骨骼系统
外骨骼，既虾的外壳、触须和步足等。
肌肉系统
肌肉为横纹肌，由许多肌肉束组成，分布于胸腹部，并以腹部最发达。
消化系统
位于两大颚之间，食道呈短管状，膨大的部分为胃。胃分为前后两部，前部较大呈囊状，避薄，称贲门胃或前胃；后胃较小，在贲门胃之后，称幽门胃，胃避较厚。贲门胃避上有几丁质齿，形成胃磨，能磨碎食物，然后送入幽门胃。幽门胃内前端有无数刚毛交织如筛，可过滤食物以免大块食物进入幽门胃。幽门胃后接一条管状的肠子，自胸部末端向腹部背面延伸。肠分为两部，即中肠和后肠。后肠或称直肠，位于第六腹节内，开口于尾节的腹面，即肛门。中肠前端两侧有1对大的消化腺，称中肠腺或肝胰脏。肝胰脏由小管及分泌盲管组成，呈块状，分泌消化酶，消化淀粉、蛋白质及脂肪等营养物质。中肠与中肠腺之间有管相通。
循环系统
对虾的循环系统为开放式。心脏为扁平囊状物，位于胸部背面后端的围心腔内。心脏的跳动可从甲壳外清晰地看到。心脏上有3对心孔，2对位于心脏背面，1对位于心脏的腹侧面。心孔内有瓣膜，防止血液倒流。主要动脉有眼动脉1条，触角动脉2条，肝动脉2条，腹上动脉1条，胸动脉1条，腹胸动脉1条，腹下动脉1条。由心脏压迫的血液经动脉及其分支将营养物质输送到各个组织中去。对虾的血液无色，血浆内含血蓝素，可携带氧气到组织中去。血液进入组织后，由组织间的空隙--血窦，汇集流入胸血窦，然后进入鳃，经气体交换后，新鲜的血液经出鳃血管流回围心窦，再经心孔进入心脏。
呼吸系统
对虾的呼吸器官是鳃，位于胸部两侧的鳃腔内。鳃由于其着生倍位不同可分为胸鳃、节鳃、足鳃及肢鳃。鳃为枝状物，每个鳃上具有1个鳃轴及许多分枝的鳃丝。鳃轴内有入鳃血管及出鳃血管，两种血管都有细血管通入鳃丝。鳃丝内具有分枝很细的血管，构成血管网。第二小颚的外肢（颚舟片）不停地摆动，使水流入鳃腔与鳃丝接触，通过扩散作用进行气体交换。
神经系统
对虾的神经系统为链状神经系统，包括位于食道前方的脑、食道侧神经节、食道下神经节及纵贯全身的腹神经索。脑神经节位于两眼基部之后方，由3对神经节愈合而成。由脑引出5对神经，即视神经、第一触角神经、第二触角神经、皮肤神经、围食道神经。视神经由脑前侧引出通入眼柄，其末端为终髓，终髓周围分布着多个细胞群，具有内分泌作用，称X器官。第一触角神经由脑的前腹面引出，各分为2支，一支到触角，另一支到平衡囊。第二触角神经由脑的后侧缘引出，进入第二触角。皮肤神经由脑后侧角引出，分布于头部皮肤。围食道神经由脑的后侧引出，与食道下神经节相连。食道下神经节位于食道的下方胸部腹避上，由它引出5对神经，通至大颚、第一小颚、第二小颚、第一颚足和第二颚足。
在围食道神经节的中后部各有一食道神经节，由此引出2对胃神经，胃神经在胃磨前方膨大为胃神经节，而后分为两支分布于胃磨肌肉和胃壁。
与食道下神经节相连的为腹神经索，它由两支神经合并构成，沿身体腹面中线向后延伸，直到腹部第六节炎止。相当于胸部和腹部的每一体节处，均有1对神经节，各神经节发出神经通至相对应的附肢和肌肉上。第一对神经节发出的神经通至第三颚足，以后依次类推，第五对神经节是由2对愈合而成，发出2对神经，分而到第四、第五步足上。
生殖系统
雌性对虾有2对卵巢，贯穿于身体背面，未成熟时为白色，成熟时为暗绿色，左右两卵巢相并呈叶状，各叶分别向前、后、侧方延伸。向前伸的2叶达胃区背面，称作前叶，其顶端折向背面呈屈指状；向侧面延伸的7叶覆盖在肝胰脏的两侧，称作侧叶；还有2叶比较长，向后沿肠的背面延伸，直达腹部的末端，称作后叶。后叶伸入第六腹节处左右分开，后肠由分开处穿过。由左右卵巢第六侧叶上方各发出二条细的输卵管，向腹面延伸，穿过第三对步足和胸部的肌肉束，在第三对步足基部内侧的生殖乳突上开口，即雌孔（或称产卵孔）。在生殖期间生殖乳突明显易见。
