鸡蛋的做法大全，鸡蛋怎么做宝宝爱吃，宝宝辅食

材料

主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花

做法

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！

给宝宝辅食添加鸡蛋，应该怎么添加？

1、蛋黄粥：先把大米或者小米用水熬制1个小时，然后再把蛋黄放在粥里，搅拌均匀，待温度合适后给宝宝食用，口感比较好，而且比较容易消化吸收；

2、蛋黄泥：可以将鸡蛋放入锅中用水煮熟，然后取蛋黄碾碎，用开水搅拌成糊状喂给宝宝食用，由于宝宝的吞咽能力还未发育完善，注意不能将蛋黄泥做得太稠，以免宝宝噎住；

3、蛋黄羹：可以将鸡蛋打碎后，蛋清和蛋黄分离，再用蛋黄兑清水蒸熟喂给宝宝食用，比较容易消化吸收。但是注意每次不能进食太多，因为宝宝的消化能力相对比较薄弱，每次进食太多的蛋黄容易引起消化不良，起初可以添加1/3的蛋黄，没有出现不适，再添加2/3的蛋黄，最后可以食用整个蛋黄。

鸡蛋羹怎么做宝宝辅食

引言；给婴儿添加辅食的话，一般是选择4~6个月左右就可以给孩子添加辅食。辅食当中的话也可以宝宝给宝宝添加一些鸡蛋羹等。那么如何正确的给宝宝添加辅食，我们下面可以来了解一下。

鸡蛋的营养价值是相当丰富的。它是富含丰富的优质蛋白，卵磷脂固醇类，核黄素，氨基酸维生素以及钙磷铁等多种矿物元素。如果我们给宝宝添加鸡蛋的话。首先第1次添加的话可以吃鸡蛋黄的1/6。如果孩子对鸡蛋没有过敏或者其他不舒服的症状，然后再逐渐的多添加一点。慢慢的可以添加蛋白。这是需要一个循序渐进的过程。

鸡蛋的营养价值很高，有优质的蛋白质，脂肪以及其他的微量元素。给婴儿添加辅食的蛋黄做法也比较简单，我们可以给孩子做水果鸡蛋羹。以及其他的蛋羹准备好不同的材料，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就形成了不同口味的蛋羹。比如有番茄蛋羹，蔬菜蛋羹，肉梨蛋羹，三鲜蛋羹等等。还可以给宝宝做一些蛋花汤，蔬菜蛋卷。根据孩子喜好的口味来做。由于宝宝太小，主要是要容易消化，易吸收最好。

随着宝宝的生长发育，婴儿进入到由出生时的纯母乳喂养，要向部分的固体食物的转换，4个月以后的婴儿主要是以奶类为主，4个月以后的话就可以逐渐的添加一些辅食，主要的话是以淀粉类的食物，比如米粉，米汤，米糊，米糕等等，如果到了五六个月可以逐渐添加一些稀粥，少许蛋黄和少许豆腐等等，到了6个月以后可以添加一些肉泥，鱼泥，蔬菜泥，水果泥等等。

婴儿蒸鸡蛋黄怎么做好吃又嫩婴儿辅食蒸鸡蛋黄如何做好吃

婴儿辅食鸡蛋羹做法：

宝宝蒸鸡蛋羹不同的年龄有不同的做法，比如在九个月以前尽量用蛋黄蒸鸡蛋羹。九个月以后可以用全蛋蒸鸡蛋羹，可以在蛋羹里面适量的加一点点碎碎的小菜沫。一岁以内的蒸蛋羹是不能放盐的，一岁以后可以少量的放盐，但是即使是一岁的宝宝一天不建议食盐量超过2g，所以一次鸡蛋羹也只能稍微放一点点或者不放。首先可以取一个鸡蛋，要做到蛋和清分离，单独的蒸蛋黄羹，在蛋黄当中加加大概3-4倍相当于蛋黄的水，然后把蛋黄打散，打散之后撇去上面的浮沫，盖上保鲜膜，在开水锅里蒸大概10分钟就可以了。

全蛋也一样就直接打散之后，加上大概鸡蛋的3-4倍的水，用保鲜膜封好，加上少量的碎菜沫也可以，保鲜膜封好之后在开水锅里蒸大概10分钟。蒸熟之后可以取出来加上少量的香油，滴上一点醋，这样的味道会更好，更适合宝宝吃，比较软糯。

1、具体方法是选用新鲜的鸡蛋，把蛋黄从打开的鸡蛋中分离出来放入碗中打散，加入少许水，盖上碗盖，在开水的蒸锅中蒸6-8分即可。

2、蒸蛋黄羹滑滑嫩嫩，宝宝吃了容易消化吸收，第一次喂宝宝吃时要从1/4蛋黄羹开始吃；2-3天后孩子吃了没有出现呕吐、腹泻等不适，可以增加到1/2个蛋羹；吃了3-7天后，可以增加到一个蛋羹。