含义不同。用处不同。
1、含义不同：欧米伽是希腊字母中的第24个，也是最后一个。中文音译：欧米伽、字面上的意思是“大O”（omega），欧米伽3，又被写作Ω-3、ω-3，中文称“欧美加3”、“欧米伽3”，为一组多元不饱和脂肪酸。
2、用处不同：欧米伽在数学上是角速度符号，加权平均数中权的表示符号。而欧米伽3常见于深海鱼类、海豹油、和某些植物中，对人体健康十分有益。在化学结构上，OMEGA-3是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（18个碳原子以上）
欧米伽3真的有效果吗
人必需吃的脂肪酸有两种：欧米伽6和欧米伽3。欧米伽6脂肪酸是以花生油、玉米油、豆油、菜籽油、芝麻油为代表；欧米伽3是以紫苏油、亚麻油、火麻油、沙棘油为代表，核桃里也有少量。其它的油属于非必需脂肪酸，就是说是人体可以不吃的油，不吃这些油对身体健康没什么大的影响。如欧米伽9以橄榄油、山茶油为代表；饱和脂肪酸即动物油，以猪油为代表；而反式脂肪酸（也叫氢化油）则是对身体危害最大的一种人造油，人造奶油、煎炸食物的花生油也是一种反式脂肪酸。
必需脂肪酸欧米伽6和欧米伽3之间有个平衡的关系，一般以4：1为好，这样可以百病不侵了。可是，由于欧米伽3的来源极少，在常用的食用油中含量几乎为零，尤其是现代人大量的食用肉蛋奶、精米精面，花生油等，这些食物更是需要欧米伽3帮助净化血液、调整脂肪酸的平衡。调查表明，现实情况是欧米伽6和欧米伽3的比例是40∶1以上，欧米伽3的严重缺乏，导致高血压、高血脂、糖尿病、癌症，及各种慢性病如井喷式的爆发。
欧米伽3也叫Ω3、亚麻酸、α-亚麻酸，是构成细胞膜、激素、生物酶、神经、大脑、视网膜等最核心的物质，缺乏它会免疫下降、炎症失控、慢病爆发、智力下降、寿命减短。细胞膜缺乏Ω3，就会脂肪酸失衡，细胞膜就会失去通透性，也就是说：养分进不去，垃圾毒素排不出，细胞早衰亡。同时，由于细胞膜不完整，细胞往往会被细菌、病毒、自由基的攻击，造成各种炎症、癌症等等，而这些炎症都是无法通过现代医学手段去治疗的。
欧米伽3有如下的作用：
1生成前列腺素；2治疗牛皮癣；3治疗红斑狼疮；4治关节炎；5治疗风湿、类风湿性关节炎、关节肿大；6EPA能增加肿瘤组织中脂肪酸的氧化作用，而阻止肿瘤生长，防癌抗癌。有降低化疗毒性的作用；7改善四肢冰冷，帮助末梢畅通；8治疗偏头痛；9由于必需脂肪酸不平衡导致的精神分裂症、抑郁症；10皮肤问题，治癣和湿疹；11头皮屑、脱发；12疲倦、不安、虚弱；13不孕、自发性流产；14肾脏问题；15生殖系统不健全；16治疗花粉过敏；17凉血、消炎；18免疫调节；19荷尔蒙的调整；20活化脑细胞，提升智商指数；21痛经、妇科病（炎症、肌瘤、囊肿）、月经不调；22心脏病、中风、行为失常；23女人吃了给孩子喂奶，孩子聪明；24消化系统、调节胃酸、胆汁；25调节细胞分裂程序；26调节体温（低烧不退等）；27控制眼压、耳压（耳鸣）、关节液；28铁三角：鱼油、果蔬、B族（美容）；29控制血液新陈代谢、提升性功能（滋养前列腺）；30抑制血小板凝结，抗血栓形成；31防止动脉痉挛、中风、心梗；32降低血粘；33降低LDL，增加HDL，减少心脏病；34避免四肢麻痹；35治疗痛风；36清除血管壁上的胆固醇与硬化斑，保持血管弹性与通透性；37协助脂肪代谢，避免脂肪堆积，末梢血管阻塞、减肥、脂肪肝；38提高视力；39DHA不被胃肠消化，直接进入血液，被肝、脑吸收，血脑屏障EPA、亚麻酸、亚油酸通不过；40消炎。肺炎、支气管炎、肺气肿；41帮助胎儿脑部发育；42改善睡眠；43男性不育；44糖尿病患者，降血糖；45糖尿病所有并发症，如心脑血管病、肾病、眼病、皮肤病、足病；46增加记忆，神经信号传递的必要物质；47抑制血小板凝集，消溶栓块，减少血栓；48变态反应性疾病如肾小球肾炎、过敏性哮喘等。49抑制破骨细胞的活性，提高成骨细胞的活性，防止骨质疏松。50预防和治疗老人痴呆。51抗衰老。52各种心脏病。房颤、早搏、心律失常、心肌梗塞、冠心病。53镇痛。54美容，对皮肤好。55平衡雌激素，缓减更年期综合症。56防治便秘、腹泻、肠炎、胃炎、胃肠综合症；57感冒、发烧、咽喉炎、牙周炎。58防治多发性硬化症、重症肌无力、过敏性疾病、过敏性哮喘等免疫系统疾病。
Ω3对人体的十大生理作用：
1控制血栓性疾病。防心肌梗死、脑梗死；
2控制出血型脑中风；
3降低血脂、临界域高血压；
4降低血糖；
5延缓衰老；
6抑制癌症的发生和转移；
7健脑益智，提高记忆力；
8保护视力；
9抗炎；
10抗过敏。
欧米伽3：ω-3脂肪酸，成分主要为二十碳五烯酸（epa）和二十二碳六烯酸（dha），能促进甘油三酯的降低有益心脏健康，对人体多种疾病有治疗效果，如心血管疾病。但是目前国际上都不认同脂肪酸，所以说假的。
脂肪酸（fatty acid）是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分，是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物。
直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。
脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。
脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。
-欧米伽
