猪蹄中含有大量的胶原蛋白，是皮肤恢复活力的法宝。一日的三餐需要维持的胶原蛋白摄取量为5000mg，如果少于这个量就有产生皱纹的危险。而胶原蛋白足量后，皮肤的弹性自然好，人的气色也会随之变化，脸色也能变得白皙起来。
而海带中含有较高的锌元素，可以参与皮肤的正常代谢，使上皮细胞正常分化，减轻毛囊皮脂腺导管口的角化，有利于毛孔的通畅，还能减少角质的积累。具体做法如下：
用料：海带丝200g、带筋猪蹄800g、白醋适量、香料适量、葱姜蒜适量、盐适量、黄油20g、鸡精适量、料酒适量
1、首先先把猪蹄洗干净，然后用水浸泡2小时。
2、再准备适量海带丝，洗干净，也是用水泡1小时。
3、把浸泡好的猪蹄和料酒放进去锅里，焯水5分钟后捞出。
4、然后把锅烧热，抹上黄油，开中火煮融化。
5、把黄油煮融化之后，再把葱、姜、蒜、香料和油放进去锅里炒香。
6、然后倒入开水，放入猪蹄（水没过猪蹄）、盐和白醋炖煮。
7、炖了大约一个小时后，一边撇去浮油沫一边加入海带。
8、再炖煮一个半小时，即可出锅，装盘即可食用。
参考资料：
猪脚炖海带怎么做
海带香菇猪蹄汤的做法:
1海带提前浸泡几小时，猪蹄处理干净
。
2锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫
猪蹄转入煲中。
3放姜片、花椒、海带，加入足量的水，大火烧开
转小火炖3个小时。
4加盐等调味料即可。
供您参考。
猪蹄炖海带黄豆花生的做法
海带炖猪蹄
菜品特色
猪蹄（后腿）3斤
干海带一张（约100克）
葱适量
冰糖约10克
草果约5克
三奈约5克
桂皮约6克
干辣椒适量
姜适量
红蔻适量
八角适量
茴香适量
做法
1把猪蹄表皮用火焰烧至变黄变黑，再用刷子蘸水刷干净，恢复至白皮略带黄。将猪蹄砍成稍大的块。这几个步骤在市场加工肉类的店有专门的人加工。自己省事了。2将砍好的猪蹄洗净，加料酒焯水，沥干备用。
3准备好各种香料。4锅里放少量油，油热下入冰糖炒化后等糖油变黄起泡，倒入蹄花翻炒几下，加入香料及老姜，翻炒三分钟后加入生抽少许，翻匀。5炒上色的蹄花倒入大炖锅，加开水，水要多一点，没过蹄花约3厘米左右。中小火炖半小时，转小火，继续炖半小时。
6海带提前泡好，切成2厘米宽的片，加入炖锅与蹄花一起炖三十分钟。加海带时加食盐。7待汤汁变浓，蹄花软烂时，盛出蹄花，撒上葱花就好了。
小贴士
1、猪蹄选后腿更好，肉更多。蹄子要先用火烧皮，去毛去腥。
2、如果不喜欢吃甜味，可以全部改为加盐和酱油。喜欢吃辣就多加辣椒。香料可根据个人口味适当调整。
3、加开水一次性加够。别先放盐，否则不易炖烂，在炖到肉比较软时加盐。
海带猪脚煲汤的做法大全
用料
主料
猪蹄2个
辅料
黄豆
4两
海带
3两
枸杞
适量
调料
食盐
适量
鸡粉
适量
葱
适量
姜
适量
花雕酒
适量
海带黄豆猪蹄汤的做法
材料集合图：
1做海带黄豆猪蹄汤，准备工作十分关键。需要提前浸泡海带、黄豆以及冲泡猪蹄，所以建议将原料购买好后，第二天再进行烹制
2将猪蹄用斩刀先从中间一开二，然后再斩成大块，顺着猪蹄的骨缝切即可
3大葱切葱段、姜切大姜片、海事切块
4将猪蹄冷水下锅，焯一下，水开后大约5分钟，关火捞出控水。目的是除去猪蹄中的血污
5炒锅上火烧热，倒入色拉油，油温6成热时把葱姜放入爆香，立即将猪蹄放入，翻炒几下，烹入适量的花雕酒；此时将炒锅中的猪蹄倒入已经准备好的汤煲中，加入热水，水量以没过猪蹄为宜
6大火煲30分钟，随时撇去浮沫。改中火火，放入黄豆继续煲制40分钟。此时将海带和枸杞放入，开大火继续煲30分钟。我们这道美味、养颜、汤色奶白的海带黄豆猪蹄汤就可以上桌啦。对了，别忘了添加盐和鸡粉哈
营养功效
猪蹄：《本草图经》认为可行妇人乳脉，滑肌肤。汉代名医张仲景就有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。
海带炖猪脚怎么做
海带炖猪脚汤
海带炖猪脚汤是一道简单的家常汤，主料是猪脚1只、海带 适量、老姜 适量、盐 适量。
中文名
海带炖猪脚汤
主要原料
猪脚，海带
是否含防腐剂
否
配料
小葱，白胡椒等
菜谱简介

菜品口味：咸鲜 主要工艺：炖 所需时间：数小时 制作难度：简单 所用厨具：电子瓦煲
食材明细
猪脚1只
海带 适量
老姜 适量
盐 适量
小葱 适量
白胡椒适量
菜系历史
蹄花汤是重庆对炖猪脚汤的统称。因炖汤时间长，猪脚皮酥烂后，象小花一样漂浮于汤中而得名。加入辅料后，有效的吸收了大量油脂，使汤不显油腻，润滑可口，且营养丰富，深受重庆人们的喜爱。
做菜步骤
1猪脚烧皮后，洗净，砍成大块。
2放人紫砂炖锅中，加水、老姜炖。水开后去浮沫，继续炖1小时。
3海带水泡开后，洗净，切丝。
4加入汤中，再炖1小时。
5关火，加入盐、白胡椒面。盛入汤碗，加入小葱花即可。
小贴士
吃蹄花、海带时可准备一个麻辣调味碟，沾着吃更有味道。
猪蹄炖海带的做法
1
猪蹄过开水（去脏）沥干，放老抽、白酒（可料酒替代）腌制30分钟以上；辣椒切段、香叶桂皮备用（少许即可，不要让大料盖过猪蹄的原汁原味）、海带泡好洗净后，打成结。（嫌麻烦可以直接去超市买海带结）
2
放油，将大料炸香，放腌制好的猪蹄继续煸，直到能闻都煸香的味道
3
多加水，淹没过猪蹄慢慢炖，直到微微露出猪蹄就可以放入海带，放盐继续炖！
4
熟了即可出锅。
