红米糖水没找到,但找到了几样与红米有关的食谱 生津止渴芦根粥 材料 芦根30克,红米50克。 做法 芦根加清水1500毫升,煎煮至剩1000毫升,去渣,加入红米,煮成粥品即可。 点评 经常食用,有清血生津止渴之功效。 红糯排骨汤 材料 排骨500克,红米100克,葱、姜、酱油、料酒、冰糖、植物油、八角各适量。 作法 1 红米洗净发泡1小时后,沥干水分,纱布包紧备用。排骨入滚水锅中烫至五成熟,取出备用。 2 油锅烧热,葱、姜爆油出味,加冰糖、酱,再放排骨于锅中翻炒,下料酒、八角略炒,加滚水适量,再将红米纱包浸于锅中。大火煮沸后改小火焖烂即可。 点评 红米中丰富的营养有效舒缓疲劳、精神不振、失眠等症状,据说对夜盲症、脚气病也有疗效呢! 红颜三味 材料 红米100克,红豆50克,红枣10枚。 作法 1 先将红米、红豆、红枣洗净,用清水发跑至软备用。 2 将红米、红豆入锅中加水适量煮粥,红枣去核,于粥沸时加入,文火再煮半小时即可。 点评 有补血益气的作用,常食可令面色红润、皮肤细腻。尤其适合体质虚弱者者食用。 红米莲心粥 材料 红米50克,莲子心15克,红塘30克。] 作法 1 莲子心洗净备用。红米洗净发泡2小时后沥水备用。 2 净锅内加适量水,放入红米、莲子心,中火煮沸后,改小火熬煮40分钟,加入红塘,拌均即可食。 点评 红米温中养颜,莲子心益肾固精。失眠、心烦、梦遗及神经衰弱的男子不妨多食用。 双糯血乌鸡 材料 乌骨鸡1只,红米、长糯米各75克,老姜4片,盐、料酒适量。 作法 1红米、长糯米洗净,清水发炮2小时,沥干装碗备用。 2乌鸡宰后去毛利净,取半只备用。宰鸡时鸡血滴入装有红米、长糯米的碗中,拌均后备用。 3 油锅上火,先爆香姜片,再放入鸡块,炒至鸡肉变色将熟,将拌好的红米、长糯米倒入,加盐、料酒,翻炒均匀后,大碗盛出,移蒸锅内蒸30分钟即可。 点评 红米有强脾健胃、消食活血之功效,与乌鸡、乌鸡血同煮,滋补作用更为明显,病后滋补尤为合适。

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