保证鲫鱼有足够大的鱼缸，在自然水域生长的鲫鱼活动量大，所以鱼缸必须大，15米×08米×12米以上的鱼缸；保证鲫鱼有充足的氧气，活动量大耗氧量必然大，所以加氧泵是必须要有的；
饲养的环境一定要安静，钓来的鲫鱼很容易受惊，受惊后会乱撞，很容易受伤，所以安静的环境也是必要的条件。
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食用价值
鲫鱼是一种高蛋白，低脂肪，营养价值很高的鱼类，是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源。
蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，属于优质蛋白；肌纤维细短，水分含量较多，因此鲫鱼组织柔软细嫩，比畜、禽肉更易消化;脂肪多由不饱和脂肪酸组成。
主要为欧米伽3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸(EPA)具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用;是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源，维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高。
生活习性
鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。
成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物。
在松花江野生、池塘养殖鲫鱼养殖也比较广泛，具有丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，另外还有小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。
挑选指南
选鱼时可从两方面来判断。第一是鱼的体形大小，一般鱼长到八分大时最适合烹饪。因为这个时期的鱼刚好处于“青春期”阶段，性已发育成熟，其肉质比较饱满，味道也非常鲜美。
而太小的鱼因为还没有长大，肉质则不够鲜嫩，刺也会显得较多；鱼长太大后，肉质会较粗糙，其体内积聚的有害物质也会增多。
购买时，建议大家鲤鱼和武昌鱼选一斤半左右的，鲫鱼选半斤到一斤的，草鱼选四五斤的。第二是鱼的产卵期，在临近产卵期时。
鱼体内的脂肪和其他营养物质储存更丰富，肉的味道也更鲜美。而等产卵期过后，鱼体内的脂肪和蛋白质等营养物质则大量减少，鱼会变得干瘦，肉质也变松。
-鲫鱼
垂钓鱼塘钓鲫鱼用什么饵料
用合适的方法可以养活，具体做法如下：
1、钓到的小鲫鱼一周换一次水，不要换水太勤。
2、建议在鱼缸里养些水草。
3、把水温调至16至28度之间。
4、每次换水撒些盐，预防疾病。
5、让鱼保持在半饥饿状态，则鱼会更加活跃。
6、换水时，若使用自来水，则提前把水暴晒三天。
7、适当晒太阳。
8、水温要恒定。
9、每次换水只换三分之二。
10、可以给小鲫鱼喂食浮游植物，苔癣，蚯蚓，小虾，红虫，米饭粒，苞米粒，麦粒，豆面，苞米面。
钓上来的鲫鱼怎么养活
荤饵：准备好250g白蛆，然后将其清洗干净，接着倒入开水将其烫死，然后捞出放置于阳光下晒成7-8成干，接着将其放入干净的瓶子内发酵即可使用。
素饵：50g麦麸、50g榨过油的花生粉、50g玉米粉、10g蜂蜜、大量的面粉，把麦麸与玉米粉进行炒香，然后再将花生粉混合进去，接着再将蜂蜜、面粉添加进去，然后用钓场内的水进行开饵。
鲫鱼的觅食规律则是，有软不要硬，有大不要小。而在冬春两季更是如此，因此要搓大饵挂上钩，这样便于进行诱鱼及打窝；搓小饵挂下钩，这样便于鱼儿吸食入口，可以做到大小鲫鱼通杀。
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鲫鱼的生活习性
鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴。鲫鱼的生活层次属底层鱼类，在水下游动、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动。
成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎、芽和果实是鲫鱼爱食之物；
在松花江野生、池塘养殖鲫鱼养殖也比较广泛，具有丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，另外还有小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。
钓回来的鲫鱼怎么养
专家解答
容器：要想养活钓上来的鲫鱼，需要准备一个大点的容器，让它们可以在容器中自由地活动。如果容器太小的话，它们存活的时间就不会太长。
氧气：饲养者需要定期给它们打氧，保持氧气充足。
水质：养殖它们的水需要先经过阳光的暴晒，将水中的有害物质全部挥发掉，避免影响鲫鱼的身体健康。
知识扩展 钓上来的鲫鱼可以投喂一些家庭常见的食物，比如米饭、小米、馒头屑、面包屑、谷物碎屑等都是比较合适的。如果饲养者不想让它们存活太长的时间，那么可以选择不给它们投喂食物。因为它们耐饥饿的能力比较强，如果可以坚持几天甚至十几天的时间不进食。如果想长期投喂的话，可以购买一些丰年虾、小河虾、红虫等活饵，也可以选择一个麸皮、玉米等食物搭配投喂。最好的办法是做一个小型鱼池，并使用增氧机。我钓回的鲫鱼，只要到家时是活的，基本上可养成活一月以上。五一期间钓回的鲫鱼有三四斤放在鱼池里，前两天才捞出来，全都养成一一张张弯弓（未投食，饿的）
