本身我也是两个孩子的家长，所以我也有自己的发言权，我每天都在费劲心思的给宝宝做各种各样的辅食，鸡肉粥是我家宝宝最爱吃的辅食之一。
首先介绍一下鸡胸肉的营养价值很高，它的脂肪含量低，但包含大量蛋白质，维生素B，氨基酸，钾，硒和烟酸等营养素，而且鸡肉类孩子容易消化吸收，所以更适合宝宝的肠胃！
一般我们制作肉类的粥一般都是直接下锅或者焯水后下锅，我感觉这样放不适合孩子，特别是小宝宝，洗面我分享具体的制作过程
准备食材：鸡胸肉1块，蔬菜适量，大米100克，盐适量，淀粉5克，姜1块
制作方法：
一：把鸡胸用水清洗一下，然后用刀切成小片，最好切成薄片然后放到碗里备用。（注意：鸡胸肉一定购买新鲜的）
二：我们把准备好的淀粉放入碗内，加入2克盐，用手抓一下腌制10分钟左右，腌制为了让鸡肉口感好点，不发柴。
三：锅内加入水烧开，我们把腌制好的鸡胸肉放入锅内，再次开锅30秒左右捞出，鸡肉我们切薄片就是为了让鸡肉快速煮熟，不可以煮太久，然后捞出清洗干净，放到案板上剁成碎末，放入碗内备用。
四：锅内加入适量的水烧开，在把准备的大米清洗干净，倒入锅内，放入一片姜片小火熬制，中间注意搅拌锅底防止粘锅。
五：熬制大概在15分钟左右时粥基本就熬好了，这个时候放入准备好的鸡胸肉，一边放入一边用勺子划散，以免粘成一坨。小火熬在熬制5分钟左右，待鸡肉变色再加入就可以加入盐味调味，放入蔬菜准备出锅了。注意（一岁以上的宝宝才可以加一点点盐提味哦）
一岁宝宝粥的做法大全一岁宝宝可以吃哪些粥
1先把鹌鹑蛋洗净煮熟备用
2锅中放入一大勺的米饭
3倒入鸡汤，鸡汤中有香菇和黑木耳
4加入一倍的水
5煮开，放入鹌鹑蛋即可
6只需要几分钟，一碗营养的米粥就好了，非常时候宝宝吃
可以用鸡胸肉煮粥给宝宝吃吗，粥里加什么有营养？
1、苹果米糊
营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用
用料：苹果1个、米粉若干
做法：苹果洗干净切块、去核；可用蒸蛋器将苹果蒸熟；将蒸熟后的苹果研磨成泥；冲泡好米粉；将苹果泥、米粉搅拌即可。
2、香蕉米糊
营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加
用料：香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)
做法：香蕉切断，捣成泥；加入4勺米粉到香蕉泥中；加热水并搅拌。
3、香蕉菜泥粥
营养价值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。
用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法：香蕉块与小米同煮；西兰花下水焯去农药、切碎；将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。
4、牛奶蛋黄米汤粥
营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。
用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法：将大米用凉水泡软，后熬成粥；取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟；鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)；奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可。
5、枣泥米糊
营养价值：红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效
用料：红枣3颗、米粉适量
做法：红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟；把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥；米粉冲调好后，加入枣泥搅拌均匀
6、紫薯紫米粥
营养价值：紫薯含营养物质丰富，而且纤维素含量高，有助于便秘宝宝排便。
用料：紫薯1个、大米2份小米15份黑米05份
做法：大米，小米，黑米清水洗一遍；紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑)；紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)；取出盛碗即可。温馨提示：中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用。
7、山药胡萝卜粥
营养价值：山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效，对小孩有强身健魄的作用。
用料：大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位：1份约为奶粉1勺)
做法：大米、小米洗净；山药去皮切片；山药和大米小米一起同煮；胡萝卜去皮捣成泥；加入山药、大米、小米同煮。
8、胡萝卜银鳕鱼粥
营养价值：胡萝卜富含维生素A，银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人称为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
做法：鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥；大米洗净煮成粥；胡萝卜银鳕鱼粥完成
9、双米红枣稀粥
营养价值：具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。
用料：红枣若干、大米小米若干
