题主是否想询问“河间驴肉火烧是哪里的特产”？河北省河间市。河间驴肉火烧是河北省河间市的一种传统名吃，其味道外热里爽，清爽醇香；河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代的洛阳。驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，驴肉的营养价值极高,民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。
热火烧
旧时，新昌老城“柴行口”有一个露天摊档，专卖“热火烧”，之后“热火烧”便成了新昌的特色小吃。它大小如半个鸡蛋，是由水面和油面叠在一起，擀成外皮，内馅为萝卜丝、瘦肉和葱花。如果要买的话，一定要买现烤的，那才香脆可口。
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