花生，一半油炸花生 （叫 一国两制）
青辣椒与红辣椒，凉拌分开（叫 绝对双骄）
凉拌西红柿上方撒白糖 （火山下大雪）
剥了皮的西红柿 （红娘脱衣）
菠菜加黑木耳凉拌 （波黑战争）
辣子鸡块 （红灯区）内涵
黄豆芽炒黄豆 （母子相会）
炸虾片(白色)，上面有几个很小的炸虾皮! （雪山飞狐）
红烧猪蹄，然后边上镶点香菜 （走在乡间的小路上）
猪口条和猪耳朵 （悄悄话）
豆芽炒猪头肉 （乱棍打死猪八戒）
一盘鸭屁股 （独峰秀）
去了皮的花生米 （裸体美女）
苦瓜挖空放上煮熟的鸡蛋，然后切成片 （用心良苦）
一大豆腐……上面还插了张刘德华的照片 （白马王子）
辣椒炒猪嘴 （火辣的吻）
西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸 （关公战秦琼）
白菜豆腐 (泰山三美) 出处 泰山三美是白菜、豆腐和水，
一杯白开水(50元) （心痛的感觉）
红烧大肠 （ 红烧美国大使馆）
木耳炒豆芽 （黑熊耍棍）
一盘醋上面放了一滴香油 （猴子捞月）
黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋 （银芽盖被）
海带炖猪蹄 （穿过你的黑发的我的手）
一根葱加一碗汤 （青龙过海）
土豆烧牛肉 （斗牛士）土豆别称马铃薯
红烧肥肠 （九连环 ）
红烧猪蹄 （ 手牵手）
竹笋烧排骨 （双节棍）
干豇豆烧猪肉 （斗地主）内涵
香气扑鼻，香得口水直流，好吃好看，待客也有面子的家常菜有哪些？
1 九转大肠
鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”
2 爆炒腰花
爆炒腰花是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。
3 糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至山西、河南等地。在河南时，形成了糖醋熘鱼、鲤鱼焙面等菜品。据《东京梦华录》记载：北宋时期，鲤鱼焙面在市场上已流行。鱼肉色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。
4 葱烧海参
鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称, 海产品极为丰富。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。
5 油爆双脆
油爆双脆属鲁菜，是山东，山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。色、香、味、形兼备的特色美食。在袁枚的《随园食单》和梁实秋的《雅舍谈吃》中对此菜均有高度赞誉。
6 四喜丸子
四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。
7 德州扒鸡
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国， 远销海外，被誉为“天下第一鸡”。
8 糟溜鱼片
山东济南经典名菜，属鲁菜系，相传，明代兵部尚书郭忠皋回福山探亲，并将一名福山名厨带进京城(南京)，名厨名震京城，成为皇帝的御厨。御厨告老还乡后数年，皇帝思念福山的“糟熘鱼片”派半副銮驾往福山传召老名厨进宫。后来名厨的家乡被人称为“銮驾庄”；此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。
9 一品豆腐
鲁菜传统名菜之一，属于鲁菜系列之孔府菜名菜，一款男女老少皆宜的传统名菜；此次白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过养育龙种，豆腐有功。豆腐洁白如玉，柔软细嫩，适口清爽，调味从心，可荤可素，不仅可以单独成菜，还可以独立成席。。关于一品豆腐还有一个传说，晚清《浪迹丛谈》的作者梁章钜系封疆大吏，福建人，宦游南北，早年曾在济南大明湖食过一味豆腐，垂老卧病江南，犹“每每触思此味，则馋涎辄不可耐。”
10 红烧大虾
红烧大虾是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。据郝懿行《海错》一书中记载，渤海“海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。据分析，每百克对虾，含蛋白质20．6克，脂肪0．7克，钙35毫克，磷150毫克，还含有维生素A等营养成分。“红烧大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。
