冻毛豆怎么烹饪?

自制冰毛豆

具体做法：
1毛豆洗净，冷水入锅。
2加八角、花椒等香料（建议是不要太多，要不会盖过毛豆原有的清甜香味）。
3加盐（建议一定要舍得放盐，我放了很多，但最后还是觉得不够咸）。
4煮开后中火10分钟即可。
5关火，让毛豆在水里浸泡30分钟左右，可以更加入味。
6捞出毛豆，滤干。（这一步是为了放入冰箱以后不会因为毛豆表面水分太多而结块）
7将表面滤干的毛豆放入冰箱冷冻室。

待毛豆充分结冰，这个夏天的极品零食就诞生啦！