雄性对虾的精巢也是1对，所在部位相同于卵巢位置。未成熟的精巢无色透明，成熟后为乳白色，包括1对前叶和1对短小的后叶，8对侧叶。由后叶各伸出1条细而短的前段输精管，而后膨大成粗大半透明的储精囊。储精囊位于肝胰脏的后方，呈横S形，其后部变为细管状的后段输精管，伸入第五对步足基部而后膨大成球状精荚囊。精荚囊下方通1第短的射精管，其开口即雄性生殖孔（或称雄孔）。雄孔位于第五对步足基部内侧的乳突上，成熟雄虾的每一精荚囊内存有一个精荚；精荚连一薄膜状精荚栓。精荚内装有大量成熟精子。雌雄虾交尾时，精荚传送到雌虾的纳精囊内，精荚栓留在纳精囊外，数月后精荚栓脱落。
排泄系统
排泄器官为1对触角腺，位于食道的前面、脑的背面，触角腺伸入大触角基部，由1个多血管的整状腺体、1个薄壁的膀胱及1条短的排泄管组成，该管开口于大触角基部内侧的薄膜上，即排汇孔。
内分泌系统
虾类的内分泌系统由神经内分泌系统和非神经内分泌系统组成，前者包括脑和中枢神经的神经分泌细胞，位于眼柄内的x-器官、窦腺以及后接索器、围心器组成；后者包括y-器官、大颚器官一级促雄性腺等。 －赵利田
一、虾池条件：日本对虾养殖池池底以沙泥底质为最好，水深应在1米以上，盐度要求在15%以上。
二、放苗准备
1虾池消毒。在虾池进水前15天～20天，用生石灰对虾池彻底消毒，杀灭池中全部野杂鱼类和有害病菌、病毒，生石灰用量为75公斤/亩～100公斤/亩。也可用30ppm～50ppm漂白粉进行清塘消毒。
2虾池进水。放苗前10天左右，经过水滤网向虾池内注水。滤网用60目网片制成，水位应视天气状况而定，如果天气稳定，宜进水50厘米～60厘米，便于水温上升，促进虾的生长，如天气不稳定，则应深一些，减少水温波动。
3虾池施肥。一般应在放苗前7天～10天选择晴天进行施肥，虾池进水50厘米～80厘米，每亩施氮1ppm、磷01ppm。如果是新塘可适当混用一些鸡粪等有机肥，加速浮游藻类的繁殖，鸡粪用量为3公斤/亩～5公斤/亩，以后每周视池水肥度情况进行追肥。天然基础饵料繁殖较好的虾池，对虾在养殖前期体长3厘米以内时基本可以不投饲料。
三、选苗及运输 ：投放虾苗应在水温稳定在13℃以上时进行。虾苗以就近购买为宜，如果是必须空运的虾苗，应在运苗前做好充分准备，要求快装、快运、快放，尽量控制运输时间在10小时以内。就近购买的虾苗体长在1厘米以上为好，空运的虾苗体长在08厘米左右为好。虾苗的体质应健康活泼、规格整齐。
四、虾苗投放：放苗时尽量选晴天无风的日子。风不大时也可放苗，但必须在上风处放苗，育苗池水盐度和虾池水的盐度差不大于3‰，水温差不大于2℃，如大于上述数值，应经过缓苗处理后再将虾苗放池中。放苗密度在1万尾/亩～15万尾/亩。
五、养成管理：
1水质管理。养殖初期以肥水为主，视水质肥度情况和水色的变化，逐日向池内添水，每日添加3厘米～5厘米或3日～4日加水15厘米～20厘米，保持池内生态平衡。到虾体长达到5厘米以上时，将池水添到1米以上，养殖中期由前期的“肥水”转为“活水”，一般日换水量15%～20%。养殖后期视水质污染情况，可适当加大换水量。
2投饵。 虾苗前期生长主要靠池内的天然饵料来维持，中、后期投料以人工颗料饵料为主，无论是自制还是外购的饵料，其蛋白质含量均应高于中国对虾用配合饵料，最好在50%以上，以确保日本对虾正常生长。投饵时间应在晚上，以每晚8时和凌晨1时为最佳。一般情况下可在晚上8时投日投饵量的70%，凌晨投30%。
养殖前期可用小吊网，中、后期可用旋网定量法测定池中虾的总重量，然后确定日投饵量。一般情况下，虾体重1克～5克时投饵量为体重的7%～10%；5克10克时为4%～7%；10克～20克时为3%～4%。
3日常观测。日常观测是日本对虾养成过程中的基本工作，应重点做好以下几个方面工作：
