国内海参最好的当属辽参，产自辽宁渤海沿岸，一般三至五年长成，其营养价值远超南方的养殖参。
还有就是山东烟台的鲁参也是不错的，鲁参一般都是把海参幼苗投放到十几二十米深的海水之中让他自然生长，也就是常说的底播海参，营养价值也是可以的。
希望我的回答对你有所帮助，还有什么问题可以下方↓↓咨询。
海参产地的区分
海参自古被列为“海中八珍”之一，有“海中人参”的美誉。据研究，海参特别是北方刺海参具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点，有很高的食用价值和医用价值。近年来，随着城乡居民生活水平的不断提高以及医疗保健意识的增强，海参的消费需求不断上升，价格不断上涨，由此带动了海参养殖热的兴起。在青岛地区，刺海参养殖已成为继对虾养殖之后又一新的海水养殖热点，及时开展海参规范化繁育及养殖推广成为当前海水养殖工作者的一项重要任务。笔者通过在青岛市一无公害水产品养殖基地开展试点，积累了几点心得，仅供大家参考：
一、育苗设施与水质条件1 育苗设施要齐全完备。主要包括沉淀滤水设施、增氧设施、育苗室和饵料室。育苗水体1000立方米，分为10个培育池，每个100立方米。
2 海水水源要符合国家渔业水质标准。育苗用水经二级过滤系统沉淀，再经入池管道口300目筛绢网滤出，经镜检无大型原生动物入池。
二、藻种选择与饵料培养1 单胞藻饵料种类硅藻类有小新月菱形藻、三角褐藻、牟氏角毛藻；绿藻类则有扁藻、小球藻。
2 饵料培养分为三级，一级瓶藻种培养：选用康威液做营养盐，沸水消毒；二级中继培养：采用聚乙烯透明薄膜袋（罩网笼）过滤；三级开放式培养：在专用饵料培养池进行生产。
三、刺海参室内人工育苗1 亲参采捕以自然海区采捕的刺参为好。采捕时间应选在海水底层水温达到15℃~16℃时，亲参产卵前5天~8天时，集中采捕。选择体长20厘米以上、体重 250克以上、性腺指数10%以上、无损伤的个体作亲参。
2 亲参的蓄养蓄养密度以每立方米15只~30只为宜。每天早上倒池和换水，清除粪便和污物，晚上再换水一次，每次换水1/3~1/2,换水温差小于1℃。
早繁苗可提前采捕升温促熟，这时蓄养时间较长，需投饵，饵料为鼠尾藻碎屑或人工配合饵料，日投饵量为刺参体重的4%~7%
3 产卵孵化与幼体培育①产卵：在蓄养3天~7天后，亲参可以在蓄养池中自然排精产卵；育苗厂多采用阴干流水刺激法诱导产卵。做法是蓄养7天左右，傍晚19点以后进行，将池内海水放干，使亲参在池内阴干40分钟~60分钟，然后用海水冲击30分钟~45分钟，同时洗刷蓄养池，再注入过滤的新鲜海水，亲参一般在当日或第2天产卵。在雌参产卵前将其移入产卵箱（透明的玻璃、有机玻璃水族箱或塑料水桶）进行产卵受精，可适当人工添加精液（每个卵周围3~5个为宜）并不断搅动水体。一般100升的产卵箱可放8只~14只亲参，采卵密度80粒每毫升左右。亲参产卵受精后及时将亲参移出，并用过滤海水洗卵数次，一直到池水变清为止。
②孵化：受精卵直接在蓄养池孵化或移入孵化槽、培育池中孵化。在产卵箱产卵受精的，计数后应立即将受精卵移入孵化槽内或培育池内。孵化过程要注意经常充气和搅动水体。
③幼体培育：初耳幼体产生后，稀疏、分池进行幼体培育。孵化36小时~48小时后，即可投饵。饵料主要为培养的藻类，牟氏角毛藻、三角褐指藻、小新月菱形藻等。藻类的日投饵量在初耳幼体期为每毫升15万细胞，中耳幼体期为每毫升2万~3万细胞，大耳幼体期为每毫升4万~5万细胞。每日分2次~3次投喂，每次投饵量的标准以投饵1小时后大多数幼体满胃即可，下次投饵要接近半胃为准。适宜环境条件分别是水温 19℃~25℃，室温27℃~30℃，盐度27‰~33‰，光照为漫射光，溶氧每升5毫克~75毫克，pH值78~83,氨氮每升≤05毫克 所用水质符合NY5052的要求，幼体培育期间全部使用二级砂滤水。日换水量1次~2次，每次1/3~1/2,换水温差小于2℃。
