鸽子加它一起炖，营养丰富，还能促进孩子快高长大！
俗话说，宁吃天上一两，不食地上走半斤，可是仔细一想，天上飞的，能够食用，而且还要比地上奏的美味许多，那就非鸽肉莫属了，鸽肉味道香美，营养丰富，而且还具有一定的保健功效。《本草纲目》中就对白鸽肉可入药做出了说明。鸽子又叫白凤，有一味非常著名的中成药名为“乌鸡白凤丸”。有老话说“一鸽胜九鸡”。一只鸽子的营养竟然能够胜过九只鸡，虽然是文学上的修辞手法，但是足以看除鸽肉营养价值之高。
鸽肉味美，是一种上佳的保养滋补品 可炖，烤，炸，我们在饭店中也常常可以见到各式各样的炖鸽肉汤，在广东最出名的就是烤乳鸽，烧烤摊上也少不了鸽子的身影，虽然鸽子做法多样，但还是以炖煮这类做法较有利于保留鸽子的营养价值和风味，而且较为健康。我们这里还有一种说法，说鸽子是益血动物，吃了能够补血，加海马和三七一起炖汤，会促进青少年快高长大，一个月炖一两次左右，下面，我就为大家介绍这道汤的做法。
三七海马鸽子汤
食材:鸽子一只，三七适量，海马3只，黄酒2勺，白糖适量。
烹饪方法:
1、新鲜鸽子一只，买的时候叫帮忙弄好毛拔干净，去掉内脏，留鸽肝和肾即可。
2、从肚底切开把里面的肺去掉，清洗干净放大碗里。
3、加入适量的三七即田七，要敲碎，一次不知道要放多少？买的时候问药店的工作人员，她们会给你配好份量的。
4、加入3只海马，买海马最好要买野生的，功效比较好，养殖的功效会减半。
5、加入2勺黄酒，加入清水，没过鸽子即可。
6、加盖放锅里隔水炖，大火烧开转小火炖一个小时左右即可关火，炖好的鸽汤黄橙橙的，鸽肉酥烂，看起来非常诱人。
7、炖好的鸽子汤加入适量的白糖搅拌均匀就可以和喝了，不要太甜，因为我们这边这类汤都是弄成甜的，如果不喜欢甜的加盐就可以。
小提示:
1、有外伤的病人不能多吃鸽肉，以免伤口新肉太快长出，影响美观。
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鸽子的肉质鲜美，营养价值也很高，它的功效和作用对于人来说也是很有益处的，不仅能益气补血，还能帮助人恢复伤口。鸽子汤有很多种的做法，鸽子汤该怎么做呢下面我为大家整理了鸽子汤的做法，希望大家能够喜欢。
鸽子汤的美味做法一
材料
用料乳鸽2只，银耳1朵，菠萝肉100克，精盐、葱姜汁、黄酒、清汤各适量。
做法
1、银耳洗净，撕成小朵。菠萝肉切成l厘米见方的丁。
2、乳鸽处理干净，入沸水锅烫透，捞出洗净。
3、沙锅内放清汤、姜葱汁、黄酒，旺火烧开后下乳鸽、银耳，改用中小火炖约15小时，放入菠萝肉，再炖30分钟，加精盐调味即成。
功效
滋阴润肺，养颜美肤。
鸽子汤的美味做法二材料
用料鸽子内200克，豆苗200克，香油20克，香菜、精盐、味精、葱、姜各适量。
做法
1、豆苗洗净。鸽子内洗净后切成小块，入沸水焯一下取出。
2、沙锅置火上，加适量冷水，下入鸽肉、葱、姜，调入精盐，小火炖至鸽肉熟，放入豆苗煮至七成熟，撒香菜末，点香油即可。
鸽子汤的美味做法三材料
乳鸽1只，白萝卜100克，胡萝卜1/2根，姜片少许，葱丝少许，橙皮丝少许。调料精盐1小匙，料酒1大匙。
做法
1、将乳鸽去头、爪，内脏洗净斩块。
2、将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用。
3、白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块。
4、烧滚适量清水，下入鸽肉旺火煲滚，再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟，下入精盐调味，撒入葱丝即可。
材料替换
用咸雪里蕻替换萝卜，称为鸽肉雪菜汤。
口味变化
调味料中重用红油，称为红油鸽肉萝卜汤。
鸽子汤的美味做法四材料
净肉鸽2只，嫩玉米2穗，水发木耳、猪肉各50克，姜15克，葱10克，料酒15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉05克，汤800克，植物油15克。
做法
1、玉米剁成条块，木耳撕成小片。猪肉切成块，肉鸽治净，剁去脚爪，下入沸水锅中焯透捞出，另将锅内放油烧热，下入拍松的葱、姜炝香，烹入料酒，加汤。下入猪肉块烧开，炖15分钟左右。
2、捞出猪肉块、葱、姜不用。下入肉鸽烧开，炖至熟烂。下入木耳略炖。
3、下入玉米段、精盐烧开，炖至熟烂。加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗即成。
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每个女性都是爱美的，更不能接受的是衰老，脸上长皱纹啊或者是雀斑等问题的出现。那么应该如何保护自己的肌肤呢，一些抗衰老啊还有美容养颜的食疗方法可以有这样的作用，通过食物来让你的容颜不老，而且还会更加健康，这些食疗方法可以试试。
一、花生猪蹄汤
原料：猪蹄，花生，料酒，酱油，白糖，醋，盐。
做法：
1、花生用清水浸泡，猪蹄斩块，放入开水中焯水，捞出过冷水。
2、把猪蹄放入高压锅里，放入花生，加入酱油、盐、料酒和白糖，再放入适量清水。
3、大火烧开后，用小火炖十五分钟即可。
功效：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。猪脚补充胶原蛋白，可以美容肌肤，和花生一起吃，可以有抗衰的效果。
二、白果腐竹粥
原料：香米05杯，白果15粒，腐竹50g。
做法：
1、准备好珍珠米、腐竹、白果。
2、珍珠米放入盆中淘洗干净，加入白果小火煲大约一小时。
3、腐竹折成一节手指长短。
4、停火前五分钟放入腐竹，最后淋入香油加入盐调味，关火。
功效：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、养颜、抗衰老、润肤美肤。这样的一道食谱可以起到健脾胃的作用，对于补气血美容养颜有好处。
三、海马鸽子汤
原料：鸽子，海马，桂圆，盐。
做法：
1、把桂圆洗干净，海马洗干净，放入锅里，不加油干炒一下，捞出备用。
2、把鸽子洗干净，放入开水里焯一下，捞出备用。
3、把鸽子、海马和桂圆放入电炖锅里，加放适量清水，炖二个半小时，最后，加盐调味即可。
功效：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿的作用。鸽子肉可以补脑益智，还可以美容养颜提高记忆力。
女性吃什么美容养颜抗衰益寿的呢，上面的这些食疗的方法可以帮助你解决这个问题，可以有抗衰的作用，还可以美容养颜，对于提高记忆力有好处，如果你也感觉自己老了，皱纹增多的话，这些食疗方法可以经常吃，可以有改善的效果。
