我知道的低卡低碳的甜品有流星巴斯克蛋糕和魔芋蛋糕，以及枣泥蛋糕。这些蛋糕都是非常简单好做的
流心巴斯克蛋糕的做法。
这款蛋糕虽然没有放糖，也没有放油，但是这款蛋糕还是非常的好吃，因为这款蛋糕它用到了豆腐。豆腐也是一个非常香甜的食物，而且豆腐当中富含很多的蛋白质，非常适合用来做低卡的甜品。除了豆腐之外，做流心巴斯克蛋糕还需要准备一盒酸奶以及一个鸡蛋。将所有的食材放入搅拌机中，然后让搅拌机把这些食材搅碎，搅拌均匀之后倒入准备好的模具里。之后，把模具和材料一起放到烤箱当中。烤箱的温度设置为180度。等待15分钟之后，一款非常好吃的流心巴斯克蛋糕就做好了。
魔芋蛋糕做法。
对于很多减肥期的人来说，魔芋这种食物一定是非常的熟悉了。魔芋是非常适合在减肥期食用的，所以把魔芋做成蛋糕来解馋是一款非常不错的选择。在准备的时候，首先需要准备的材料是鸡蛋、泡打粉、魔芋粉、可可粉，还有盐，如果喜欢吃比较甜一点的蛋糕的话，那么还可以准备木糖醇。在准备好所有的材料之后，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后在蛋黄中倒入适量的木糖醇，魔芋粉以及泡打粉，混合均匀之后进行打发。然后加入可可粉混合均匀，再根据自己的口味加入适量的盐，倒入磨具之中进行烤制。也可以在蛋糕上面放上一些自己喜欢吃的坚果和零食，让口味更加的丰富。
枣泥蛋糕
小编自己是非常喜欢枣泥蛋糕的，而且枣泥蛋糕能够补充气血，所以是非常适合女性吃的。枣泥蛋糕的做法非常的简单。需要准备的材料也比较的少，需要准备的是红枣以及麦粉，鸡蛋，牛奶以及泡打粉和小苏打。在准备好所有的材料之后，把红枣撕碎，然后上锅蒸煮。之后，把蒸熟的红枣加入搅拌机中，放入其他的材料打碎，变成红枣糊，然后放入泡打粉和苏打粉，一起混合均匀，打发之后放入烤箱当中进行烹饪就可以了。
红枣核桃蛋糕的最好吃的做法 红枣核桃蛋糕怎么做好吃
枣泥蛋糕： （原配方）鸡蛋500g，砂糖500g，低筋500g，泡打粉8g，苏打粉7克，沙拉油400g，黑枣200g，清水200g，三花奶200g，白兰地50g 1、将黑枣洗净去核； 2、清水+三花奶+白兰地浸泡（半小时），煮透，成糊泥状备用； 3、鸡蛋+砂糖混合搅拌均匀（5分钟左右），使粮充分溶解； 4、将过筛的低筋+泡打粉+苏打粉加入到蛋液中，搅拌均匀； 5、加入枣泥，搅拌均匀； 6、最后加沙拉油，边加边拌均匀，制成蛋糕面糊； 7、将硬质防油纸杯置于烤盘中，将面糊倒入8分满即可，上火160度、下火140度烤25分钟，熟透出炉。 （新配方） 鸡蛋4个（不算蛋皮207g），砂糖140g（左右），低筋面粉207g，泡打粉3~4g，苏打粉2g，沙拉油160g，红枣115g（原配方是黑枣，我只有红枣，原配方的枣味道不够突出），牛奶100g（煮枣泥用，多点少点无所谓），三花奶100g，白兰地30g，葡萄干适量（我自己加的） 在制作的时候，第一次多用一倍量的泡打粉代替苏打，蛋糕的组织比较粗糙，口感不理想；我没有硬质防油杯，所以把蛋糕纸拖放进了蛋挞模里；这个蛋糕油比较大，所以我加了些葡萄干来减少油味，但如果油比现在的量少，又会感觉蛋糕比较干，组织比较粗；进烤箱（我家是长帝25B）倒数第二层，先“全火160度15分钟”，再“全火145度15分钟”。
红枣吃不完怎么办？
所需食材
枣泥150克，核桃60克，砂糖80克，鸡蛋3个，低筋面粉150克，可可粉8克，水80克，色拉油50克，核桃忌廉：，忌廉芝士200克，糖40克，核桃30克
制作方法
1红枣去核，加适量红糖煮软，打成枣泥。
2核桃泡水后去皮切碎，烤香待用。
3水、油搅拌至乳白色，分次加入蛋黄拌匀。