4 采苗当樽形幼体出现的比例占整个幼体的10%~20%时开始采苗，采苗器多为聚乙烯波纹板和聚乙烯薄膜，投放量为每立方米60片。使用前用05‰ ~10‰的氢氧化钠浸泡1天，再用每升10毫克~20毫克的高锰酸钾溶液洗刷，最后用过滤海水冲洗干净。将洗刷干净的采苗器放入饵料池中接种底栖硅藻，以菱形藻为主，经过10天~20天，直至在采苗器的附着基上附着一层底栖硅藻。
5 稚参培育前期稚参规格在04毫米时饵料以附着基上底栖硅藻为主，日投喂量与附着藻量有关，投喂鼠尾藻磨碎液每天2次，每次每毫升20万~30万细胞；后期稚参规格在5毫米~6毫米时应增加人工配合饲料，日投喂量为体重的10%左右。
四、刺海参增养殖1 苗种选择①放养前准备养参前应将积水排净，封闭晒池，同时维修堤坝、闸门，并清除池底的污物杂物。沉积较厚的地方，应翻耕曝晒。清污整池之后应清除刺参的敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。常用生石灰或漂白粉进行清池除害。池子进水30厘米~40厘米后，全池泼洒生石灰或漂白粉，用量分别为每公顷 800千克和每公顷15千克左右。清池后，在全池投放块石、瓦片垒成参礁；参礁造成后即可进水培养底栖藻类，可适当移植一些大型海藻如鼠尾藻，必要时也可以施肥培养基础生物饵料。
②放苗苗种规格在2厘米以上，健壮无病为好。放苗密度以每公顷15万粒~20万粒为宜；大规格苗种放苗可采用人工下水直接放苗，将苗种均匀撒播在石块上即可；小规格苗种宜采用将网袋沉入水中，让苗种自行爬出的方法。
2 日常管理在进水渠道应设立2道~3道拦污网。多雨季节要提前纳高水位。一般养殖前期（6月以前）日换水量为10%~30%,并逐渐使池塘水位达到2米以上的最高水位；养殖中期（6月~9月）尽可能保持池水最高水位；养殖后期（9月以后）日交换水量10%~20%,最高水位15米。在养殖期间，根据水质情况，可酌情追肥，透明度保持在1米左右。
3 饲料投喂量人工配合饲料或海藻粉日投喂量为刺参体重的5%~10%;磨碎的鲜海藻日投喂量为刺参体重的10%~15%,每天1~2次，实际操作根据池中饵料剩余情况决定增加或减少。夏眠期和冬季不投喂。
4 病害防治养殖人员每天巡池2次，早晨和傍晚各1次，注意清除养参池周围的蟹类、海星等敌害生物。注意发现吸附在干露在池避上的海参要及时拣拾到水中。及时切断病原，不纳入发病参池排出的水，不投喂变质及带有病原体的饵料。
五、刺海参的采捕刺海参的采捕时间一般在4月~5月，11月~12月，也可视市场情况，潜水捞取，采大留小。6月~8月为繁殖季节，不宜采捕。采捕规格一般在100克以上。春季放养的5厘米~6厘米左右的大规格苗种当年秋冬季即可养成商品参，2厘米左右的小规格苗种需要到第2年才能达到商品参规格。
大连海参和福建海参怎么区分？
我国国内海参产地主要是北方海参和南方海参。北方海参以辽宁海参和山东海参为主，南方海参以福建海参为主。
1、辽宁海参
主要产于大连地区海域，以大连獐子岛海域的海参最有名气 。因为獐子岛，位于大连群岛最南端，北纬39度，属北温带。四季分明，日照充足。空气温和，昼夜温差小，水温适宜。所以是最适宜海洋生物生长的无污染海域。参型两端窄，中间粗（胖），一般有4-6排肉刺。由于生长速度缓慢，存储的营养较高，体壁厚而软糯，颜色呈褐色或深褐色，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。
2、山东海参
主要产于山东各地区海域。参型笔直，无粗细，跟大连海参很像。山东的海水温度高于大连，其海参生长速度就比大连海参快，所以山东海参营养存储不多。品质次于大连海参，而且养殖的较多，但真正的山东长岛海参品质还是不错的,仅次于大连海参。
