鱼羊同吃是一种合理的食物配伍，最符合营养学的一种做法。羊肉性温，鱼肉性寒，温寒搭配，取其中和，益于滋补，因此鱼羊同吃极具营养价值。从味觉上来讲，鱼味本腥，羊味本膻，鱼羊配做，鱼借羊之膻而除其腥，羊借鱼之腥而除其膻，两厢结合，除弊而得利，得到的则是一个“鲜。孔子周游列国初期，四处碰壁，举步维艰，连饭都吃不上，其弟子只能四处乞讨，一天，偶得一些鱼肉和羊肉，由于大家都饥肠辘辘，遂将鱼、羊肉混在一起煮，发现其味竟鲜美无比，自此流传开来。据说，“鲜”字便是这般得来。
美食类型：独特风味
美食推荐：鱼台县王庙镇旧城里村清真兴鱼农家院
价格：80-120元/份
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羊肉除了烧烤，怎么做最好吃呢？
羊肉可以和什么一起炖：
羊肉可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等。豆腐性寒、味甘咸，可以调和脾胃、宽中益气。冬瓜性寒，可以消热去肿、化痰解渴。这样做羊肉不腥也很有营业的。
羊肉要说最好的方式，还得是“鱼羊鲜”，这不仅是味觉上的享受，更是精神层面的升华。而非著名美食家，曾经说过：吃鱼羊鲜，还得懂点历史，否则这道菜你是吧嗒不出什么味道的。
在吃这一块，中国吃货们有一个共同之处，那就喜欢尝鲜，对于那些充满新鲜感的美食，简直是毫无抵抗力可言。就拿这个“鲜”字来说，对于讲究点的吃货来说，他还得精通“鲜”字背后的故事以及历史文化。
“鱼羊鲜”历史背景故事一
孔子周游列国的初期非常心酸，风餐露宿那是家常便饭，饥肠辘辘那是人生常态。而有一日孔子一行人到安徽萧县境内，孔子的学生不知道从哪乞讨来一块羊骨，就懒省事的就和刚刚钓上来的鱼煮了一锅汤，喝了一口鲜掉下巴。于是孔子就将鱼和羊组合成了“鲜”字，用来形容汤的味道鲜美至极。
故事二
说是清朝时期，有一个农民的羊掉河里了，然后鱼把羊吃了。气愤不已的农民就把吃下羊肉的鱼打捞上来，扔锅里直接煮了，结果味道十分鲜美，于是就有了这道安徽菜，“鱼腹藏羊”。不过这肯定是传说了，河里的鱼怎么能把羊咬死。
故事三
这个版本就比较靠谱了，相传是彭祖所创，他把鱼肉片塞进羊肉里，然后用鱼骨汤熬煮羊肉。这个版本是“羊方藏鱼”，与“鱼腹藏羊”恰恰相反，
“鲜”字历史背景“鲜”字其实最早是在殷周青铜器上的铭文中发现的，也叫做“钟鼎文”（金文）。并且最早的“鲜”字是上下结构的，上“羊”下“鱼”。其含义就是，这条鱼虽然死了，但是还新鲜，是可以吃的。
而在古代的时候，北方水少吃羊多，南方水多吃鱼多。随时时代的发展，南北开始互通有无，于是就有了“鱼羊”一起烹饪的做法。时至今日，“鱼羊鲜”的做法更是多种多样，谁都有自己的独特做法。
“鱼羊鲜”的多种做法有用鱼汤炖羊肉的；也有用羊汤炖鱼的。
有吃鱼火锅时，涮羊肉的；也有吃羊肉锅，涮生鱼片的。
有把羊肉馅塞进鱼肉丸中的；
还有鱼丸、羊肉丸一起炖汤的；甚至把鱼丸与羊肉串起来，进行烧烤的做法。
总之，“鱼羊鲜”的做法就像排列组合一样，怎么吃着舒服怎么来，据说不同品种的鱼肉和羊肉味道也是大有不同哦！
