红米南瓜粥
主料
大米80g 红米70g
水800ml 南瓜250g
红米南瓜粥的做法步骤
1 这次步骤没怎么拍…南瓜去皮切块备用。
2 准备70g红米。我在网上买的红米，红色类的食物都比较适合女性呢，拍的不怎么红，其实是有点红的！
3 80g大米，我用的是泰国香米。
4 将大米和红米淘洗干净冷水浸泡半小时。米粒涨开，这样煮出来的粥更粘稠。
5 锅中加入800ml左右清水，上锅煮至沸腾后倒入米粒们，顺时针搅拌几下，用大火煮开后，盖锅盖转小火煮十分钟。
6 10分钟后加入南瓜拌匀，大火继续煮至沸腾转小火盖锅再煮10分钟。
7 10分钟后开锅盖不停用锅铲向同一方向搅动，持续约10分钟，直到粥呈黏稠状即可出锅。
8 成品，这样煮出来的粥很粘稠很好喝哦…加了红米和南瓜很好看，还带着南瓜的香甜。
香甜红米南瓜粥的做法视频
小贴士
水量完全可以根据自己的喜好的浓稠度调整～开水煮粥可以防止粥糊底，米粒煮熟后顺一个方向画圈搅拌可以使粥出稠
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