加盟创业的优势:
1.加盟创业，可以借用某公司的品牌，而且品牌在市场上已经有一定的知名度，公信力也比较好。
2.加盟创业可以借用品牌公司的供应链，对原材料的供应不需要自己太费心，品牌公司可以帮你处理好一切。
3.加盟创业有些是可以租用该的人力，会直接帮你招聘，缺人了提出申请就好。
加盟创业的劣势:
1.高额的加盟费，加盟需要缴纳一定的会员费。
2.加盟公司，如果经营过程需要什么材料一般是公司供应，这会被赚一手，虽然不会太多。
3.和公司一损俱损，没有自己的品牌。
自主创业的优势:
1.积累自己的品牌名气，随着越做越大，自己可以开连锁店，建立自己的品牌。
2.不需要缴纳加盟费用，省下不少钱。
自主创业的劣势:
1.自主创业短期没有品牌效应，路漫漫其修远兮，只能自己做回头客慢慢积累口碑。
2.摸索出整个管理的模式和材料供应渠道需要花很多时间。
对于一个想创业的人来说，通过加盟可以让你家小店直接拥有常规经营十年乃至更久才能拥有的品牌效应，一个好的品牌效应可以为你吸引来更多的顾客。通过加盟，你还不用东奔西地跑去联系供货商，因为这些总公司都已经为你准备好了，你需要做的就只是去总公司提货。最重要的是通过加盟，可以直接学习到总公司成熟的经营模式，较为完善的项目制度，这些对于初创业者来说都是十分宝贵的财富。这些经验，很多人自主创业，跌跌撞撞好几年后才能慢慢总结出一星半点。
听起来似乎很不错是不是，但若是加盟连锁店这么好那么多人何必还去自主创业呢，加盟连锁店到底还是有着一些不足之处。
自主独立性不够。加盟后需要严格按照总公司的规章制度来行事，可如果自己想在某些方面来点儿创新，不好意思，这个是不允许的。最最重要的是，一个好的加盟项目不是那么好找的！项目很好，那么做的人也就很多，或者就是加盟费用较高；然后就是加盟后你的核心技术及其后期的发展，很大程度上是由总公司把握的。就是说总店做的好你的品牌自然跟着好，如果总店都不咋样，要死不活的，那么你也不会好哪儿去；如果运气再不好还可能遇到骗子公司，到头来白干一场。
那么如何判断出一个“好项目”呢？
首先看加盟公司的实力，也就是已经有多少连锁店了，如果只是一家，甚至是干脆没有，那很可能就是来圈钱的；其次看产品和模式，不够好或市场认可度低都不行；最后看加盟成本，如果过高，算一下投入产出比，风险太大也要谨慎参与。
需要。从事食品加工和食品销售行业，合法经营的资质是取得工商局颁发的营业执照。开零食店的证件一般是包括有《食品流通许可证》、《营业执照》、《税务登记证》、《健康证》。
办理营业执照的步骤如下：
1、需准备店面房产证复印件。(是租的房子还要租房协议书)
2、身份证复印2张，一寸照片5张。
3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4、再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。
5、拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税。
6、整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天，这个各地不同的。
开零食店需要注意什么
1.选址
在经营店铺的时候一定要做好选址工作。首先你要做好相关的市场调查，看一下自己零食店定位的人群是哪些，附近同类项目的店铺有多少，在确定好这些之后再去看一个合适的店面。选址是开零食店很重要的一环，所以在选址的时候不能太过随意。
2.宣传
要开好一家店铺，那么宣传是不能少的。在开业前期的宣传可以帮你带来很多的客户，新店开业一般都是很受关注的，特别是零食店。可以采取线上线下结合的模式进行宣传，这样宣传的范围也更广。在宣传的过程中还可以附带一些优惠券，这样附近的人群只要是有这方便需求的时候就能第一时间想到你这家的店铺。
3.做好店内装修
不要觉得零食店就没必要做什么装修，其实不是的。好的装修会吸引很多的消费者，而且独特的装修风格会让进来消费的人群产生分享欲，自然的会将照片发在社交平台上，帮助店铺二次推广，带来更多的新用户。
4.产品种类
作为零食店，丰富的种类是吸引众多消费者的一大助力，只有种类多了才能满足不同消费者的需求，所以开零食店的时候一定不要忘记丰富自己店内产品的种类。
想要了解开零食店的流程和条件，可以点击如何自己开一家零食店当老板。开零食加盟店要选择实力强的品牌，加盟才有保障，才能让创业者放心，同时开店成功率才会高。
