一、绿甘蓝为皮鸡汁翡翠丝卷
原料：绿甘蓝菜叶片7张，豆腐干丝约100g
调料：鸡汤、白胡椒粉等
做法：
1、用刀将绿甘蓝菜叶片去粗筋，用开水焯过并沥除水分备用。
2、用菜叶卷适量干丝后，再用较长的干丝系住固定。
3、将菜卷整齐地码在锅内，加入鸡汤，大火烧开后，小火煨制5分钟即可。
二、绿甘蓝做馅低脂菜肉丸子
主料：猪肉糜300g
辅料：绿甘蓝150g
调料：葱姜、料酒、盐、豉油、干淀粉、白胡椒粉等
做法：
1、将绿甘蓝洗净、用开水焯过、切成碎末，撒少许盐稍加腌渍。
2、将加工好的菜碎和猪肉糜、各类调料一起充分搅拌均匀后，放置十分钟左右，使其入味。
3、锅内加入凉水，待水温六成热时，用手将肉馅搓成小丸子，下锅，小丸子漂浮水面后，再稍煮一至二分钟即可出锅。
三、绿甘蓝入面 香煎菜丝软饼
主料：绿甘蓝100g、面粉100g
配料：盐、食用油
做法：
1、将绿甘蓝切成细丝，用盐稍加腌渍
2、将100g面粉和菜丝拌在一起，用温水调成稠糊状。
3、锅内放适量食用油，油温六成热时，将一汤匙菜丝糊放入锅内，用锅铲均匀抹平。待两面煎成金**，饼身渐渐鼓起，即可出锅。
四、绿甘蓝烹蛋红绿美味蛋卷
主料：绿甘蓝100g、西红柿1个、鸡蛋3个
调料：盐、白胡椒粉、食用油。
做法：
1、将绿甘蓝切丝、西红柿去瓤切丝备用。
2、鸡蛋打入碗中，将绿甘蓝丝、西红柿丝加入鸡蛋液中，充分搅打。
3、煎锅内放少许食用油，待油六分热时，倒入一半的蛋液，中火慢慢地煎成一张蛋饼，一共可煎成两张蛋饼。
4、将煎好的蛋饼卷起来，然后用刀切成一段一段的蛋卷装盘，此菜算是大功告成。
当然，由绿甘蓝“单烹独饪”的菜肴也是多了去的，比如酱汁的、糖醋的、茄汁的、腐乳的、鲜辣的……各种调味的“手丝包菜”，也很美味哦！
五行五色美食食谱大全保健养生，五脏均衡营养
1凉菜:
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2热菜:
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3汤:
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
4主食:
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
烧绿茄子的做法大全
说到养生，你会想到中医，中医不仅能治病，还能滋补养生。但是中药的味道不是所有人都能接受的，吃了比吃药好！在中医里，上半身的五脏都是与颜色相关的食物。如果均衡地吃这些五色食物，可以保养身体的五脏六腑。
绿色食品:肝脏
根据中医理论，青色五行中木代表肝，所以吃青色食物对肝有益。绿色食品就像是人体的“排毒剂”，有助于舒筋活血，解毒筋，调节脾胃消化吸收。同时也为人体提供了维生素和大量的膳食纤维。常见食材有菠菜、绿豆、黄瓜、猕猴桃等。
红色食物:心脏
中医认为，红色为火，入心，补益气血，与之对应，属心。因此，多吃红色食物可以补益气血，促进血液循环，滋养心脏，改善气血问题。最常见的食材有红豆、西红柿、樱桃、胡萝卜、红枣。
**食物:脾
如果你想健脾，你应该吃**食物。中医里健脾很重要，因为脾健康是治百病的基础。而且从中医的角度来说，脾胃也算是整个消化系统的配对，这样脾气平衡就不会出现肠胃问题。因此，经常食用**食物有助于消化吸收，对脾胃有益。最常见的食材是大豆、南瓜、红薯、香蕉、柚子。
白色食物:肺
对应白五行中的金；对应人体内的肺，对呼吸系统有影响。如果想润肺养肺，可以多吃些白色食物，如百合、雪梨、山药、莲藕、燕麦等。而且在秋冬季节效果更明显。
黑色食物:肾脏
黑色的五行属水，对应人体中的肾，也有乌发的功效。黑色食物不仅仅是单一的黑色，还有各种呈黑色或紫色、深褐色的天然动植物。适量食用黑色食物对肾脏有益。最常见的食材有黑豆、黑芝麻、紫米、桃子、栗子、紫菜等。
青萝卜咋吃好吃
今天为大家分享一道回锅茄子的做法，酱香味十足又特别的下饭，在没有胃口的时候来上一碗米饭，配上个回锅茄子十分完美
当然了，还有好多朋友呢，是没有吃过回锅茄子的，只吃过回锅肉之类的，所以我们一起看一看吧。
首先我们取一个圆茄子，在准备一份肉末。将茄子清洗干净，去掉皮切成长条上锅蒸15分钟
我们调一个料汁，碗中加入两勺生抽。加入两勺陈醋，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖。一小勺食用盐。加入少量的淀粉。少量的清水搅拌均匀。放在一旁备用。
起锅烧油，油热之后放入肉末炒至变色。加入刚刚提前切好的葱姜蒜末爆炒香。加入蒸好的茄子，煸炒一下。加入刚刚调好的料汁翻炒均匀。盖上锅盖，炖煮两分钟，时间到了之后，加入提前切好的青红辣椒，搅拌均匀就可以出锅盛盘了，出锅后撒上一点香葱，我们就可以开吃了。
这道好吃下饭的酱香味十足的，回锅茄子就做好了，您学会了吗？喜欢小慢的分享可以关注小慢美食呦，说我们下期再见拜拜。
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青萝卜这样做：
青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿。青萝卜包括沙窝萝卜、翘头青萝卜、葛沽萝卜、露头青萝卜等。冬季产的青萝卜脆甜。青萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部。青萝卜含纤维素较多，有抗癌、增加机体免疫力等作用。首先要选：萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜第三条是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别)，这种萝卜基本上失去了食用价值。第四条是买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好。
