家常版鸡蛋面包怎么做

核心提示1、面粉300g,鸡蛋5个,酵母粉3g,糖30g,食用油10g,葡萄干适量,芝麻适量。2、拿出一个大点的盆。盆中打入四个鸡蛋,加入酵母粉,白糖,食用油,搅和均匀。3、搅匀后加入面粉,揉成一个光滑的面团。4、将面团揉成长条后分成大小相同的剂子

1、面粉300g,鸡蛋5个,酵母粉3g,糖30g,食用油10g,葡萄干适量,芝麻适量。

2、拿出一个大点的盆。盆中打入四个鸡蛋,加入酵母粉,白糖,食用油,搅和均匀。

3、搅匀后加入面粉,揉成一个光滑的面团。

4、将面团揉成长条后分成大小相同的剂子。

5、将一份剂子用擀面杖擀成牛舌状,放上自己喜欢的葡萄干和坚果,从一头卷起后擀平,再次卷起。

6、碗中刷上油,将做好的面卷放进去,保鲜膜封上,发至两倍大。

7、碗中打入一个蛋黄,均匀涂抹在发好的面卷上。

8、撒上芝麻,盖上保鲜膜,上锅蒸35分钟。

面包烤鸡蛋的做法步骤图,面包烤鸡蛋怎么做

步骤

煎鸡蛋面包片的做法步骤11原料:面包片,鸡蛋;

煎鸡蛋面包片的做法步骤22有心形模具,可以压出图案;

煎鸡蛋面包片的做法步骤33压好的面包片;

煎鸡蛋面包片的做法步骤44电饼铛加油,放入面包片;

煎鸡蛋面包片的做法步骤55两个鸡蛋,加盐,搅拌均匀,心形面包片沾上蛋液;

煎鸡蛋面包片的做法步骤66一只鸡蛋打入面包片内煎;

心形面包片裹好蛋液,放入煎;

煎鸡蛋面包片的做法步骤77煎至鸡蛋凝固;

煎鸡蛋面包片的做法步骤88出锅;

煎鸡蛋面包片的做法步骤99其余的面包片裹上蛋液煎好。

鸡蛋奶油面包的做法?

用料  

鸡蛋    1个    

白面包/全麦面包    1块    

果酱    1勺    

面包烤鸡蛋的做法  

1拿烘培用的Cupcake模具,铺上油纸;

2把面包片收缩下放进模具,建议把面包边剥掉,这样后续烤的时候边缘会焦;

3用勺子舀果酱铺在面包中心凹下去的位置,量多量少看你自己喜欢,如果不喜欢甜果酱可以放些花生酱?老干妈?哈哈As U Like;

4之后打一颗鸡蛋,鸡蛋刚好铺在果酱上面包裹住果酱;

5最后送进烤炉,200度烤十分钟之后换180度烤五分钟,这个烤度刚好面包脆,鸡蛋是比溏心蛋更熟一些,但不是熟透的。这个也看个人喜欢哪种程度。

鸡蛋一层果酱一层面包片

鸡蛋面包的家常做法

首先我们准备120克低筋面粉,放在碗中备用,然后我们再准备一个碗打入4~5个鸡蛋,打散备用,我们在从锅中加入80克黄油或者是玉米油,在加入一小勺盐,一大勺白糖,160克清水。

用中火烧开,把油和水充分融合。烧开之后关火再把面粉加进来,用筷子或者打蛋器快速搅拌,搅拌至不粘锅底,并且没有干面粉,再把它盛出来,稍微放凉,不需要太凉,大概80度左右,稍微有一点烫手,生意平淡,再加入一半的鸡蛋液进来,用切拌的手法搅拌至面粉,完全吸收鸡蛋液,并且非常粘稠的状态,再加入少量的鸡蛋液,继续搅拌,搅拌至面粉,完全吸收鸡蛋液,并且提起来会流动,形成一个倒三角的形状就可以了,剩下的鸡蛋液就不需要再加进来。

再准备一个圆形的裱花嘴套在裱花袋里把面糊装进去,然后用剪刀剪开裱花袋。

我们再从烤盘上铺上油纸把面糊挤到烤盘里,面糊和面糊之间要保持三厘米左右的距离,因为通过烘烤之后还会膨胀变大,挤好之后我们再准备一个小勺子蘸一下鸡蛋液,轻轻涂抹在面糊上,全部涂抹完以后