济南龙鼎大道花海在哪里
快手糖醋排骨
食物：猪排骨、盐、米酒、生抽、葱、姜、白砂糖、陈醋、番茄酱做法：1、排骨焯水，沥干水分后用热水清洗一遍；2、控干放盐、米酒、生抽、姜蒜丝翻拌腌渍5min；3、猪排骨置压力锅中煮制，沸腾后4min熄火；4、待锅冷透捞起来猪排骨；5、热锅热油下白砂糖、陈醋、番茄沙司文火熬煮；6、待锅中内料汁浓稠时，猪排骨下锅煸炒至挂汁后，撒熟芝麻熄火。
培根肉炒菜花原材料：培根肉，花菜，辣椒干，青蒜苗，盐，米酒作法1、花菜自来水撕成小花，盐清水中20min，取下控干。2、放进放盐的沸水锅里，烫2min取下沥干水。3、培根肉用平底锅煎脆，添加植物油再转走红。4、放进辣椒丝炒出香味，放花菜、适当米酒，盖上锅盖焖2min。5、出锅前撒进适量食用盐和韭菜苔丝就可以。
农家小炒肉食物：五花肉(适当)、红尖椒(适当)、青尖椒(适当)、姜(适当)、大蒜(适当)、蒜头(适当)、生抽酱油(适当)、老抽王(适当)、米酒(适当)、盐(适当)、味精(适当)作法：1、红青尖椒切圈，五花肉切片，姜、大蒜、蒜头切完预留。2、锅里少量油放进小肉爆锅，至肥脂呈半透明，边沿略微发黄，别把肉炒得太过火，以防口味变硬。3、倒进生抽酱油、老抽王和米酒，煸炒。4、将肉铲到一边，爆香姜、大蒜和蒜头乳白色部分。5、最终放进红、青尖椒煸炒，盐与味精调料，就可以。
煎茄子食物：长茄子、小麦面粉、生鸡蛋、蒜、生抽、芝麻油作法：1、将面粉和水搅拌，倒进打撒的鸡蛋液，调为稀糊，拌匀；2、长茄子清洗，去蒂，切割成薄厚约7mm左右大面积；3、炒菜锅烧开，倒进油，将茄子片裹面浆，放进锅中，煎至两面金黄，长茄子瓤熟软就可以出锅了；4、蒜做成蒜末，倒进生抽，淋1滴芝麻油翻拌；5、煎茄子配搭大蒜汁儿一起服用。
哪几道家常美食色香味美，好吃又解馋，吃完一周都不想吃别的呢？
龙鼎大道的花海位于龙鼎大道的最南端，在二环南高架入口处路的东侧。
每年三月份，在济南龙鼎大道南首东侧，一大片丛生福禄考花海分外吸睛，红的粉的小花为大地铺上了一块块色彩斑斓的花毯，吸引了不少市民特来此拍照打卡，留下最美瞬间。
乘地铁三号线到达龙洞站，从C口出来向南五百米，一片粉紫相间的花海便映入眼帘。这里是济南市规模最大的福禄考花海，漫山遍野的红色、粉色、白色福禄考交相辉映，将山坡装点得分外美丽。
该片花海面积约有34万平方米，是多年来济南市民春季热衷的打卡圣地，通过随坡就势，以“视觉通透、色彩靓丽”为建设原则，打造了这处“处处有风景，精致处处在”的都市新景观。
济南美食
1、九转大肠
九转大肠是山东济南特色传统名菜，是鲁菜之济南菜代表菜，是清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次改进，而改名为“九转大肠”。
2、济南油旋
油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金**，故名油旋。油旋有圆形和椭圆形两种，更有精细者，在油旋成熟后戳一个空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
3、爆炒腰花
爆炒腰花是山东经典的特色传统名菜，也是济南一道耳熟能详的家常菜，属于鲁菜，制作时以猪腰、荸荠等为主料。其特点是鲜嫩、味道醇厚、滑而不腻，具有较高的营养价值。
济南市文化和旅游局—2023与花海再相逢！济南这处花海盛开，
鲁菜有什么代表菜？
菌类烧芋头
原材料：菌类；芋头；生抽酱油；老抽王；糖；盐；作法：1、芋头削皮，切割成条。（不必切过细，煮熟了非常容易碎）菌类清洗切成薄片。（蘑菇焯水之后缩，不必切过薄）2、蘑菇焯水，除去腥味。（焯焯水的菌类挤干，炒的时候才会不容易有多余的水分）3、锅中多倒些油，烧开后倒进芋头，炒到金**，烂熟。（芋头的熟度至关重要，时间不多芋头不软烂，危害口味。时间久芋头会太烂而大便不成型。拿筷子挑比较粗的芋头斜着夹断，能够轻松夹断则表示熟透）4、倒进菌类，加上料酒，生抽酱油，少量老抽王和少量糖炒匀。（盐依据口感添加）5、收汁，起锅上洒葱段。（汁一定收干，这个菜才变香）
椒盐土豆饼原材料马铃薯300克、梗米糊200克、猪五花肉馅300克、蛋黄50克、面包糠100克、花椒盐8克、鸡精2克、食用油500克作法1将马铃薯清洗干净，放进笼内，容易上火煮熟，取下削皮碾成泥，放进米糊，揉成团，搓成条，摘成25重量的面坯，碾成环形擀面皮，包进肉馅，拍出环形混沌皮2将面饼坯沾上蛋黄，滚上面包糠预留。3锅置灶火上，添加食用油烧沸五成热，放进土豆丝饼炸至金黄起硬壳、色浅黄时，捞起来，待水温烧沸七成热，再倒入土豆丝饼炸至两面金**，捞起来沥油，装进盘内，上洒花椒盐既成。
