大闸蟹哪个品牌好？什么牌子的大闸蟹好吃？

目前市面上有很多种品牌的大闸蟹，也有很多卖大闸蟹的专卖店。因此，如何买到优质的大闸蟹，就需要客户自己去辨别了。那么，哪些品牌的大闸蟹比较好呢？卖大闸蟹比较出名的专卖店有哪些呢？

我国出产大闸蟹的产地主要包括以下三个品种：

首先，最著名的就是阳澄湖大闸蟹了，它具有“蟹中之王”的盛名，在南方地区大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。古人章太炎太太诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”，阳澄湖大闸蟹以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外。

再次就是我国高淳县出产的固城湖大闸蟹，目前，高淳螃蟹在宁、沪、杭等城市享有较高声誉，为上等水产，影响力与味道仅次于阳澄湖大闸蟹。

还有就是我国太湖地区出产的太湖大闸蟹了。其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。

饱满、名大、渠道广

特色：正宗的阳澄湖大闸蟹最明显的特点是头、胸明显隆起，青背白肚。烹制好的闸蟹肉质饱满、坚实。此外，在产品防伪、运输及保存上都很有讲究，蟹脚上一角有硬币大小的防伪锁扣“戒指”，锁扣包含有专用标识、公司品牌和唯一防伪编码的全方位防伪信息，通过编码查询能够清楚了解蟹的销售商、供应商乃至蟹的原产地的养殖水域。今年的正宗阳澄湖大闸蟹将于9月22日下午正式开捕，防伪蟹扣实物仍处于保密状态。

价格：阳澄湖大闸蟹去年在家乐福超市的价格在150元/斤左右，今年预计价格将增长一成左右。多年经营大闸蟹的唐先生表示，喂养成本的增加是导致大闸蟹价格上涨的主要原因，投喂大闸蟹的玉米每袋同比涨价20多元，人工费用也从去年的80元/人涨到今年的近100元/人。

购买渠道：网上预订、超市购买、获许可的批发商户

体壮、价贵、黄金爪

特色：太湖大闸蟹虽然和阳澄湖大闸蟹都是9月下旬上市，但是体壮、个大的特点成为其闯荡闸蟹市场的筹码。据专门经营江苏蟹的商户讲，太湖大闸蟹个头“高壮”，母闸蟹的重量一般就在3两以上，而公蟹最大的可以达到6两。另外，呈烟丝样金**的蟹脚是太湖大闸蟹最显著的特征。

价格：受到台风来势凶猛和双春的影响，今年的大闸蟹价格应该会有5%-10%的增长，预计价格会在120元-300元/斤。

购买渠道：网上预订、海鲜批发市场

壳硬、个大、上市早

特色：与阳澄湖和太湖大闸蟹不同，固城湖大闸蟹虽也是江浙蟹，但是成熟时间却要早半个月左右，因此，打时间差就成为固城湖大闸蟹抢占市场先机的武器。固城湖大闸蟹最大的特色是蟹腿和蟹钳上的肉饱满、更具风味。固城湖大闸蟹的个头也不小，据统计，有五成的公蟹重量在4两以上。

价格：成熟和上市的时间相对早，但9月初并不是人们认同的食用螃蟹的最佳季节，因此价格会比阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹略低，预计价格在105元-194元/斤。

购买渠道：网上预订、海鲜批发市场、超市

蟹还未到，价格战已提前打响。记者在位于方庄桥西南角及东南角的两家阳澄湖有机大闸蟹专营店均看到，店家已将价格张贴于店内，并开始预售大闸蟹礼券。该店经理公然声称：“我卖的阳澄湖顶级有机大闸蟹和家乐福的蟹产自同一水域，跟家乐福一摸一样的蟹比家乐福便宜30%，比华堂一斤便宜100块。谁从超市买的同级别蟹比我便宜，我双倍赔您！”同时中秋前预定还有买十送二优惠。