加入煮好放凉的枣泥拌匀。
5把核桃仁加入蛋黄面糊，与打发的蛋白糖霜混合。
6筛入低筋面粉和可可粉，轻手拌匀。
7蛋白加糖打至硬性发泡。
8入模，135度，烤约40分钟，放凉后脱模。
9忌廉芝士放软后加适量糖打匀，再加入牛奶。
10一边搅拌一边加牛奶，搅拌至适合的稠度。
11加入烤香的核桃仁拌匀。
12蛋糕切片，抹上核桃芝士忌廉，组合。
十寸红枣戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
一直都很喜欢吃红枣，特别是那种很大个的，肉比较多的，味道甜美清香的新疆大枣，平时当做零食每天吃几颗。不记得在哪个养生节目中听过这句话：“一日三枣，红颜不老。”女生爱美是天性，因此我家的红枣从没断过。年前，朋友送了我一大包新疆大枣，一时半会吃不完，我把其中的一部分煮熟，用破壁机打成了细腻的枣泥，冻在冰箱里。我寻思着是做枣泥馅的包子好呢，还是做枣泥馅的汤圆？突然想到前段时间卖的很火的枣泥蛋糕，于是我决定来做枣泥戚风蛋糕。
戚风蛋糕的质地柔软，轻盈细腻，爷俩都很喜欢吃，这次我把戚风蛋糕的配方做了小小的调整，面糊里添加了香甜细腻的枣泥，烘烤蛋糕的时候，整个屋子都是浓浓的枣香味，太诱人了！蛋糕一出炉，爷俩就等候在一旁了，小小一个的枣泥蛋糕，爷俩一口一个，好不过瘾！枣泥蛋糕我做的是纸杯装的，小巧可爱，非常适合带出门。在这春暖花开的时候，带着自己心爱的人，再带上自己亲手做的枣泥戚风蛋糕去春游，这是多么开心的事啊！下面我就把这款枣香味浓的枣泥戚风纸杯蛋糕的配方分享给大家吧！请仔细阅读我的文章哦！
枣泥戚风纸杯蛋糕
材料：
鸡蛋4个，玉米油35克，水45克，低筋面粉80克，自制枣泥80克，金黄幼砂糖45克，柠檬汁几滴。
做法：
1，首先准备好两个无油无水的打蛋盆，在其中一个盆子里加入玉米油和水，用手动打蛋器搅匀。
2，接着加入过筛好的低筋面粉，用手动打蛋器画“z”字混合均匀。
3，然后将蛋黄加入到面糊中，用手动打蛋器画“z”字搅拌均匀。
4，最后加入枣泥，用刮刀切拌均匀即可。
5，拌好的面糊非常细腻。
6，开始打发蛋白。首先在蛋白里滴上几滴柠檬汁，用电动打蛋器将蛋白打散,加入1/3的金黄幼砂糖。
7，继续低速打发，打至细腻的小气泡时，再加入1/3的金黄幼砂糖；继续低速打发，打至湿性发泡时再加入剩余的金黄幼砂糖。
8，蛋白霜打至小尖角的状态即可。
9，取1/3的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀。
10，接着加入第二次蛋白霜，与蛋黄糊混合。
11，再将混合好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，用刮刀切拌均匀，面糊呈细腻顺滑的状态。
12，在烤盘里放好纸杯，将面糊装入裱花袋里，剪一个小口。
13，将面糊挤到纸杯里，8-9分满即可，装好之后，在桌面上轻轻嗑几下，震出面糊里的气泡。
14，烤箱预热至130度，将烤盘放入烤箱中下层，上下火烘烤40分钟左右。
15，烤至表面金黄，用牙签插一下不沾蛋糕屑即可出炉。
16，枣香味浓的枣泥戚风纸杯蛋糕就做好了，诱人不？
小贴士：
1，烤温请按自己的烤箱脾气调整。
2，自己做的枣泥含水量不一样，请根据实际情况调整水量,枣泥比较湿就减少水量，枣泥比较干就增加水量。
3，没有金黄幼砂糖的可以用白砂糖替代。
4，我用的是小号纸杯，一盘25个，我烤了一盘多一点。
这样一款营养美味的枣泥戚风纸杯蛋糕的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款蛋糕的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！
