主料
牡蛎
250g
白萝卜
1段
辅料
香菜
1根
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1香菜摘洗干净，切沫备用。
2白萝卜去皮，洗干净。
3把白萝卜切成细丝，这是考验刀工的活，为了不让自己难堪，我每次都稍切粗点，安慰自己说是粗点吃起来口感好。
4锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下，不用时间长，从下入萝卜丝起，水再次沸了就可以捞出了。
5买来的牡蛎清洗干净，挑去杂质。
6锅加适量清水（或高汤），下入萝卜丝煮沸。
7加入牡蛎再次煮沸。
8等到萝卜丝和牡蛎都熟了，加入适量盐、胡椒粉，即可出锅。
白萝卜红枣枸杞排骨汤的做法
排骨汤的营养价值非常高，排骨和白萝卜煲汤营养丰富，加入了红枣、枸杞，营养价值极高，有美容养颜的功效，想要自己变得白一点，可以经常喝白萝卜汤。
工具/原料
more
排骨 (500克)白萝卜 (1个)葱白 2小段姜 适量红枣 10颗枸杞 适量盐 适量
方法/步骤
1/10分步阅读
排骨洗净备用。

2/10
葱白切成两段，生姜对半切开，拍碎备用。

3/10
白萝卜削皮，切成长条块备用。

查看剩余1张图
4/10
将红枣和枸杞洗净，刚刚洗过水的红枣、枸杞色泽很漂亮。

5/10
将排骨放进冷水锅中，大火煮开，煮5到8分钟左右，主要是去除排骨里面的血水。

查看剩余1张图
6/10
煮过的排骨拿出来用清水冲洗干净，放进砂锅里，加入适量的清水，然后放入排骨，葱白，姜一起煲十五分钟。

7/10
排骨煲十五分钟之后，现在看到汤颜色已经变白了，加入切好的白萝卜、红枣，一起再煲十分钟。

8/10
在出锅前放入枸杞。

9/10
加入食盐调味，不需要再增加其它的调料了，如果喜欢胡椒粉的话，适当放一点也是可以的。

10/10
汤煲好了，装碗里就可以喝啦！

