抹茶蓝莓千层蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋打散加入牛奶、糖粉搅拌均匀；抹茶粉与低筋面粉混合待用。
2
黄油软化后加入刚才的牛奶鸡蛋液中搅拌均匀。
3
把刚才混合好的面粉筛入牛奶鸡蛋液中。
4
把面糊充分搅拌均匀至无颗粒。
5
开始摊蛋饼，用平底不粘锅加热均匀后，加入适量面糊，小火，转动锅底，摊成一张薄饼，面饼起泡后基本就熟了不用翻面。轻轻的撕下来。刚开始锅温度有点低摊的饼不是很好，后面锅温稳定后会越来越好摊。
6
淡奶油分三次加入45克糖粉，打发。
7
准备好饼皮、鲜蓝莓、奶油，开始组合成千层蛋糕
8
一层饼抹一层奶油，基本铺了有两三层奶油和蛋饼时，铺一层蓝莓，再抹一层奶油盖住蓝莓。
9
组合完毕。
10
用面粉筛在表面晒适量抹茶粉，要撒匀。
11
用糖粉装饰
的做法，巧克力抹茶千层蛋糕怎么做好吃，巧
抹茶零食，可以说零食界的一股清流。清新自然的绿色、沁人心脾的茶香、微微苦涩的味道，一见倾心，一口万年，好多人爱上抹茶只需要一瞬间！下面就给盘点一些抹茶味的小零食，抹茶控们一定不要错过哦！
抹茶半熟芝士
这一款厉害了，抹茶芝士二合一，双倍享受!!!外皮的抹茶看起来就超多，吃起来也是抹茶味十足，当然里面的芝士也是不可以小看的，与抹茶一起吃不甜不腻，一口气吃三个都不成问题!!!但这一款需要冷藏的哦～
抹茶千层蛋糕
美好的一天从一块抹茶千层蛋糕开始！香甜的奶油和微苦的茶香融为一体，一丝丝的苦涩给你的味蕾带带来不同寻常的体验。一层面包皮一层奶油，简直不能太满足！切一小块放在嘴里，入口香醇，甜软不腻，抹茶蛋糕真的是蛋糕界的一股清流，无论怎么吃都吃不够呢！偶尔想放纵一下吃甜点，选择抹茶蛋糕准没错！
抹茶曲奇饼干
浓郁抹茶与精选蔓越莓的完美结合。蔓越莓的酸甜，将抹茶的点点苦涩藏在背后，相得益彰，才是美食经典。 相比于原味蔓越莓饼干，抹茶更增添了一点温柔和回味。十分好吃的抹茶夹心饼干，这款抹茶口味的夹心饼干混合巧克力的香浓丝滑，一口下去，喷香酥脆，对此美味毫无抵抗力。恰到好处的口感让人停不下嘴，总是一口气吃完。
抹茶铜锣烧
80后大朋友们，是否还记得这款哆啦A梦最爱的铜锣烧呢！两块儿圆盘状的薄饼， 被小火煎得表面金**，中间夹着美味的红豆馅料（自制最好），一口咬下去，松软香甜，想想就想流口水！连不吃鸡蛋的小朋友们都被这香甜所吸引！
抹茶生巧
生巧是日本当前最受欢迎的流行甜品，和巧克力一样自带高端气质，它入口即化的口感比巧克力更加受人们喜爱。抹茶与白巧克力的结合就像是将东西方的饮食文化精髓融合到了一起，既有东方清新脱俗的一面，又有西方浓墨重彩的一面。没有吃过抹茶生巧的人还真不敢说自己是资深巧克力迷。
巧克力抹茶千层蛋糕
主料
鸡蛋6个
牛奶500克
低筋面粉90克
糖粉70克
玉米淀粉60克
白兰地20克
辅料
黄油20克
抹茶粉10克
淡奶油470克
黑巧克力70克
步骤
1、首先把黄油溶化备用；
2、将低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉和糖粉混合过筛到牛奶中，搅拌均匀；
3、将鸡蛋打散，与面糊边搅拌边混合均与；
4、将搅拌好的面糊过筛到干净的容器中；
5、将黄油和白兰地依次加入面糊中，混合均匀；
6、将不粘锅小火预热，放入一勺面糊，晃动，使之铺平；
7、做好的饼皮，油纸包裹冷藏30min；
8、淡奶油和糖粉打发备用；
9、将冷藏好的面皮取出，抹一层淡奶油夹，在盖一层饼皮；
10、做好之后，保鲜膜包起冷藏30min；
11、将巧克力和淡奶油隔热融化，混合均匀；
12、将冷藏好的抹茶千层，取出切成任意形状，淋巧克力淋面，凝固后装饰；
