在养殖河蟹放要注意以下几个问题。
一、清塘
在河蟹放苗前，第一件事就是清理池塘了，清理池塘的步骤为：
1将池塘的水排放干净;
2将池塘里的杂草全部捞出;
3晒塘几天后添加适量水及漂白粉;
4再过几天，向池塘加入生石灰;
5再过一天，向池塘即加入调节菌;
6放水，此时要注意好池塘进口的过滤。
上述步骤中，池塘消毒是十分关键的，不然到时候感染病毒的话，河蟹的死亡率会很高。
二、种水草
水草的种植好处多多，这是河蟹养殖的养分来源之一，所以在清理好池塘杂草后需要重新布局管理。在种植水草时，不要一片区域太大，通常每一片水草的面积是20㎡即可，如果水草种植太密集，会导致池塘含氧太低。
三、水质
水质是河蟹养殖的关键，但是肥水也要适度，不能太瘦也不能太肥，一定要有一定的透明度。河蟹放苗后可以先让河蟹们适应下，慢慢河蟹就会快速生长起来。
养螃蟹对水的要求
成蟹养殖池塘的条件：
交通方便，环境安静；水源充沛，水质良好无污染，排灌方便；池底平整，池埂坡比1：25—3。
防逃设施：
主要有水泥砖墙、钙塑板围栏、聚乙烯网片围栏三种形式。目前普遍采用钙塑围栏，将钙塑板沿埂四周埋入土中20厘米压实，间隔1米用木桩固定。
杀菌消毒清塘：
清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200—250公斤，达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质，药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3—5天后加水。
蟹池里宜种的水草：
养殖一塘蟹，首先要种好一塘草，水草是河蟹喜爱吃的天然饵料之一，又能起到良好的净化水质的作用，而且是河蟹栖息、躲避敌害的场所。种水草的面积应占池塘面积的70%以上，主要品种有轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等，轮叶黑藻、伊乐藻以移栽、扦插为主，苦草以播种方式种植。
蟹池里宜投放螺丝：
螺丝是河蟹喜食的天然饵料之一，又能净化水质。在蟹种放养前和市场和和，每亩投放鲜活螺丝300—500公斤，以培育河蟹的基础饵料。
养蟹的好水应具备以下二点：
1、水体稳定性高和自净能力强
主要取决于三个方面：
一是藻类。水体中75%的溶解氧来源于有益藻类，要想水质好，必须先培养出优良的藻相。在河蟹养殖过程中，尽量培养池塘环境生物的多样性，维持水体一定的肥度来保持藻相，保持水体的稳定性，从而减少河蟹的应激反应。
二是微生物。在藻类较少或较深的水体中，微生物分解有机物，降解氨氮、亚硝酸、硫化氢的能力是水体稳定的基础。
三是化学物质。如充足的溶氧、较高浓度的缓冲物（如碱度）等都是水体稳定和净水的重要因素。
2、水质指标良好
如较高溶氧（大于5毫克/升），适当的氢氮NH4+保持（01—05毫克/升），有毒的NH3(小于01毫克/升)、亚硝酸盐（小于005毫克/升）、硫化氢（小于01毫克/升），适合的PH（75—85）等。
河蟹是变温动物，本身没有调节体温的能力。河蟹体温随着水温变化而变化，它通常的体温略高于周围环境温度。水温变化会直接影响河蟹的生长和变态。在适温幅度内，温高时，河蟹摄食旺盛，生长和变态速度快。如水温在21度上下时，1期溞状幼体只需4天左右就可变态，水温在15度左右时变变态缓慢。水温在10度左右时，河蟹摄食明显，10度以下时，摄食能力减弱。河蟹能忍受低温，水温在-1到-2度时，抱卵蟹能顺利过冬，蟹卵和亲均不会死亡。冬天河蟹停止进食，隐藏在洞穴中过冬。
河蟹交配、产卵和和幼体变态，对温度均有一定要求。如亲蟹越冬在65度以下，亲蟹交配8-15度；抱卵蟹饲养阶段，水温应控制在11-16度左右；幼体变态则需19-25度。
水温对河蟹摄食、脱壳、生长有一定的影响。水温在10度以上时开始摄食，15度左右时脱壳生长，20-28度时生长旺盛，生长最佳水温时15-25度。如果超过28度时，河蟹的脱壳就会受到抑制。