始建于1875年的上海老饭店，为了得到真正的阳澄湖大闸蟹，13年前在阳澄湖自建养殖基地至今。每日从阳澄湖老饭店自家的养殖基地选大闸蟹，径送上海虹桥机场空运北京。您到座落在三里河中商大厦顶层的(北京)上海老饭店，便可品尝到真正肥美的阳澄湖大闸蟹了。也可将大闸蟹用草绳捆扎好，携回家中自行蒸食，并配有特制调料。北京上海老饭店自9月22日开始至年底，供应自建养殖基地生产的阳澄湖大闸蟹，并开展酬宾奖励活动。凡在2012年9月22日至2012年12月30日期间到（北京）上海老饭店每品尝“阳澄湖大闸蟹”壹只（包括礼品外卖蟹），发兑奖券一张，依此类推。在2012年12月26日19：00在（北京）上海老饭店荣顺堂当众开出丰厚大奖。

王氏水产对螃蟹的规格有自己的标准，一般螃蟹不带水就必须达到承诺的规格，4两就要不带水称4两以上，只能超不能下。而且王氏水产的礼券是不过期的，还具有一券多选功能，除了大闸蟹，消费者还可以选提旺大年舟山海鲜或者中国品牌名茶。

在苏蟹阁阳澄湖大闸蟹的北京站官网上，现在主推的是大闸蟹礼券，价格从398元到3598元不等。398元的礼券包括5只3.2两的雄蟹和5只2.2两的雌蟹而3598元的礼券包括了5只6.0两的雄蟹和5只5.0两的雌蟹。

这个秋天，除了赏花、看美景，也不要忽视美食。武汉有一些地方的螃蟹特别好吃。你可以和边肖一起了解武汉的一些好吃的螃蟹，然后你可以尝尝它们。

大脑壳秘烧大闸蟹

地址：汉地路31号(地铁1号线丹水池B口步行290米近丹水池小学)

人均：70元

属于飞馆类型。它在一个巷子里筑巢，第一次去，总怀疑自己去错了地方。虽然环境差了点，位置也不大，但是味道确实不错，也算是物美价廉了。店主被称为脑洞大。螃蟹好吃，又辣又甜。每天限量供应。不订着玩就吃不到！而汤包和牛蛙都是标志。非常好！

这只螃蟹味道很重。首先，食材新鲜。螃蟹现在熟了。每一道菜都要煮很长时间。每只螃蟹倒一整瓶啤酒，吃起来又甜又辣。味道很重，但不简单。重油以重、辣、咸的方式堆积。蟹黄保存的很好，壳里面全是蟹黄膏。吃到嘴里还得粘着~吃到嘴里就爱死了。

虾蟹馆老字号虾蟹店

地址：武昌区首义路116号

人均：61元

比较有名的老店。外观不大，但是吃的人很多。辣椒螃蟹切成两半，然后撒上葱和姜，蒸熟。原汁原味，不腥。蘸着调料吃味道很好。

有六七个锅，都是**的，吃起来很过瘾。螃蟹肥腻腻的，真的是无法抗拒的美味。

馒头海鲜坊

地址：宏茂巷小精灵幼儿园东团结小区

人均：78元

从小推车到两层店面，汕头海鲜店是一家9年的网络名人店，是一个邻居常年熬夜，食客来此按图索骥的地方。每天下午6点前，食客都会“占领”这里，不留任何空隙。虾蟹很新鲜，吃一次就知道了。

这个季节，当然，我们吃螃蟹。麻辣的烹饪方法很独特。可以看到里面各种食材，越吃越香。所以不建议在这里吃清蒸蟹。

红胡晓龙大虾

地址：奥山世纪城兰苑C4 8号铺C6 10号铺

人均：74元

传说中的大师级工艺！吃过的都知道师傅手艺很好。炸蟹和黄瓜做陪衬，大小刚好的洪湖大闸蟹。吃的每一口都要用肉和汁清洗干净。

口感浓郁，肉质鲜嫩，蟹虽小糊，却毫不逊色！

田师傅香辣虾蟹

地址：汉口乍甲路132号志诚大厦一楼

时间：12:00-00:30

田师傅的虾蟹由顾客一锅自由搭配。它们在门口被烹饪和食用。它们味道有点重。他们已经开了很多年了，生意一直不错。可以算是网络名人里的苍蝇馆子，价格也不贵，很适合三五好友吃宵夜。