3、福建海参
主要产于福建海域，现在有两种福建海参。一种是福建本地参，一种是山东海参苗福建养。
1）福建本地参，颜色比较浅，两头圆，一般粗，刺秃，水温高无休眠，生长速度过快，没有营养价值，而且养殖密度大。
2）山东苗，福建养。福建海参由于地理位置生长的刺都是秃的，现在有人用山东的参苗，拉倒福建养殖，这样既有参刺，海参生长周期也缩短，但是肉质稀松，没有营养，煮20-30分钟就烂的不行了，而且养殖密度大。
海参养殖问题
1、福州市场上销售的海参相当多是海茄子，又称茄参，因为身上没有刺，又被称为光参，是可食用海参的一种，但营养成分与刺参相比却是天壤之别。
2、北方海产的刺参，营养价值要远高于茄参，是海参中的名贵品种。
1、海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。
2、根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。其中“刺参类”主要是刺参科的种类，“光参类”主要是海参科、瓜参科和芋参科的种类。
刺参分布于中国的辽宁和山东沿海，主产于大连、长山岛等，捕捞期为每年11月至次年的6月，尤其是6月和12月捕捞量最大，7-9月是刺参夏眠季节。
3、刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。尤以大连一带的海参由于海域水质优良，海参生长期长，海参体内营养沉积多，滋补价值越大，质量最佳！
2020年海参养殖前景
我国主要的养殖海参对象北方（山东，辽宁等）为刺参，南方有白底靴参，糙参，黑乳参，石参，梅花参等。
顾名思义，海参主要为海水养殖对象，要求接近海水的盐度（不同品种有差别），养殖池塘如果进入较多的雨水（淡水），盐度骤降会引起海参的应激性化皮，肿嘴等疾病，超过耐盐范围会体质变弱甚至大批死亡。湛江地区为南方地区，水温常年较高，个人听说的海参池塘养殖的比较少。但福建一带有北参南运越冬出售 的习惯。
海参没有什么好坏品种，只是不同的海参在蛋白质，氨基酸，胆固醇，多糖等不同 的营养元素方面各有不同。市场上销售的多为北方的刺参。
海参的生长周期根据投苗的大小和养殖养成方式不同而另议。少则半年左右就可养至成参规格，多则三年左右。温度高了则会有“眠”的行为（不进行摄食，只进行呼吸）。
海参苗价则更是不能准确定论，个头大小，养成方式，养殖区域，苗种质量，年景行情等等都会有很大的不稳定性。北方几十块钱到二百多都有价，这个真不好说。
注：仅仅是个人见解，水平有限，仅供参考
长岛海参是哪里产的
一个养殖场的养殖成本分为参苗费用、饲料费用、水电费、员工工资、养殖场租赁费、工具材料费以及损失费，大概的费用基本上为两万多人民币。按照现在海参的市场价格每亩收入大概为四万多，减去成本每亩的净收入还有两万多。这样看来还是很有利益可图的。
市场需求
海参含有大量的营养物质，是我国传统的中医药膳的食物材料，而且它还有增强免疫力、抗癌、滋补等等功效，海参的种类也比较多，其中刺参的营养价值最高，价格也最贵。随着人们的收入越来越高，对养生、保健越来越重视，所以市场对海参的需求也是与日俱增。
海参的养殖面积与产量
由于市场的需求扩大，所以随之而来的就是需要养殖面积的扩大，从而达到产量的增加，以满足人们的消费需求。在此之前只有大连、烟台以及威海这三个地方养殖海参，之后扩展到山东、福建、河北等地。但是很多地区由于地理环境受限，所以不能进行大规模的养殖，有些地方还是不能满足市场的需求。
2020年海参价格多少钱一斤？
海参分野生和养殖的一般的野生的贵于养殖的。海参的价格有：800块钱一斤、1300块钱一斤、1700一斤、2000元一斤、2300一斤、2700一斤、3000一斤、3600元一斤。这个与海参的大小、市场价格、供需情况有关。
