黄皮果的功效与作用-黄皮果有什么功效
黄皮果就是我们俗称的鸡皮果，因为它的果实表皮上有一些小点点，就像是鸡皮一样，所以得此名。黄皮果不仅能鲜食，还能入药，它的药用价值很高，那么，黄皮果有什么功效与作用呢下面是我为大家带来的黄皮果的功效与作用的知识，欢迎阅读。
1、消食健胃
黄皮果味苦;辛;酸，微温，有民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，可见黄皮是具有促进消化的功效的，而且黄皮是能中和胃酸，缓解胃痛，起到养胃健胃的作用。可以用于食积不化、胸膈满痛。
2、化痰平喘
黄皮果中是含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C以及酚类、多种氨基酸、黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，还可减轻平滑肌的痉挛，起到化痰平喘的功效，适用于痰饮咳喘。
3、生津止渴
黄皮果是有生津止渴、润喉去燥的功效的，食用能使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的'人群。
4、疏风解表
黄皮果的叶子性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症。
5、理气
黄皮果中含有大量的如抗坏血酸、多种氨基酸等物质，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的分泌，含有的酚类能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。
6、健脾
黄皮果是具有健脾的功效的，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
7、止咳
黄皮果能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使其比较容易咳出，有利于止咳和祛痰。
8、降火
在夏天吃黄皮果时，可以用果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一起吞下，虽然味道会有点苦，但是能起到降火的作用。而且在感到口渴、头脑闷热不适的时候，吃几个黄皮果不但能生津止渴，还有预防中暑的作用。
9、增强抵抗力
黄皮果中是含有大量的人体必需的营养成分，食用能补充体内不足的营养元素，提高机体的抗病能力，增强抵抗力。
10、黄皮果的食用禁忌
(1)黄皮果是不宜多吃的，食用过量可能会上火，发疮疖。
(2)黄皮味酸、性平、食用有助于清热降火，消食解暑，小孩子的消化系统尚不健全，食用过多容易伤害肠胃，出现腹泻等症状，因此小孩不宜多吃。
;鹅肉要怎么做才肉嫩好吃,,
鸡皮果是广西南部一种独特的调味料，是用一种只能生长在越南与广西交界的石山地区具有特殊香味的野生山黄皮果实，加入大量的生盐腌制成的腌料，腌好的山黄皮果皮仿似鸡皮，所以也叫做鸡皮果。在果实成熟的夏季，摘下山黄皮洗净，让高高的太阳灸烤晒干制成鸡皮果，成为广西南部夏日消暑菜肴必不可少的调料。比如南宁消暑第一名菜“柠檬鸭”必须用到大量的鸡皮果，在处理牛杂或猪杂的时候，加一把鸡皮果同炒可以很好地掩盖下水货的那种怪气，蒸鱼蒸肉的时候还可以起到去腥提味的作用，用山黄皮做成黄皮酱，是南宁吃卷筒粉必淋的酱料，可以这样说，鸡皮果绝对是南宁人在茶饭不思的夏天必不可少的一种独特滋味！
皮果白切鹅肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
皮果白切鹅肉的制作材料： 主料：光嫩土鹅750克,鸡皮果30克
调料：生抽,鸡精,麻油适量,姜,葱,蒜米少许。皮果白切鹅肉的特色： 皮果味汁清香咸鲜，鹅肉嫩滑、爽口。教您皮果白切鹅肉怎么做，如何做皮果白切鹅肉才好吃 制法：将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件，整齐码放碟中，鸡皮果洗净去核，剁成茸，姜、葱、蒜米剁成茸后与鸡皮果茸加调料调成适口的味汁跟上即可。提示：鹅要选用嫩的，浸煮时掌握好火候。 沙参玉竹煲鹅肉的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 胃炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖沙参玉竹煲鹅肉的制作材料： 主料：鹅肉250克
辅料：玉竹15克,北沙参15克,山药30克
调料：盐2克教您沙参玉竹煲鹅肉怎么做，如何做沙参玉竹煲鹅肉才好吃 先将鹅肉洗净，切成小块，沙参、玉竹、山药洗净，一同入锅，加清水适量，用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹅烂，加精盐调味，饮汤吃鹅肉。
小帖士-食物相克：
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
黄芪山药煲鹅肉的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 胃炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：侉炖黄芪山药煲鹅肉的制作材料： 主料：鹅7000克
辅料：黄芪30克,党参15克,山药30克,枣（干）10克
调料：盐20克教您黄芪山药煲鹅肉怎么做，如何做黄芪山药煲鹅肉才好吃 1 先将鹅宰杀，去毛及内脏，洗净。
2 再将黄芪、党参、山药、红枣洗净，塞入鹅肚内，用线缝合，放入砂锅中，加清水适量，用旺火煮沸。
3 再转用小火慢炖至鹅肉熟烂，加入精盐调味，去掉鹅肚内的药物即成。小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
党参：不宜与藜芦同用。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
