用料：银耳一朵、枸杞 20粒左右、红枣4个、白糖 三勺
枸杞红枣银耳汤的做法
1、锅中放入清水，烧开。
2、水开后放入银耳。
3、大枣洗干净去核，枸杞放碗中准备。
4、待汤汁有略微粘稠后放入枸杞和大枣。
5、小火慢慢煮二十分钟左右即可。
怎么泡红枣坚果银耳羹？
红枣银耳汤的做法
步骤step
1
银耳提前用清水泡发；
步骤step
2
红枣洗净；
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3
银耳撕小朵；
步骤step
4
放入红枣；
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5
倒入2碗水，选择电饭煲煮汤功能；
步骤step
6
煮汤期间，枸杞洗净和冰糖备用；
步骤step
7
煮好倒入枸杞、冰糖，选择收汁五分钟即可；
银耳莲子红枣汤怎么做
红枣坚果银耳羹冲泡的方法步骤如下。
1、取食材5-7勺子放入杯中。
2、倒入100度的沸水，水量多于藕粉一些迅速搅拌开。
3、等待2分钟后银耳泡开了就可以开吃了。
红枣杏仁银耳羹的做法如下
1、准备好所有材料。
2、银耳用20度的温水浸泡4小时左右。
3、杏仁用清水浸泡1小时。
4、红枣用清水浸泡30分钟后洗净沥干备用。
5、浸泡好的银耳用清水洗净，去蒂后撕成小片放入高压锅内，加入超过银耳高度的水后，倒入杏仁，加冰糖。
6、盖上高压锅盖，用大火煮至压力上来后，转用小火压30分钟后关火，等自然泄气。
7、泄气后，打开锅盖，放入红枣，再用小火焖10分钟即可。
红枣杏仁银耳羹的小窍门
1、红枣要最后炖的时候放入。这样不会被煮烂，红枣的口感会好。
2、最后炖10分钟的时候，要把高压锅的橡皮圈拿掉，或者换其他锅炖。
3、家里人少的话，材料可以适当减少。这些材料适合5--6个人吃。
4、冰镇过后更好吃哈。
5、红枣不需浸泡时间太久，不然会降低甜度。
不信就点进来看看，这么神奇，银耳莲子红枣汤做起来是这么简单
一碗红枣银耳莲子汤看这里 不用1个小时就能制作成功
第一步 关于丑耳泡发：
用冷水（冬季可用温水）泡发。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到丑耳中，丑耳恢复到半透明状态即为发好。这样泡发的丑耳，不但数量增多，而且质量好。待其发透后，洗净根部的杂质，用清水多洗几次，用手撕成小朵即可。
第二步 去芯，把银耳用剪刀剪成小碎块，小一点断面比较多，胶质比较容易析出，这个非常重要。
第三步 放到高压锅里，加清水，水到高压锅的一半即可。同时加入莲子（湘莲），莲子泡发后不易煮烂，莲子的密度大，泡水后，外面已经泡软，里面是硬的，这样外面炖煮熟了里面硬芯去还存在，建议直接煮不要泡发。
第四步 使用高压锅一定要注意安全。高压锅上汽开始发出嘁嘁的响声后再煮3-5分钟，然后关火等到高压锅的蒸汽排完并且确保安全的情况下在打开高压锅，这是就会看到已经开始出胶，慢慢就会炖成果冻状了，这时加入红枣小火慢炖营养不流失，最好盖上个锅盖（但不是高压锅的盖子），香味保存的很好，煮出来的银耳很清香，水的比例很重要哦，自己喜欢的粘稠度，就看这个水了。一般就是20分钟左右就好了。
第五步 快出锅的前10分钟再放冰糖调味，糖一点要最后放，出锅，冷却，超级棒！注意水不要放太多，太多了肯定就稀了，水刚好盖过银耳后再加小半碗水
