，简直比小新都幸福了呀最后千万别忘了酱油+芥末，赞！
紫菜饱饭的正确做法
做紫菜包饭里面可以放：红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱等配料，也可根据自己的喜好自由搭配组合。
紫菜包饭的做法
主料
米饭 (适量)
调料
红豆馅 (适量)、鸡蛋 (适量)、黄瓜 (适量)、胡萝卜 (适量)、韩式辣酱 (适量)、海苔 (适量)、寿司帘 (适量)
做法
1、材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。
2、鸡蛋打散，备用。
3、平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。
4、把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。
5、把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。
6、拿出一张海苔，铺在寿司帘上。
7、把米饭铺在海苔上。
8、放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。
9、用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。
10、用刀切成小块，装盘即可。
台湾紫菜饭团的做法和配料
制作食材
烤紫菜两张，米饭一碗，白醋两大匙，盐、糖少许，蟹柳两条，玉米笋两条，胡萝卜、黄瓜一根，肉松，火腿，香肠 鸡蛋两只
制作流程
1、紫菜是薄的，一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。
2、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条。
4、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。
5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋（白醋，糖，盐按5∶2∶1比例调制）搅拌均匀，米饭和醋的比例是5∶1，然后将其放凉。
用料
血糯米 适量
黑米 适量
色拉酱原味 少许
烤肠 适量
生菜 2片
肉松 适量
油条脆 适量
超简易网红台湾饭团的做法
血糯米跟黑米我是1:1的比例，因为觉得蒸熟比较麻烦，就用了电饭煲的煮饭模式，怕煮出来的饭太黏，口感不好，就提前把米浸泡了一下，煮的时候适量少加了一点水。
紫菜，买的成品，可以包在饭团里或者外面。
网购的油条脆，很酥脆，挺大一袋10多块钱，这是饭团里的层次感的体现。
肉松，原味的。
烤肠，网购，肉质很好很香，我提前煎好了。
我用了保鲜膜，铺上适量糯米饭。
放了一层肉松。
一层油条脆。
加烤肠。
加生菜。
涂适量的沙拉酱，我买的是原味沙拉酱，红色瓶身的，比蓝瓶香甜口味的要略酸，比较适合饭团用。
捏成一个饭团。
从中间对半切开即可，可以再放些芝麻或者马苏里拉芝士碎。
今天又尝试了一次，切开后直接拿保鲜袋装好，这样更好看一些呢。
小贴士
米饭的多少，因人而宜，我煮的比较多，如果多出的米饭，可以做好饭团第二天天微波炉热一下，或者米饭直接吃，或者加水煮成黑米粥，也很养生。让我们一起动手做无添加的饭团吧。