(1)对虾摄食情况：摄食情况反映饵料是否适当，底质和水质是否正常，将直接影响对虾的生长与健康。
(2)对虾生长情况：生长情况的观测主要有成活率和平均体重的估测、体重测定和蜕壳情况等。
(3)对虾活动情况 ：根据日本对虾生活习性观察其活动情况，发现异常，如对虾不潜沙，活动力下降，反应迟钝，浮头或在水面打转等，应及时采取措施进行处理。
(4)虾池底质和水质情况 ：包括池底颜色和气味，水质指标和日常检测等。
4防病 。日本对虾养成中后期，每10天～15天用生石灰化水全池泼洒1次，改善池水的理化因子。预防病害发生，生石灰用量为15ppm～20ppm。在饵料中添加土霉素制成药饵，可预防细菌病，添加量一般为配饵的1‰。近几年来，在日本对虾的养成过程中病毒性白斑病也时有发生，对病毒性疾病尚缺乏有效的治疗手段，只能通过预防的手段来减缓发生，如投喂优质饵料，增强对虾体质，在饵料中添加维生素C、维生素E、人参皂苷等免疫增强物质，提高对虾的免疫能力。
六、收获： 虾长到80尾/公斤～100尾/公斤时，可以出虾。收获的方法采用插陷网的方法收虾，陷网插入池内后，应及时检查陷网内虾的密度，防止虾密度过大造成死亡。
日本对虾工厂化养殖项目验收对南美白对虾有冲击吗？
养殖车虾需要注意天气变化，精心投饵，加强水质调控，坚持巡塘防泛塘，积极防治鱼病，适时上市。
竹节虾（日本对虾），又名花虾、花尾虾、斑节虾、车虾、草虾、鬼虾，属暖水性大型虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。
观赏虾应该怎么养有哪些方法
南美白对虾的养殖几乎覆盖了东南沿海的所有地区，养殖面积和产量也在逐年扩增。近年南美白对虾病害横行，与追求高产关系很大。近两年，业界也在尝试新的模式养殖其他的对虾品种，以打破南美白对虾“一虾统天下”的局面。 近日，由中山大学和深圳市大通伟业科技有限公司合作的《日本囊对虾工厂化健康养殖关键技术与示范》项目验收。
验收结果表明，工厂化养殖日本对虾的效益可观，但要进行推广还需进行一些技术改进和足够的资金筹备。 据深圳市大通伟业科技有限公司总经理林少阳介绍，该项目是在汕尾市鸿越养殖有限公司的虾苗场进行，共10个试验池，池子规格均为24㎡。今年8月20日投苗，共投苗10万支。养殖历时4个月，12月20日起捕，总产量180斤(规格72支/斤)，平均产量075斤/㎡，折算亩产约为500斤。按照目前日本对虾的塘头价65元/斤计算，亩产值约为32500元。
“单单养殖成本是20元/斤左右。但是，因为现成的虾苗场里进行的，所以并没有算上技术设备的成本。”据了解，日本对虾的饵料在养殖前期主要是靠养殖水体中的生物饵料为主。但是如果工厂化养殖，水泥池里的光合作用较差，影响了生物饵料的繁殖速度。“要进行工厂化养殖，生物饵料是首要问题。”林少阳说。 汕尾市城区海洋渔业局养殖股股长刘雪峰认为，虽然南美白对虾产量高，但是养殖风险也大，并且对海水的污染也日益严重。
日本对虾养殖目前看来具有价格的优势，并且工厂化养殖从水质、病防等方面都有较高的可控性。但也表示，对于普通养殖户来说，工厂化养殖的设备投入太大，一般都难以支撑，目前推广还是有难度。
盐碱地养殖日本沼虾要注意哪些生物学特性？
观赏虾的产地在美洲，在全世界的很多地方都能看见观赏虾的踪影。越来越多的喜欢水族生物的朋友开始尝试 饲养 观赏虾。下面是我为大家整理的观赏虾养殖 方法 ，希望会对大家有所帮助！
观赏虾的养殖方法
1选虾缸，开缸，养水。最好用纯净水。一般开缸的过程持续半个月左右，同时要选择好的底泥。
2根据虾缸大小植入水草，不要太满。
3喂虾时，虾粮食不易多，2小时没吃完及时夹出残留物。
4虾缸如果要养灯科鱼别太多，点缀就好，主要还是虾。