红枣海绵蛋糕怎么做？
用料
鸡蛋 7个(每个65克左右)
红糖 45克(蛋黄)
白糖 75克(蛋白)
枣泥 160克
玉米油 45克
牛奶 90克
低筋面粉 120克
玉米淀粉 25克
十寸红枣戚风蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离
蛋黄打发，颜色变浅，体积膨大。
牛奶加热放入红糖融化混合均匀，倒入打发的蛋黄液中，搅拌匀。
取自制枣泥160克，根据枣泥含水量大小可增减。
将枣泥加入混合好的蛋黄糊，搅拌均匀。
将低粉和淀粉混合后分几次筛入，翻拌手法混合均匀，低筋粉根据干湿吸水程度可增减。
蛋白加几滴白醋打发至干性
将蛋白发三次加入蛋黄糊，轻而快和均匀
。烤箱预热。
混合好的面糊倒入模具
轻震出气泡。
美的32升烤箱150度30分钟后130度30分钟。
图手脱模，呵呵😜
挑战20款古早之香甜红糖枣泥古早蛋糕
红枣富含蛋白质，脂肪，有机酸，维生素，钙，铁等丰富的营养成份，经常吃点大枣能提高人体免疫力，养气补血，安神健脾性。
用料
鸡蛋180克（约4个）
红糖90克
低筋面粉120克
枣泥80克
色拉油30克
盐2克朗姆酒几滴淡奶油适量（装饰用）
白砂糖适量（装饰用）
枣泥海绵蛋糕的做法
去核红枣温水浸泡，水没枣即可，然后煮至枣软烂枣泥海绵蛋糕的做法 步骤1
连枣带水倒入料理机，打成泥状枣泥海绵蛋糕的做法 步骤2
稠度和果酱相似，太稀可用不粘锅小火炒一下枣泥海绵蛋糕的做法 步骤3
取80克枣泥，加色拉油，盐，充分拌匀枣泥海绵蛋糕的做法 步骤4
全蛋加红糖搅拌均匀，加朗姆酒几滴。预热烤箱180度枣泥海绵蛋糕的做法 步骤5
全蛋坐热水盆低速打至糖化，转高速打到蛋糊花纹明显，低速打十秒枣泥海绵蛋糕的做法 步骤6
面粉少量多次筛到蛋糊中，快速翻拌均匀枣泥海绵蛋糕的做法 步骤7
取少量面糊加到枣泥中，快速拌匀枣泥海绵蛋糕的做法 步骤8
枣泥糊倒入蛋糊中，拌匀入模，轻震枣泥海绵蛋糕的做法 步骤9
烤箱中层约25分钟，放凉后脱模切块装饰枣泥海绵蛋糕的做法 步骤10
小贴士
枣泥可以多做一些，密封冷藏用来泡红枣蜂蜜水啊，抹面包馒头的，都非常好吃呢！
红枣的皮里含有很多营养素，尽量带皮吃吧
真的太爱古早了，昨天翻了下我的小红书笔记，之前做过8种古早，所以想着能不能挑战一下，做出20种口味和花样~~今天做第9种，
红糖枣泥古早蛋糕，甜而不腻~~
💞材料💞
1鸡蛋4个（带壳约60克/个）、玉米油40克、去核红枣20克（生）、水适量、低粉60克、红糖30克
2181845固底方形模具，金盘1个用于水浴
💞做法💞
1去核红枣20克，加入少量水（尽量少加点），小火煮至红枣软烂，用粗网过筛，枣泥液体共65克
👉过筛目的是去皮让口感更细腻
👉意思是最终煮枣子的水和过筛的枣泥一共65克
2油纸剪开放入模具，金盘放置于烤箱下层，加入1cm冷水，预热140度10分钟
3将玉米油加热至70-80度，加入低粉搅拌，再加入枣泥搅拌，最后加入蛋黄搅拌均匀
4蛋白分2次加入红糖，打发至湿性发泡，
👉红糖需要是细点的，大颗粒的红糖会溶解不了
👉如果没有红糖，就用普通细砂糖好了
5将1/3蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌，再倒回蛋白霜内全部翻拌均匀
6倒入模具放入水浴，140烤65分钟，烤完以后取出放凉
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
