学烹饪建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。一般正规的小吃培训机构都是可以的，但每家小吃培训教出的味道都各有千秋，还是建议您在网上找几家当地有名的小吃培训机构看看，在报名之前记得先去线下试吃、考察，多家对比一下选出一间自己认为最好的就可以了，切忌贪小便宜上当受骗。
加盟品牌得看品牌的实力吧～看品牌能不能长远发展，在重庆做小面的很多，要味道好，管理完善，口碑好，还要有特色才能赚钱，个人最近体验感比较好的是秦云老太婆摊摊面（上过舌尖上的中国）、胖妹面庄（网红面庄）还有胡壹碗（小面界黑马，有特色，味道牛）……大街上也还有很多店，建议逛街的时候留意，然后亲自去吃面考察。
