凉拌白萝卜
凉拌白萝卜的做法
食材：白萝卜300g、香菜20g、红椒1个
调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油凉拌白萝卜、麻油。
1、首先将白萝卜洗干净，去除它的外皮，还可以将它切成薄片，再切成丝。
2、随后将它进行腌制，放入适量的食盐，用手搅拌，最后将之挤干水分，备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝，备用。
4、接着锅中放入适量的水，大火煮沸，将红椒进行焯烫，差不多5秒中，随后捞出沥干备用。
5、接着将香菜洗净切寸段备用。
6、随后将所有的食材放在一起，并放入盐、糖和香醋进行均匀的搅拌。
7、这时就可以热锅了，放入适量的油，烧至七成热，将它淋入碗中，再放一点点香油，搅拌均匀就可以吃了。
凉拌白萝卜的功效
凉拌白萝卜可以增强食欲、美容肌肤等等的功效。白萝卜里面含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，从而对于肠胃来说，可以促进消化，从而增强食欲。它可以促进脂肪的新陈代谢，避免脂肪在皮下的堆积。有减肥的作用，所以减肥人士们不必要担心了。它所含的维生素含量很高，可以防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。很适合夏季食用。
白萝卜凉菜的家常做法怎么做好吃
白萝卜凉拌做好吃的做法如下：
1、首先在凉拌萝卜之前一定要把萝卜切成丝而且越小越好，否则很有可能是萝卜里面的水分出不来，吃的时候就会有一股生腥的味道。
2、萝卜切成丝之后，放一些盐。
3、然后腌制10分钟左右，过10分钟以后萝卜里面的水应该有一部分已经出来了。
4、这个时候就用手挤捏白萝卜，萝卜里面的水分挤压出来，你知道萝卜的颜色变得有些透明之后就可以了。
5、然后把萝卜挤干放在盘子里面，可以按照自己的口味加入一些，味精还有辣椒粉等等调料。
1、萝卜1小根，洋葱半个，海蜇丝200g，香葱3根，花椒少许，白芝麻少许，盐，白砂糖，禾然有机糙米醋，色拉油适量。
2、海蜇丝洗净提前浸泡2-3个小时。
3、洋葱切细丝，加盐腌几分钟。
4、将洋葱腌出的汁倒掉，用清水洗干净控干水份，将萝卜擦成细丝跟洋葱丝放在一起。
5、再加入少许盐，同样拌匀后，腌几分钟。
6、将腌出的萝卜汁也倒掉，将泡好的海蜇丝加入。
7、依口味调入白糖，盐，禾然有机糙米醋拌匀。
8、锅中放油，烧热后用小火将香葱段，花椒粒熬出香味，至香葱变成褐色时将花椒得葱段捞出不要。
9、将白芝麻放在热油中，炸至微黄有香味时，趁热浇在海蜇萝卜丝，拌匀即可。
