近段时间，猪肉的价格一直都处于风口浪尖，无论是减价还是涨价都会对人们的生活造成巨大的影响。因为去年的一场猪瘟，导致大量的肉猪死亡，猪肉一时供不应求，猪肉的价格也是涨得飞快。现在春节到了，猪肉一直都是我们餐桌上的主角，所以猪肉的价格又是一波涨价。但是在猪肉的价格巨贵的情况下，在福建漳州还有有着价格非常低的平价猪蹄在售卖。这很明显不符合市场的规律，因为质量问题，很多买过的农民都说便宜没好货。
正如前面说到的，8块钱一斤的价格明显不符合当今局势下的猪蹄价格，所以对于这些猪肉的来源很难不让人产生一些考虑。这些猪蹄很有可能是来自一些死猪、病猪或老猪身上的。年关将近，猪肉的价格涨到三四十块钱一斤，这里不到十块钱一斤，实在太便宜了，所以便宜肯定有它便宜的道理。这批猪蹄肯定不会来自刚刚出栏的猪身上。所以推测来自那三种猪身上的可能性还是挺大的。
猪生病了，治病需要花费许多钱，所以很多肉猪养殖人员就会认为不如直接卖掉算了。很多母猪在老了之后无法生育了，就会面临着被便宜卖掉的风险。而且母猪在生小猪的时候死亡也是一件正常的事情，这也会被朋友卖掉。因为这从这些猪身上取下的肉和猪蹄都没有那么新鲜，而且口感会差一些，所以会卖得便宜一些。
还有就是，这些猪蹄是冰冻着的，猪蹄上面会残留许多冰块和水分，当农民买回家解冻之后，会发现质量轻了许多。对此，农民吐槽便宜没好货也不是没有道理。
猪蹄多少一斤一斤有几只
贵的。
卤猪蹄一般比烤猪蹄要贵，因为卤猪蹄一般用的是前腿猪蹄，而且用新鲜猪蹄的多，这就看你怎么想了，因为成本差好多。一般好的卤猪蹄现在卖一斤30左右。
卤猪蹄的价格根据不同的店家定价上会有一定的差异，如果是普通的菜市场或者是街边的小摊，那么价格一般不会太贵，通常一个猪蹄在十元钱左右就能够买到，但如果是一些美食店里面那么一个猪蹄，可能需要二三十元才能够买到，所以我们再买的时候也可以选择一下地方。
这个应该参考猪的大小，一般来说，家养的两百斤以内的猪脚，一斤左右比较普遍。所以一斤一只左右。
营养成分：
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
"猪蹄"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量（千卡） 259、 硫胺素（毫克）005 、钙（毫克） 33
蛋白质（克） 236 、核黄素（毫克）01 、镁（毫克） 5
脂肪（克）188、 烟酸（毫克） 15、 铁（毫克） 11 、碳水化合物（克） 0、 维生素C（毫克） 0 、 锰（毫克）0 01
膳食纤维（克） 0 、维生素E（毫克）0 01 、锌（毫克） 114
维生素A（微克） 35、胆固醇（毫克） 192、 铜（毫克）009
胡萝卜素（微克）04 、钾（毫克）54 、磷（毫克）33
视黄醇当量（微克） 582 、钠（毫克）101、 硒（微克） 585。