做法：红枣去核、蒸熟；大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥)；将枣泥倒入粥中即可。
10、芝麻核桃红枣粥
营养价值：核桃健脑，芝麻补钙人人都知道的呀
用料：大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位：1份约为1奶粉勺)
做法：大小米淘净；枣去核，和二米同煮；核桃仁研磨成粉；芝麻用搅拌机搅拌成泥；待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉；再煮2分钟即可。
11、黄鱼泥青菜粥
营养价值：鱼含蛋白质丰富，有助于促进宝宝眼睛和智力的发育
用料：小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
做法：大米熬粥；熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟；1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用；青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟；稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。
12、土豆胡萝卜肉泥粥
营养价值：土豆蛋白质、氨基酸含量丰富，胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔
用料：土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法：胡萝卜切丝和粥同煲；肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥；骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥；最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可。
13、鸡肉土豆油菜粥
营养价值：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，而且容易消化，易被人体吸收利用，所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉
用料：大米小米各1份、土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
做法：大米、小米洗净加水煮粘稠；土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮25分钟；将鸡块捞起，切蓉切碎备用；土豆取出，压成泥；油菜焯烫、切碎；将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥。
14、排骨青菜粥
营养价值：含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质
用料：大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位：1份约奶粉勺大小)
做法：排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎；油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎；将熬好的粥，和油菜菜、碎肉末搅拌。
15、香菇瘦肉粥
营养价值：香菇富含维生素D，以及多种氨基酸，可以提高宝宝免疫力
用料：鲜香菇两个、肉末、大米
做法：香菇洗净切沫，肉切沫备用；大米洗净放入炖锅里先熬1小时；把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时。
16、胡萝卜肉松青菜粥
营养价值：肉松属于高能食物，可给宝宝提供能量
用料：胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
做法：瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟；瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉；大米洗净熬成粥；生菜洗净切碎，放入大米粥中
17、3色2米粥
营养价值：玉米富含维生素，而青豆也富含B族维生素，是宝宝添加辅食的佳品
做法：将大米和小米煲成粥；将胡萝卜切丁，玉米青豆三者一起下锅煮烂；煮熟后加入粥里搅拌。
18、玉米南瓜红薯粥
营养价值：红薯含有膳食纤维，以及胡萝卜素，玉米富含纤维素和维生素，南瓜含有维生素和果胶，对宝宝肠胃有清毒排毒作用
用料：红薯，南瓜各一块，玉米半根
做法：玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥；红薯和南瓜刨成丝；把三样食材放入BB煲，3小时候可食用。
19、西兰花牛骨髓清粥
营养价值：牛骨髓高蛋白，低脂肪，具有润肤功效
用料：大米小米各两份，牛骨髓两段儿，西兰花1朵
做法：热水焯一下牛骨髓，清水加几滴醋高压锅压15分钟取出棒骨段，剔出中间骨髓；米粒下锅煮熟至粘稠；西兰花焯烫装饰四周
20、芹菜鸡汤粥
营养价值：芹菜含有纤维素，鸡肉脂肪低，含氨基酸等营养素
用料：大米、芹菜、鸡肉
做法：鸡汤提前炖好；芹菜叶子部位切末备用；大米洗净熬粥，加入适量鸡汤，鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可。
21、豌豆豆腐虾泥粥
营养价值：豌豆含有丰富的磷，豆腐和虾都有助于宝宝补钙