马蹄子甜蜜豆炒澳洲小牛肉原材料：牛肩肉（牛肩肉较韧，口味特别香）200克，蜜红豆100克，马蹄子100克，鲜薄荷30克。调味品：黑胡椒酱2克，牛肉辣椒酱2克，盐2克，鸡精3克，芝麻油5克。制做：1、鲜薄荷入五成热锅中迅速炸至金黄干香，捞起来控油补水。2、牛肩肉切1公分厚为的小傅，入黄锅中平底锅煎到八成熟。3、马蹄子滚刀块、蜜红豆切段儿，入开水飞透，捞起来。4、锅底面油热，下葱姜段等料头炒出香味，下黑胡椒酱、牛肉辣椒酱炒匀，下牛肉丁、马蹄子、蜜红豆、甜椒片、盐、鸡精文火迅速炒匀，勾薄芡，淋芝麻油，起锅入盘，上洒炸薄荷后就可以上菜。
家人爱吃，解馋下饭，美味简单营养好，家人吃的开心的家常菜有哪些？
糖醋鲤鱼是山东省经典的汉族名菜之一，属于鲁菜系。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——泺口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。
葱烧海参是山东省经典的汉族名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。
九转大肠是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。
汤爆双脆，汉族名菜，属于济南菜，质地脆嫩，汤清质淡，味道香醇。养身调理健脾开胃调理营养不良调理。
香酥鸡是山东地区汉族传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。
油爆海螺是在山东地区汉族传统名菜，属于鲁菜系，是油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的“香螺”为主。
海参肘子是鲁菜经典菜谱之一，以海参为制作主料，海参肘子的烹饪技巧以烧菜为主。特点：红润光亮，时肉酥烂，汁浓味厚，肥而不腻，海参软濡滑润，葱味浓郁。
四喜丸子是鲁菜经典的代表菜之一，因通常每四个为一份，兼取丸子团圆喜庆之意，故名“四喜丸子”。它既是一道家常菜，也是山东一带年节喜庆很常见的一道宴客菜。
有齐鲁鱼肴第一美味之称的加吉鱼，学名真鲷，是珍贵的食用鱼类。山东沿海各地均有出产，但以蓬莱、莱州海湾所产最佳，无论品质、味道均属上乘。自古以来，加吉鱼就是鱼中之珍品，民间多用此款待贵宾。
拔丝山药是鲁菜的代表菜之一，以其糖丝甜脆香酥，山药软嫩香甜，并有健脾、除湿，益肺固肾，益精补气之功效而深受顾客喜爱且经久不衰。
萝卜丝炖大虾是中国鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，萝卜丝炖大虾以萝卜为主要材料，烹饪以炖菜为主。萝卜丝炖大虾的特色：大虾鲜嫩，萝卜丝软烂，汤汁浓厚；鲜咸中透着香浓，半汤半菜，美味可口，营养丰富，是冬季时令家常大菜。
蒜苔炒大鱿鱼
食物：料蒜台100克、大鱿鱼300克、黑木耳10克、鲜露5克、米酒7克、盐4克。作法：1木耳泡好、红萝卜、蒜台切完预留，将大鱿鱼切完随后焯一下米酒水，2锅中添加油加入大葱炒出香味，随后添加蒜台及胡萝卜炒匀，煮至掉色，3再煸炒一会添加大鱿鱼，迅速炒十分钟后添加黑木耳，4添加鲜露炒匀，随后不断地煸炒，添加盐炒至匀称进味之后就可以摆盘了。
烧茄子作法1、大家直接把长茄子清理干净，分成两半，放进一个碗里边，然后往里放进盐，擦抹匀称，逐渐腌渍长茄子，大约需要腌渍10分钟，我们可以把腌渍出的水给挤下来，置放边上，控干预留；把尖椒，蒜头，葱段清理干净，切割成末。2、准备一个炒菜锅，在锅里边倒进油，等油烧，把蒜泥和小红椒放入炒菜锅里边炒出香味，炒出香味后把长茄子放进炒菜锅里边，开展煸炒，此刻还可以在锅里面加入适量冷水，这样也能比较方便迅速把茄子炒软。3、往锅里面添加少量食用盐，炒匀，在表面上撒上一层葱段，关火盛出就做好。
嗜嗜滑鸡煲食物：红葱头150克、鸡一整只、柿椒1个、尖椒1个、蛋1个、蒜8瓣、姜8片、水豆豉5克、食用盐1/4茶勺、米酒1汤勺、蒜蓉辣酱15汤勺、耗油1汤勺、水2汤勺、白糖1/2茶勺、黑胡椒1/4茶勺、食用油适当、玉米粉1汤勺。作法：1、鸡斩一小块，干葱(红葱头)削皮，生姜切片，大蒜去皮敲碎，青红辣椒切菱形块；2、先后把盐、米酒、玉米粉添加黑椒鸡块中翻拌，末尾添加少量蛋清翻拌；3、水豆豉切碎，将调味品放进碗内调均匀；4、锅内火食用油，放进黑椒鸡块滑炒至掉色盛出来预留；5、水豆豉放入锅内煸香，再放入全部调味品烧沸出泡；6、添加炒好的黑椒鸡块，煸炒至均匀裹上料汁；7、石锅里加1/2一茶匙绿色植物油热，放进生姜片、蒜头、青红辣椒、干葱炒出香味；8、倒进炒好的黑椒鸡块，盖紧砂锅盖，沿锅边淋少量纯粮酒，烧2分钟即可上餐。