5购买辅料，如水草，底泥等，记住相关大品牌。在放入虾缸之前，一定要消毒。
观赏虾的饵料若仔细观察观赏虾，可以发现它们总是忙着摄食，虽然它们的身体并不大，食量却相当的大。据推测，它们的嗅觉非常灵敏。将饵料投到水槽内，不一会就群游过来，因而用餐时相当热闹，让人忍不住想多看一眼。 虾是杂食性的，基本上以"素"为主：粒粮、片粮、红虫、丰年虾、苔藓、水藻、水草、泥中矿物质、淡水虾专用粮、有机波菜等都可食用，但是忌食死鱼。波菜是观赏虾最喜欢吃的食物之一，而其他的饵料如观赏虾专用饲料、冷冻赤虫(会有带菌的风险,不建议)、昆布(海带)或是煮熟的波菜,都是约一星期喂1～2次。若其不肯进食,则代表水质已经改变,要赶紧换水。还有研究指出：观赏虾除了以素为主, 其次就是泥中矿物质, 所以缸底有泥会较好。而幼虾主要的食物是青藻青苔和水中微小生物。 虽然观赏虾的食物主要以素食为主，但是全面的营养对虾类相当有益处。因而，适当肉食的涉入对于补充观赏虾的营养很关键。选择日本的优质观赏虾饲料对于它们的生长十分有利。
观赏虾的种类黑壳虾：大卵型。是很多人都喜欢的品种，根据不同的环境幻化不同的肤色是其亮点，容易饲养，常用与水族缸的藻类和食物残渣的清洁。也是下面会提到的樱花、黄金、雪球、蓝米等虾的原型虾种。。。
樱花虾：常见的最容易上手的观赏虾，由黑壳虾米改良提纯来的，身上有红色的花纹，同样是清洁虾的一种。
极火虾：樱花虾的提纯种，通体火红。
烤漆极火虾：极火的提纯，连须和脚都是红色，身体接缝处无明显透明为最佳。
黄金米虾：黑壳的改良种，通体**，其中以背部带**条的日系金背为上品。
绿晶虾：全身绿色，非常漂亮，有时也能发现褐色的个体，雌虾较雄虾大，腹部宽且圆，最大个体35cm。
养殖日本对虾用底部微孔增氧机好还是水车式增氧机与叶轮式增氧机好？
（1）盐度日本沼虾虽然是淡水虾类，却具有较强的耐盐特性，能在一定盐度的水域中养殖。有实验表明：日本沼虾可在盐度为7～20的范围内正常生长；体长为20～25厘米日本沼虾幼虾，在盐度为12的水环境中，增长率和增重率最高。
（2）温度日本沼虾对温度有较强的适应能力，尤其对低温有一定的耐受性，能在全国各地自然越冬。当水温低于4℃时，日本沼虾即进入越冬期，不蜕壳；当水温达到10℃以上时，日本沼虾活动力加强，摄食量逐步增加。日本沼虾生存水温12～34℃，适宜生长水温15～34℃，成体生长最适温度为20～32℃。当水温达到18℃以上时，便开始产卵，繁殖后代。
（3）碳酸盐碱度和pH日本沼虾最适宜生长在硬度适中、中性或碱性的水质中，对pH和碳酸盐碱度有较强的适应能力。相关研究表明，日本沼虾可以在pH为9以下及碱度在20毫摩尔/升以下的盐碱水域养殖，能生存pH范围最高为887，2～3厘米的幼虾pH安全范围为526～867，pH适应范围为510～884。
（4）溶解氧日本沼虾对水体中的溶解氧要求较高，不耐低氧，其耗氧率高于国主要养殖鱼类。通常养殖水体的溶解氧水平必须在5毫克/升以上，如果水质不良，水体溶氧过低，则很快发生缺氧浮头死亡。
（5）食性日本沼虾属于动物性食物为主的杂食性虾类。早期幼虾摄食小型水生昆虫幼体、蠕虫、小型甲壳类、有机碎屑和植物碎片等；晚期幼虾和成虾摄食水生昆虫、甲壳类、水蚯蚓、陆生昆虫的幼体，丝状藻、固着藻等。水温20～30℃时摄食旺盛，低于18℃停止摄食，饥饿时容易互相残食。
本条内容来源于：中国农业出版社《药用植物栽培和动物养殖大全》
养殖的话，密度高，需氧要求大，肯定是底部微孔增氧好了，省电是一方面，关键是增氧是从下而上，立体增氧，效果更佳。
水车的话，适合流动水体，实际的增氧能力不强，可以考虑配套底部增氧。
至于叶轮机的话，适合室外养殖草鱼、鲢鱼使用，表层增氧，对于底层的虾效果不好。