麻辣虾和螃蟹味道很重。不要特别辣就够了。食材很新鲜。亮点是里面的配菜，花菜和莲藕片都很入味。你得加上面条。把它们放在虾和蟹下面一会儿，然后你就可以尽情地吃了。

二胖烧烤无敌烤螃蟹

地址：青山区建设二路与建设三路之间辽宁街117小区南门/和平大道与临江大道之间花园路奥山世纪城旁/八大人/工港城工业一路与黄州街交叉口。

人均：70元

第二只肥蟹和店名一样，每一只都是真正的肥。这也要归功于每天下午送货的师傅们。新鲜的螃蟹下午准时送到各个分店。为了保证味道，螃蟹都是活的，直到下单。生意一直很好。每次去都要排队。好品味才是王道。

蟹壳很脆，咬一口，什么都不要变！

蟹神咩咩小吃

地址：汉阳区鹦鹉径2号(地铁兰江路B出口)

营业时间：17:30-23:30

苍蝇馆子的大小，藏着“厨神”做出来的味道。从食材的选择到口感的把控，店家都花了不少心思。蟹钳是新鲜的

到了行的位置，必须先点。螃蟹钳是必须的。用的是花蟹，好咬，不太硬。吃起来又甜又辣，非常入味，可以慢慢咀嚼。

海陆空平价海鲜王

地址：李新家汉口万松园198号/5楼

人均：70元

以平价海鲜闻名，价格亲民的海鲜老店，在保证低价的前提下，分量足，口感好。虾蟹粥口感清爽，麻辣霸王蟹爪，肉质鲜嫩，值得推荐。

所有的螃蟹都是红烧油炒，闻起来很香。加上秘制的底料，每一只螃蟹都是鲜橙色的，而且满满的油，光看着就让人流口水。

有机会来尝一尝，一定不能放过生蚝、扇贝、鲍鱼仔这样的特色海鲜！天上飞，地下跑，水里游，三样都有！新鲜美味让你第一次感受到海的盛宴！

癞痢香辣蟹

地址：江岸区后湖五路65号铺15号

人均：100元

开了十几年的痢疾香辣蟹，原来藏在食堂，是武汉很多人每年都要打卡的地方。虽然不是大闸蟹，但是肉蟹太诱人了，想和大家分享一下。这一家是现挑现杀的大肥蟹，满嘴都是肉。有了武汉的宝藏小龙虾，最奢华的享受毋庸置疑。

老板秘制酱料的大肉蟹，味道在江城独一无二。与大闸蟹壳硬肉少不同，肉蟹正如其名。软壳里面全是肉，很好吃。饭末一碗热干面进去，比其他所有蟹脚热干面都好吃。配菜土豆黄瓜也很好吃。

糖记小海鲜

秘制香辣蟹钳

地址：汉阳马营路邓嘉新城B区8栋8-1

时间：11:30-13:30；17:00-21:30

相比蟹神，这家以卤味海鲜小吃为主。店铺人气也很高，要排很长的队才能拿到。

秘制香辣蟹爪吃起来又甜又辣，壳软又容易剥。可以慢慢吃很久，也可以直接点一份蟹爪面，面也很入味。另外可以试试牙签肉和炖蟹柳。

嗯妈屋里

咖喱蟹

地址：南京路鄱阳街东亭村1号

时间：17:30-02:00

一家很隐蔽的小店，藏在一个胡同里，店里地方很少，经常要排队。店铺的布局也有一些特色。平时喜欢去这家店烧烤，现在爱吃螃蟹。

这家的螃蟹做法有好几种。嗯，妈妈炸蟹，烤蟹，咖喱蟹。最推荐的是咖喱蟹，甜咖喱土豆配蟹。螃蟹很饱满，蟹肉吃起来很甜，这是一个惊喜。最后，咖喱可以用来拌饭，非常好吃。