豆饼和豆粕中粗蛋白质含量高达30～50%，是动物主要的蛋白质饲料之一，是制作牲畜与家禽饲料的主要原料。
找优质的豆粕尽在中国饲料商城网，类似于阿里巴巴，上面有多个饲料原料厂家供应。
豆粕有假吗
豆粕有机肥发酵有机肥有种特殊的芳香味，这种味道不刺鼻。
豆粕粉状有机肥的检验方法是，直接把粉状有机肥放在一杯水里，如果是漂浮的，那么就是一个合格的有机肥，如果直接下沉，那么这个有机肥就可能有问题，因为有机质要比水轻。检测粒状有机肥，就是把它放在水里，看溶解度，一般情况下沉淀越多越不好，溶解度越高越好。
可以采用下面方法
一摸：滑溜干松的，攥起团来一摸能散的是优质肥料。
二闻：有一点清香、酒糟味的，就是腐熟比较好的。
三看：灰白色的就是腐熟过度的，一般不建议选用。大田多用半腐熟的有机肥，这种肥料在地里继续腐熟，可以和土壤中有机质结合，形成新的腐殖质，效果更好。
需要说明的是，有机肥的作用期是比较漫长的，培肥地力也需要一个过程。
发酵需要哪些菌种
有的,下面是辨别的方法
对于豆粕的掺假方式更不易看出，如掺入非蛋白氮的如尿素，用测真蛋白的方式可以排除，用玉米芯和石粉加上蛋白精（脲醛聚合物）配上颜色制成粒，又压成片，掺入豆粕中，这种小片和豆粕片极为相像，不仔细查看边缘，不易查觉，但这种情况可以用测钙、磷含量，计算钙、磷的比例，及测粗灰分可以查出有假。所以，现在针对饲料原料不能只简单的测定粗蛋白，必须配合仔细的外观检查，及粗灰分、钙、磷的测定来判断。
楼上的建议很好，你的问题太大，不同的发酵过程用的菌种不同，千差万别，比如：发酵酒精用酿酒酵母菌，发酵柠檬酸用黑曲霉，发酵乳酸用根霉菌，发酵沼气用自然富集的纤维素降解菌和产甲烷菌的多种微生物的复合物，发酵白酒用酒曲和窖泥中自然富集的细菌、霉菌和酵母菌的复合物，发酵酸奶用乳酸菌，等等。