海参养殖的发展历程怎么样？
20世纪30年代 日本最早开始刺参人工育苗和增养殖技术的研究20世纪50年代 日本学者崔相等，对刺参生活史及生物学和生态学进行调查研究1954年 我国开始海参育苗研究20世纪60年代山东省海水养殖研究所培育出一定数量的稚幼参1973年 黄海研究所承担了刺参人工育苗技术研究课题和国家公关项目20世纪90年代 以长岛为核心，对外逐步开始进行海参养殖21世纪初 海参逐步在山东、大连地区开始大规模的生产建设2018年左右 海参逐步成为一项新的热点国民经济产业。
养海参有什么风险？
养殖海参的主要风险是海参患病、没有销路。目前市场上销售的营养海参多为野生，随着人们生活的变好，海参的市场需求也逐步增大，随之海参价格也不断上涨，由于海参养殖的技术要求不是很高，现在有越来越多的人从事海参养殖。
海参养殖技术有哪些？
一、海参养殖技术中繁殖海参苗是关键，如何繁殖海参苗？有哪些要注意的？据祺茂堂生物小编了解，最好的种参就算这个野生种参，个头半斤以上，身体健壮无划伤且非排了脏的海参，这是因为海参遇到危害时会排掉性腺与肠子，性腺发育成熟需要很长的时间，所以要注意挑选没有经历过排脏的海参。
二、种参先放入暂养池，并且产卵前不要给它投放饵料，暂池养的温度与捕捞海参时的温度一致，等种参把粪便排净再转入孵化池里排精排卵。
三、孵化池的温度要比暂养池温度高4-5℃，公海参的精液是白色的，母海参的产的是桔红色。一旦发现雄海参刚刚开始排精，要马上把雄海参从池子里捞出来，放到另一个池子让它继续排精，这是因为精子数量过多会影响孵化池的水质及卵子质量，最好是一个卵子周围最好是有1-6个精子。
四、如果部分海参在孵化池无排精排卵反应则可以把水池内的水放干，把种参阴干一到两个小时用水桶用水往上泼刺激，泼水刺激完了以后将池子加满水，水温增加2℃左右后15-2个小时，海参就能排精排卵了。
海参养殖技术场所选择以及饲喂
选择风浪小、无淡水注入、潮流畅通、滩面平缓、管理方便的内湾作为养殖海区，在一定的自然条件下，如山东长岛海域有自然环境的优势，大小岛屿和礁石较多，可以在这些岛屿和礁石之间设置围网养殖海参。其优点在于海参仍然像生活在自然海区一样，同时可以减少逃逸，便于管理。另外池塘养殖是目前辽宁、山东沿海非常普遍的主要养殖方式，依自然的海岸条件，以水泥、石块等筑坝围池，或是进行池子改建，主要是有自然纳潮和动力提水。
沉箱、沉笼可以是水泥制作，也可以钢筋和网衣编制而成，均需牢固固定于海底。其优点是养殖海参的安全系数较高，便于观察和管理，需要不断疏散，较适合于海参苗种的中间培育。养殖池不宜太大，以长条池为好，便于流水。池内设有固定或不固定的、多层或多孔的海参“隐蔽物”，以便于管理和清理。
海参的喂食其实比较简单，平时的话海参吃的是水里的浮游生物，但是有时水里的生物不足以保证海参能够吃饱，所以也要适量的喂一些适合海参的饲料，不然海参就会被你活活饿死。
海参养殖技术温度控制：
根据海参生长对温度的要求，使养殖水温始终保持在适宜生长的范围内，以便加快生长速度，缩短养殖周期。海参的夏眠现象是因水温而致，在高温期间采用控温可以解除海参的夏眠，使海参处于正常的活动、摄食、成长的状态，从而避免海参夏眠对养殖造成的弊端。适宜水温最好保持在10～15℃，
在高温时不仅使养殖环境不稳定，对于海参也有一定的应激反应，长期的应激反应会使海参的体质极速下降，无法抵抗长时间的高温、低热环境。所以要在雨后或高温后，及时将海参的体质激活，提升海参的体质，降低高温对其的影响。
海参养殖技术放养密度与日常管理：
密度方面苗种体长3～5cm或以上；放养量视养殖条件来决定，一般每平方米放50～100头。在饲养方面要保证质量，无霉无变质等情况，因为海参对温度较为敏感，所以日投饵量在体重的1％～8％范围内，投饵量调节的主要依据是针对上一次投饵的海参摄食情况。日常要多观察海参的活动、摄食情况、及时发现病虫害等，及时清池、调节水温、防病治病。
