用料
调料

姜
3片
片糖
50g
鸡屎藤糊的做法
1取适量的鸡屎藤粉,两人份约30克左右即可;
2锅里煮约两碗左右的开水,放姜片和片糖煮化;
3鸡屎藤粉用水调开,呈不稠状;
4水开糖化后,倒入调开的鸡屎藤粉顺方向搅动,再次煮开即可关火盛起食用。
鸡屎藤怎么做好吃,鸡屎藤的吃法
主料
糯米粉
200g
粘米粉
40g
鸡屎藤叶
120g
辅料
油
适量
糖粉
50g
白芝麻
适量
步骤
1鸡屎藤摘下叶子,洗净,沥干水份
2加入少许清水,用搅拌机搅匀,取汁去渣
3大盘里加入粉类,糖粉,倒入鸡屎腾汁
4和成不沾手的面团
5搓成长条,分成大小相等的剂子
6搓圆,按扁,并在表面沾上一点白芝麻
7蒸筛上面抹油,把做好的饼放上面
8盖好盖子,入锅蒸约8分钟至熟,放凉后食用
鸡屎藤糍的最简单做法
鸡屎藤粑仔的做法
1杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团,放在一边醒十多分钟
2切一些姜丝
3煮一锅清水,在里面下入姜丝
4下面开始做粑仔,用勺子盛一小块面团
5把面团放在手里用手掌搓一下,放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色
6全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可
藤饼的做法,鸡屎藤饼怎么做好吃,鸡屎藤饼的家常做法
做鸡屎藤糍需要准备油粘米250g、鸡屎藤叶100g、冰糖200g、小麦淀粉20g、花生油少许,共5个步骤,以下是详细操作:
第一步:搅拌加热
将大米、鸡屎藤叶、冰糖放入搅拌机,加入水,搅拌至无粒状。用熟油煎锅两次,把米浆倒进锅内加热。
第二步:加热搅拌
等米浆稍热,使用擀面杖搅拌,锅下继续烧火,米浆越搅拌越稠,也越费力。最后,稠糍粘在擀面杖。
第三步:分团揉搓
米糍已成半熟,全部粘在擀面杖上,便可取出置于台板上,加些小米粉,分开小团揉搓均匀。

第四步:压成饼状
在饼模上撒上米粉,把小米团放入模具,压成饼状,取一只碟,上面抹一层花生油,饼从模上倒出,装碟。
第五步:大火蒸
锅里放水,烧开,放入蒸架,把装有鸡屎藤糍的碟放蒸架上,大烧蒸20分钟,熄火,焖5分钟后,出锅即可。
总结:以上就是关于鸡屎藤糍的最简单做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
鸡屎藤怎么做好吃
用料
鸡屎藤叶
约150克
黑芝麻
150克
黄片糖
80克(这方子比较淡口,可随口味调整糖量,但不建议再减)
糯米粉
1包(500克)
粘米
1量杯(约100克)
超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法
鸡屎藤忘了拍照,百度一下给各位看看鸡屎藤的样子
提前一小时把粘米泡软
放少许水用搅拌机把鸡屎藤叶搅碎,隔渣取汁。因为料理机不像石磨能把叶完全粉碎,为了口感好些,这些渣都不要了
炒黑芝麻
黑芝麻磨粉
用少许鸡屎藤汁把泡软的米打成浆,打米不要加清水了,不然太稀,做出来就太淡了
搅好米浆后把全部鸡屎藤汁和刚才的黑芝麻粉倒入一起搅拌均匀
把混合液倒进小锅里
黄糖切碎,加入锅里
开中小火,一边煮一边搅拌
到混合液沸腾,开始变稠变糊状就可以关火
这样已经是鸡屎藤芝麻糊成品了~但我们是要做饼的,所以接下来还有步骤
把鸡屎藤糊倒进糯米粉中,拌匀搓团
搓成墨绿色的面团
把面团擀平,用饼模压出饼的形状。我家没有,就用杯口压的。
在盘底涂一层油防粘,饼也轻轻扫一层,方便蒸熟后叠放起来不会太粘
水开后蒸约10分钟,熟了后变成黑色了。
鸡屎藤糕的做法,鸡屎藤糕怎么做好吃,鸡屎藤糕
对于鸡屎藤有些人是已经有所了解的,还有一部分人就是以前都没有听说过鸡屎藤的。鸡屎藤是一种植物,可以被用来制作成中草药。具有一定的药用价值,对于咳嗽清肺等等病症是有一定的疗效的。有的时候鸡屎藤还被人们常常作为也才进行食用,这对于我们食用者也是有一定好处的,鸡屎藤中富有一定的营养。
鸡屎藤既然是一种中草药,那么就一定会被人们服用。鸡屎藤的食用方法有很多,比如说就像题目中提到的鸡屎藤糕,这就是众多吃法中的一种。下面我就来告诉大家鸡屎藤糕的做法吧,请大家听我一一道来。
鸡矢藤全草入药,有祛风活血、止痛解毒之效。本种叶的形状和大小变异很大。根据中草药汇编,本种主治风湿筋骨痛、跌打损伤、外伤性疼痛、肝胆及胃肠绞痛、黄疽型肝炎、肠炎、痢疾、消化不良、小儿疳积、肺结核咯血、支气管炎、放射反应引起的白细胞减少症、农药中毒;外用治皮炎、湿疹、疮疡肿毒。
性味:甘酸,平。①《岭南采药录》:味辛苦,平。②《上海常用中草药》:甘酸,平。摘录:《辞典》
用法用量:内服:煎汤,3~5钱(大剂量1~2两);或浸酒。外用:捣敷或煎水洗。
首先鸡屎藤一般长在小河边,在我老家是很多的,它的做法简单明了,把鸡屎藤摘回来洗干净留叶把叶子挆碎待用,糯米要用水泡一个晚上,然后和叶子一起打成米浆,把打好的米浆在放到一个小盘里,(注意千万别用塑料的盆)可以用不锈钢或铝盆,放到锅里蒸,蒸到用芽签放下去不沾芽签那就熟啦。
生活中难免会磕磕碰碰,跌打损伤是很常见的。这时候鸡屎藤就起到了很大的作用。鸡屎藤对于跌打损伤也是有一定的疗效的。当然鸡屎藤之所以会成为一种中草药就是因为里面含有一定的化学成分。换句话来说,就是我们在选择服用鸡屎藤的时候一定要注意控制一个量。
鸡屎藤糕
用料
新鲜鸡屎藤叶 一小篮
粘米粉 500g
糯米粉 500g
片糖 4片左右(够甜才好吃)
鸡屎藤糕的做法
摘下新鲜鸡屎藤叶子,洗净备用。
洗净的叶子用搅拌机搅碎(加半搅拌杯水,方便搅拌)隔渣,取叶子汁备用。

将叶子汁+片糖放锅里煮溶
将刚才的糖水、粘米粉、糯米粉放一盆里面,拌均、揉好。
取适量的面团,放模里造形。
水开蒸15分钟


