问题一：酸奶菌粉哪个牌子好 我个人一直是用的益菌加的菌粉，还是很不错的。当初买菌粉的时候也观察了很久，淘宝网上很多菌粉的生产日期都是印刷的，益菌加的菌粉无论大袋小包都是钢印日期，可以有效防止修改生产日期的情况发生，心里会更有安全感。
而且益菌加是国内唯一获菌粉QS生产许可证的生产企业，菌种真正源自保加利亚，未做过基因改良，保存了菌种原有的敏感性，可以用来辨别牛奶质量的好坏。用益菌加菌种发酵出来的酸奶，有乳酸菌发酵散发出来的自然香气。
目前市场上有很多五菌、六菌、七菌的说法，那都是非常不专业的，发酵菌不能超过三种，多了会使发酵变得复杂，反而不利于益生菌的生长。益菌加的菌粉是按正常人每天所需补充的益生菌剂量制定的益生菌配方，制成酸奶中的各种益生菌活力有保证。
问题二：做酸奶用什么牌子的菌好 昨天对比实验了三个品牌：川秀、核仁格和益菌加。 川秀的最差。大约活性菌少，发酵出来的稀稀拉拉像个半成品，凝结差，口感差。真不知道那么大的市场占有率是怎么忽悠起来的。 （家家乐我没测试，凭直觉我猜应该跟川秀差不多） 核仁格的马马虎虎。发酵成熟度都合格，凝结度可以。口感稍微偏酸，滑润度稍逊一些。6菌的吃的过了。2菌的差一些。 益菌加是最靠谱的。基本接近我们用的进口菌种。--我们是做酸奶吧的。 发酵酸奶是个技术活哦。 除了菌种，奶源、温度和时间都很关键。 家用的酸奶机可能有点设计缺陷，如果内胆是厚陶瓷的（旧社会就是用陶罐发酵酸奶的嘛）、水浴进行发酵温度，会保证发酵过程温度稳定，对成品奶质提升最为明显。 还有个小窍门就是，千万别发酵完了把热乎乎的酸奶放进冰箱急冷。让它自然降温再进冰箱比较好。
问题三：自制酸奶用什么牌子的酸奶发酵剂菌粉好 其实酸奶发酵剂菌粉 牌子个人感觉都一样吧？个人认为主要的还是选择什么奶比较重要，有国产的，有进口的。口感口味都不一样，发酵出来的结果可能也不一样。发酵菌粉 每个牌子的工艺不一样，成功率都是蛮高的。如果你硬是要 什么牌子比较好的话，我个人用的是尚川这个牌子，你也可以尝试一下别的牌子，感觉都一样。一分钱一分货。
问题四：酸奶菌粉什么牌子好？ 想自己做酸奶的话直接买鞍达酸奶粉就行了，牛奶和益生菌是添加好的，没有任何添加剂，制作起来也贼简单，一个保温杯，200毫升40度的温水，静置8小时就可以了，不用酸奶机，也不用牛奶
问题五：酸奶菌种哪个牌子好 看个人喜好口味了，本人是喜欢蒙牛品牌的。
问题六：做酸奶用什么牌子的菌种好 其实这个没什么牌子好不好。自己做酸奶不就为了更加健康吗？
一般情况下 这些菌种牌子 成功率都蛮高的。只不过里面搭配的菌种/工艺不一样。所以都不错。
对了，还有相对于的口味/口感，每个牌子都不会一样，这个才是牌子的区别吧？我个人喜欢吃相对比较淡一些的，这样应该更健康些。我用的是尚川这个牌子做的酸奶，还不错吧
问题七：哪个牌子的酸奶菌种好 1你要喝酸奶要注意量
2多喝了就不好了
3可以少喝点儿
4酸奶的牌子很多也很杂 不好选
问题八：做酸奶哪个品牌的菌种好 直接买鞍达的酸奶粉最好，只要一个保温杯，一袋酸奶粉，加入50度左右的开水静止6到8个小时，酸奶就做好啦，还没有任何添加剂，味道也很不错，是黑龙江红星乳品出的，新中国第一家乳品公司
问题九：酸奶菌粉什么牌子好 想自己做酸奶的话直接买鞍达酸奶粉就行了，牛奶和益生菌是添加好的，没有任何添加剂，制作起来也贼简单，一个保温杯，200毫升40度的温水，静置8小时就可以了，不用酸奶机，也不用牛奶
怎样用em菌发酵鸡粪做有机肥呢，发酵鸡粪做有生物肥的em菌厂家，谢谢~~
自制酸奶需要原料牛奶和酸奶发酵菌种，而酸奶发酵菌种包括很多类别，那么制作酸奶用什么菌呢？做酸奶的菌粉哪种好呢？下面我们一起了解一下吧。