在平时应投喂饵料、草料导致池地出现黑底、臭底现象，如果在高温时不加以处理，会增加高温期海参的养殖风险。所以养殖池低必须要定期清理，改善养殖场地环境，减少应底部黑底、臭底以及发酵现象而引发海参缺氧、中毒现象。在高温时除了改善底部环境外，还要增氧、解毒，高温时水体一般缺氧，给水体溶氧，不仅能底部保持充足溶氧，同时也能够有效解除氨氮、硫化氢等有毒、有害物质，使海参能安全度夏。
海参养殖技术多品种混养生态模式：
试验混养的品种比较多，有参虾、参鱼、参贝（如扇贝、鲍鱼）和参蛰等混养方式。在混养中，应根据实际养殖条件，确定主导的养殖种类，其他的为附属养殖品种，从而决定不同养殖品种的放养数量、规格等，真正达到养殖生物、生态及效益的优势互补，充分利用养殖水体。在混养中，海参作为附属养殖品种，是非常好的环境“清道夫”。提倡自然生态养殖法，利用无污染的天然水域及其天然饵料，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，基本上不投饲料和不施化肥及不施药，目标是生产绿色食品和有机食品，这是今后获取高品质水产品的一个重要手段。
海参养殖技术中病害防治
的主要对象海参苗时期为水蚤、海鞘，在养成阶段，一些凶猛的鱼类如某些鲷类、隆头鱼、日本鲟，海星类，有些甲壳动物如蟹类，群集的海鸥等水鸟，也是海参的重要敌害，应采取措施进行驱赶或消灭。
哪里的海参品质最好
海参在国内的主要产地有辽宁、山东和福建。
辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，是目前国内的海参主要供给地。明代时《本草从新》早就指出：“海参，产辽海者良“，深受国内养生人士喜爱。山东海参也是属于传统的海参养殖基地，与辽宁海参的生长环境十分接近。
南方海参是从辽宁引种海参，北参南种，由于纬度、水环境都很优越，海参个大肉弹生长快。福建依托南方温差的养殖优势，缩短海参生长周期，形成大规模的海参养殖大大提高海参的产量，发展迅猛，已成为中国南方“海参之都”。
功效
海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而且海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”。海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、烟酸、硅等具延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用求仙岛海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆力也有重要功效。
一、辽宁海参
辽宁海参简称“辽参”，主要产地在大连，是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。辽参因环境及气候原因生长缓慢，大约4-5年才能长成，因而肉质肥厚饱满，营养富集。
二、山东海参
山东海参，主要产地在烟台、青岛、威海三地。同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。山东烹饪海参的历史极长， “葱烧海参” 就是鲁菜中最为著名的一道菜。山东海参生长环境与辽参相差不大，同在渤海湾地区，营养价值也难分伯仲。
三、福建海参
福建是南方海参的主要产地，但由于刺参的主产地是在北方，所以福建海参多为 “北参南养”，也就是从辽宁、山东等地引进优质海参苗，利用福建等地的气候及环境优势，使海参快速长成。福建霞浦已经成为南方的“海参之都”。
