要。具体步骤如下：
原料：红枣，猪肝，瘦肉，姜片。
红枣切片，姜也切成片。
洗干净猪肝切块，不用任何调味料调味，还有瘦肉洗干净，切碎。
先把500ML水煲滚然后放入红枣，姜，猪肝，瘦肉。
小火煲30分钟。
好了，甜甜的补钙又补血，可以享用了。
材料
1，新鲜猪肝，豆腐皮
2，油，盐，姜，细葱，少许黄酒
做法
1，将猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡会撕大块备用。
2，开火，锅内放少许油，姜，爆香后放适量水，如有高汤更好
3，烧开后放入猪肝，豆腐皮，盐，少许黄酒，大火烧开后，关火，放入香葱末即可。个人不喜欢味精鸡精的，如有喜欢的可以放少许
注意：猪肝不可煮太久，太老了就不好吃了