再把烤箱提前预热5分钟,上下火190度,好之后在把我们做好的面糊放入烤箱190度烤20分钟,20分钟之后转170度再烤20分钟,一共40分钟,时间到我们打开看看,哇!好香啊!再把它放到烤架上稍微放凉,烤好的状态是里面是空心的,然后拿起来是轻飘飘的,整个都是非常酥脆底部也是非常酥脆

我们可以用一根筷子把它戳一个洞,这里面可以放上自己喜欢吃的任何馅料,我这里用的是淡奶油,给挤的满满的,我们再打开看一看,满满的都是淡奶油,非常的好吃,如果你喜欢也试试吧!

面包片鸡蛋的做法大全

前言

美味可口,又容易做!!!重要的是健康翻放心,喜欢的朋友也可以自己试试哦

材料

主料:面包2片、鸡蛋1个;

辅料:油适量、盐适量、细香葱1根、火腿适量、蔬菜适量

鸡蛋面包

1

把所有的配料切成粒,并且预先把蔬菜和火腿煮熟(不然到时吃的时候不够熟)

2

把两块面包之一掏空,放在炉上烤一下

3

把面包放在不粘锅烤

烤30s左右就就放鸡蛋

接着把刚才弄好的食材也放到上面

可以适当放一些

4

翻转煎一下背面至蛋熟了

然后加上刚才烤过的面包

一份美味可口的早餐就做好啦!!!哈哈!!

小贴士

预先把火腿和蔬菜煮熟

蔬菜,火腿,葱的量因个人而定

一道韩国鸡蛋面包的常见做法?

用料  

       

面包片

                   2片    

鸡蛋

                   2只    

有盐黄油    15克    

     

       

       

鸡蛋面包片的做法  

       

吐司外皮切除,中间切成4片

           

外皮切小块

           

鸡蛋打散

           

面包片和面包条放入鸡蛋液中,裹上蛋液

           

平底锅中放入黄油,放入裹好蛋液的面包片,煎至金黄

           

取出入盘享用

鸡蛋面包片的家常做法大全怎么做好吃

需要的食材:300g面粉、4个鸡蛋、100ml纯牛奶、50g白糖、4g酵母粉、1g食盐

做法和步骤:

第一步:面团的制作过程~

面盆中倒入300g面粉,然后加入4个鸡蛋搅拌均匀。另取一个碗,倒入100ml纯牛奶,50g白糖、4g酵母粉、1g食盐、20g玉米油或者熟油,用筷子将牛奶中的白糖搅拌至溶解,然后加入面粉中再次搅拌均匀,最后搅拌成较为浓稠的面糊就可以了。

搅拌好的面糊盖上盖子或者保鲜膜,放在室温下醒发至两倍大,室温条件下,需要60分钟左右的时间。

第二步:面团的二次醒发~

面团发酵后之后,提前在案板上撒上一层干面粉,将发酵好的面团放在案板上,稍微搓揉排出面团中的空气。将排气后的面团分成8-10个小剂子,再将剂子用手整理成圆形。电饭锅中提前刷上一层薄油,将面团放在电饭锅中,二次发酵至2倍大。

第三步:面团的蒸制过程~

电饭锅中的面团醒发至2倍大之后,在面团的表面刷上一层鸡蛋液,家中有椰蓉的朋友可以再撒上一层椰蓉。然后盖上盖子,按下蒸煮键,加热45分钟左右,蒸熟之后,咱们的免揉面包就能出锅啦。

1面包片切去中间的一块,留边,中间那块不要扔了,等一下还有用。

2锅烧热,改小火,在面包框框中放入黄油。

3黄油化了之后打入蛋,蛋黄稍微搅碎,撒入盐和黑胡椒粉。

4不等蛋凝固,就放上黄瓜丝。

5放上火腿片。

6放上芝士片。

7盖上切出来的面包块,压一压,刚才的蛋黄没有完全凝结,会有一些从边边溢出来,没关系,正好让它烧熟。

8底面烧熟后翻面在烧一下,就可以出锅了。

 
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