1、材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，盐半小勺。
2、将辣椒、胡萝卜全部切玉米粒大小的丁。
3、锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。
4、另起一锅，加底油，同时下胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。
5、将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。
新鲜的玉米粒，清洗干净后沥干水分待用，准备葱花（或者圆葱切丁），芹菜切丁，青椒（如果吃辣椒，那么就放一点辣椒丁，蒜末等待用。锅里放油（不必太多），然后放入所准备的材料放入油锅里翻炒，紧接着倒入玉米粒一起翻炒，炒熟后放入食盐少许，味精少许即可。
