用料
排骨二斤或鸡翅二斤 2斤
土豆 1个
藕 半个
胡萝卜 半根
白菜或蒿子杆 少许
香菜 少许
烤肉一锅出的做法
排骨或鸡翅提前一晚腌制，需要盐、糖、生抽、老抽、蒜粒、姜粒、五香粉、花椒、大料一个，也可加入其它买来的烤肉调料。烤肉一锅出的做法 步骤1
烤盘抹油，土豆、藕片、胡萝卜切片，铺在下方，上面放腌好的鸡翅或排骨。烤肉一锅出的做法 步骤2
烤箱150度，20-30分钟。烤至15分钟左右，放入白菜或蒿子杆等叶类蔬菜。出锅后，加入蚝油，生抽，拌匀。烤肉一锅出的做法 步骤3
开吃。快速省事的一道菜，适合下班后快速进餐或请朋友到家吃饭。
怎么做鸡兔一锅出才好吃 鸡兔一锅出的做法步骤
1、海鲜一锅烩的做法。
2、海鲜煲的做法。
3、家常海鲜一锅炖的做法视频。
4、家常海鲜一锅炖的做法窍门。
1材料：团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量；辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量； 准备好食材； 把这些食材，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净； 锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟； 再把团蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分钟； 第三放香螺，泥螺，虾，大火煮开； 待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫； 放入胡椒粉； 关火，用漏勺把这些贝类捞起； 放入大碗； 稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可。
食材明细
大鸡腿
2个
兔肉
1斤左右
土豆
2个
葱花
适量
姜片
3片
蒜末
适量
酱油
适量
料酒
少许
盐
适量
猪油
适量
植物油
适量
大料
一个
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鸡兔一锅出的做法步骤
鸡兔一锅出的做法步骤：1
1鸡腿和兔肉都剁成块（左边是鸡腿肉，右边是兔肉），洗干净后放到凉水里泡一会，血水泡出来后控水备用
鸡兔一锅出的做法步骤：2
2炒勺里放入适量植物油和猪油（比例是1：1），温热时加入葱花、姜片（姜我切成末了，最好切片）、大料，炒到葱花微黄，马上加入适量酱油猪油
鸡兔一锅出的做法步骤：3
3放入控好水的鸡肉和兔肉，翻炒，加入适量料酒再翻炒
鸡兔一锅出的做法步骤：4
4炒到肉发白，看不到血色即可
鸡兔一锅出的做法步骤：5
5事先准备好的开水加入锅里，水量完全没过肉，大火开锅后把沫子撇去，再中小火炖15到20分钟
鸡兔一锅出的做法步骤：6
6把土豆直接掰块到锅里（不会掰直接菜板上切好块扔锅里也行），土豆掰点大块（能吃到完整的土豆），再掰点稍小点的块（烂了会和汤融到一起，特别美味）
鸡兔一锅出的做法步骤：7
7土豆块炖5分钟左右时放入适量盐（这时放盐肉不柴还嫩），炖到土豆很面很烂时，马上放入蒜末，翻几下即可出锅了
小窍门
1
放入猪油是使这道菜更美味的关键
2
肉煸炒的过程也是去腥，这个不用担心，成菜一点都没异位
3
土豆炖烂些更好吃
4最关键的一步是土豆入锅后才加盐，这样肉才不柴，够嫩