一般情况下，自制酸奶是需要保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行发酵的，而市面上销售的酸奶和菌粉大多可以做为制作酸奶的菌种。如果是选择市面上销售的酸奶作为发酵酸奶的菌种，那么应该尽量选择出产日期较为新鲜的冷藏酸奶；如果选择菌粉作为发酵酸奶的菌种，那么应该选择冷冻干燥的菌粉，这种菌种能够在适宜温度的环境中发挥发酵作用，下面我就给大家分享几款较为热门的菌粉。
1、佰生优升级8菌：其配料中含有麦芽糊精、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌。
2、川秀乳酸菌升级10菌型：其配料中含有麦芽糊精、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、肠膜明串珠菌肠膜亚种、乳酸乳球菌双乙酰亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种。
3、安琪酵母酸奶发酵菌10菌：麦芽糊精、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌。
以上是我介绍的有关自制酸奶菌种的内容，仅供大家参考。关于酸奶发酵菌种的选择，不管是菌粉还是市售酸奶都需要大家谨慎挑选来保证制作酸奶的安全性，但制作酸奶除了需要挑选优质的酸奶发酵菌种之外，还需要掌握正确的操作方法。
用em菌发酵鸡粪做肥料的方法：
将干鸡粪呈长条状平铺在地上，按鸡粪重的35%浇水，每吨鸡粪撒农盛乐种植em菌液4公斤，应先加入米糠或麦麸稀释，加过磷酸钙15公斤除臭，加草粉或草炭100~150公斤。而后将堆肥翻倒两三遍，堆成高约1米、宽2米的长方形物料堆，并在堆顶打孔通气。最后用长方形塑料布将肥堆覆盖，塑料布与地面相接触，隔1米压一重物，使膜内既通风又避免被大风吹起。夏、秋季节早晚要揭膜通风一次（1~2小时），天气晴朗时可在头一天傍晚揭膜，次日早上覆盖。堆沤4~6天后，堆温可升至50~65℃。如为鲜鸡粪，则先应在地上铺一层秸秆粉，也可用米糠、草粉、花生壳粉、草炭替代，然后将湿鸡粪铺在上面，按堆料重量撒入01%的尿素，按每吨重量撒入20公斤左右的过磷酸钙，将4公斤农盛乐种植em菌液与麸皮或米糠混合撒入。发酵过程中将堆肥翻倒两遍，堆成宽15~2米、高1米左右、长度不限的堆，并用棍在堆内打通气孔，盖上塑料布保温、保湿、保肥。应特别注意通风换气。堆沤10天后可翻堆一次，堆沤20天即能熟透。
农盛乐种植EM菌液一箱12瓶，一瓶1公斤重，零售220元一箱，量大从优。EM菌液拿回去可以直接使用，适合小规模客户和初次使用者。量大的话建议使用种植EM菌种，自己培育EM菌液。一瓶菌种30元，可以培育一箱的菌液，更经济划算。厂 家 直 销，向 全 国 发 货。详情咨询农盛乐技术员。
农盛乐种植em菌液的功效
1高温、速效、发酵周期短：是一种高温速效复合菌剂，可使堆料温度很快上升，快速、充分发酵腐熟，约10-15天即可完全腐熟（视环境温度而调整）。
2抑菌、灭害：通过持续高温和微生物平衡，堆料中的有害菌、虫、虫卵、草籽等农作物有害生物被迅速、彻底杀死，并抑制病原菌再次滋生。
3除臭：可以分解产生恶臭气体的有机物质、有机硫化物、有机氮等，并抑制腐败微生物的生长，大大改善场所的环境。
4富集养分：在堆肥的过程中养分由无效态和缓效态变为有效态和速效态；形成具有优良吸水保湿特性的聚麸胺酸（γ-PGA）天然材料，防止肥份和水份的流失，成为土壤良好的天然保护膜，从而 达到富集养分作用。
5成本低、效果好：设备简单、占地少、原料来源广泛、周期短，堆肥完熟后有大量益生菌群的产生，改良土壤，增强植物抵抗力。
6发芽率：完熟堆肥后的种子发芽率大增。
注意事项
1、发酵温度和周期会随环境温度的变化、物料含水率、搅拌情况及原辅料的变化而有所变化。
2、避免将本品和其他化学杀菌剂同时使用。
3、本品由国家认定的有益微生物组成，安全无害。本公司对本产品质量负责。
