现在很多人都讲究养生，而且也知道喝雪梨银耳汤对身体是有好处的，那么，雪梨银耳汤的功效有哪些呢？接下来就为大家介绍雪梨银耳汤的功效及其做法。
一、雪梨银耳汤的功效
1、雪梨银耳汤是由雪梨和银耳为主要成分，我们除了知道了雪梨的功效外，我们还必须要了解银耳有什么样的功效。银耳不但是保健品，还提高人体免疫力。
2、雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行辅助治疗。
3、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于辅助治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症状。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。
二、冰糖雪梨银耳汤的做法
做法1，材料：大梨一个 冰糖适量 银耳
1、银耳温水泡30分钟左右 去梗 去杂质撕小块；
2、把除了梨之外的都放进锅里， 加水超出食材2指节；
3、开锅后小火20分钟；
4、放入梨再10-20分钟，趁热吃 冰了再吃都好吃。
做法2，材料：冰糖、银耳、雪梨
1、银耳泡半小时左右，剪碎去蒂；
2、雪梨去皮去核备用，去核时先用小刀去除两头，再用大小合适的勺子一点点将核挖出，不破坏梨的形状；
3、水烧开，放入银耳，煮沸后，大火十五分钟，加入雪梨、冰糖，煮五分钟左右，将梨取出放入容器内，如果想吃得方便，就把梨切成几瓣；
4、小火炖银耳炖至黏稠，关火，将银耳捞出放在梨中间的空处，再倒入汤汁即可。
做法3，材料：银耳，雪梨，冰糖
1、银耳洗净泡发好，撕成小块扔进电紫砂煲，加入适量的清水煲一小时；
2、再把洗净去皮的雪梨和冰糖放进去，煲至冰糖融化即可。
银耳雪梨红枣汤的功效与做法？
主料
雪梨
1个
红枣
6颗
辅料
冰糖
适量
银耳
适量
步骤
1银耳提前半小时泡发，剪掉**的根部，撕成小朵。
2高压锅内放适量水，将银耳煲上40分钟。
3我用的是这种雪梨来煲的哦。
4雪梨去皮和核，切小块。
5红枣提前泡上半小时，洗净灰尘
6放入煲好的银耳汤中。继续煲半小时。
7解压后，加入冰糖即可。
8最后加少量枸杞，盛出即可食用。
银耳红枣梨汤怎样做
银耳雪梨红枣汤味道鲜甜可口，营养丰富，有清热润肺、利咽止咳、养胃生津等作用。以下是银耳雪梨红枣汤的做法：
用料：小香梨8个，银耳5g，红枣10颗，枸杞30颗，新鲜桂圆肉10颗，冰糖2块
1、将香梨去皮削片，红枣去核切碎，银耳洗净切碎和桂圆肉放锅里待熬。
2、将适量枸杞洗净后放入小碗中备用。
3、先将步骤1中的食材加小碗清水，小火焖煮20分钟，待香梨熬至透明倒入枸杞，煮沸后放入焖烧锅内再煮一小时。
4、一小时后银耳雪梨红枣汤就可以出锅了。
扩展资料
1、炖银耳雪梨红枣汤的时间可长可短，喜欢雪梨和银耳脆一点口感的，炖个二三十分钟即可，喜欢雪梨和银耳口感软糯的，炖的时间就相对长些；
2、一次可以多炖些，收在冷藏室，吃的时候取一小碗，蒸透即可。
：雪梨银耳红枣汤
人民网：养阴防燥吃银耳
用料
主料
梨1个
红枣16颗
银耳1朵
调料
冰糖
适量
水
适量
银耳红枣雪梨汤的做法
1银耳去蒂，撕成小朵，用水浸泡2小时，洗净
2放入电压力锅内，炖粘稠，放切块的梨和洗净去核的红枣，冰糖，压力锅内炖15分钟即可
3冷了以后放入冰箱冷藏即可
厨房小常识
附银耳的挑选方法：
一看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈**，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。
二摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。
三尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。
四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。
营养功效
银耳的营养：
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2、 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3、 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4、 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