用料：新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
做法：豌豆洗净，上压力锅压20分钟，用筛网去皮；豆腐洗净，用勺压碎；虾去皮去虾线切成丁；倒入骨头汤煮开后，倒入虾仁煮开，然后用料理机打泥，大宝宝们直接用刀切碎好了；把虾泥倒回锅中，加入豆腐泥，煮开后加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮开就可以了
22、西兰花三文鱼猪肝粥
营养价值：猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸，西兰花含有丰富的矿物质，作为搭配，金针菇有热量低、多种维生素的特点。
用料：西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干
做法：西兰花、金针菇过水后切碎；三文鱼、猪肝蒸熟捣碎；大米小米熬粥，加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝，搅拌均匀即可。
23、什锦咸粥
营养价值：豆腐皮有清热润肺的功效，木耳同样有排毒补血的功效
用料：面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油
做法：面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油；热少许油在锅里翻抄几下，盛到碗里，再烧开水，和面糊糊；水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊，然后甩鸡蛋加香油出锅。
24、黑桑椹粥
营养价值：桑葚含有脂肪酸，具有养阴补血清热功效
用料：大米小米各2份、黑桑椹一把(单位：1份约奶粉勺一勺)
做法：大小米洗净，熬粥；桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟。
25、山药莲子粥
营养价值：山药具有温补、强身健魄的功效，莲子也是丰富钙源，同样具有强身功效。
用料：莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干
做法：二米洗净，加入山药块，莲子汤和一朵银耳，放入隔水炖煲四小时；熟悉取山药块放料理机打泥，再勺入煮熟的粥即可。
26、肉末茄泥粥
营养价值：茄子含有含磷、钙、钾等微量元素，有助于宝宝营养均衡
用料：茄子、瘦肉、大米
做法：腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。
27、瘦肉鱼肉干贝粥
营养价值：干贝高含矿物质，比鱼翅和燕窝还高，蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍
用料：瘦肉、青菜、干贝、大米
做法：先切瘦肉、干贝、青菜切碎；把肉和干贝放入洗好的米里开火煮；用锅煮煮一个半小时；将青菜倒入粥中，再煮一会即可。
鸡肉煮粥怎么煮好吃又营养
可以用鸡胸肉煮粥给宝宝吃吗，粥里加什么有营养？经常吃菜鸡粥有很好的美容效果，而且菜鸡粥适合各种人群，老人和小孩都很适合吃。下面我就教大家如何做营养丰富的鸡肉粥! 大米1杯，鸡胸肉半块，胡萝卜半根，青葱2根，高汤7杯，纽卡婴儿补充营养素1包；酱油1汤匙，淀粉1汤匙，水少许，盐1汤匙，鸡粉半汤匙，胡椒粉，香油，所有材料。胡萝卜30克，鸡胸肉30克，山药40克，青花1朵，大米50克，姜片少许参考月子粥放入牛奶，煮几分钟熄火即可让宝宝吃。
综合人群：1岁半以上宝宝吃花菜有丰富的胡萝卜素、维生素B族、维生素C、蛋白质和微量元素，有增强人体免疫力、保持牙齿和骨骼正常的作用。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合各种烹饪方法，而且营养丰富，有滋补身体的作用，对于宝宝来说，鸡肉粥是最好的，下面我们来看看宝宝鸡肉粥的做法。鸡精粥对于宝宝的身体发育、智力开发是双管齐下的。
和大**一起做这个多层次的营养粥吧! 食谱名称：鸡精粥应用阶段特别添加了健脾养胃的山药，搭配高蛋白低脂肪的鸡胸肉和富含维生素A的胡萝卜，帮助宝宝护理肠胃的同时，还能提高宝宝的抵抗力。鸡胸肉的营养价值很高。与胡萝卜搭配，有助于宝宝身体吸收钙质，促进骨骼发育。生物碱不落地有机胚芽米很适合作为宝宝辅食的粥，还有宝宝吃面条的辅食。
吉林单米宝宝辅食代加工九个月宝宝辅食配方：鸡胸肉粥。鸡胸肉洗净，切成小方块。洗净大米与糯米的比例。在锅中加入10杯水，加入大米和鸡肉。天早上喝之前，加入一丁点的葱花。所以鸡胸肉粥，只需要提前把鸡胸肉焯水到七八成熟，然后剁碎或切成块，在米粥中快速加入就可以了。根据宝宝的咀嚼、吞咽、消化等方面的情况，调整鸡胸肉的大小。
2岁宝宝粥食谱
宝宝7个月开始，逐渐从泥糊状食物向半固体食物过渡，为了能适应孩子吞咽能力及消化能力的发育，很多妈妈开始给宝宝煮米粥吃，那么，怎么样煮米粥更营养，宝宝爱吃呢？我们可以添加一些肉类。
鸡胸肉肉质鲜嫩，是宝宝辅食食材的常选部位之一，用它煮粥是最常见的吃法。首先了解一下鸡胸肉的营养价值：鸡胸肉的营养价值很高，它的脂肪含量低，但包含大量蛋白质氨基酸，钾，硒和维A、D、K、B12、B6和钙、镁、磷等营养元素。而且鸡肉类孩子容易消化吸收，所以更适合宝宝的肠胃！因此，很多妈妈都会首选鸡胸肉来做些相关的辅食给宝宝吃。
那么，鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃呢？今天小书虫妈妈教大家几种简单做法，味道鲜美，营养丰富又容易消化。
用鸡胸肉煮粥的四种做法，营养丰富好吸收
鸡胸肉要如何做辅食才可以既保证味道又保证营养呢？今天给大家推荐鸡胸肉煮粥的四种做法，做出来的粥，味道鲜美，营养价值高，既适合7个月以上的宝宝需求，又能够进行咀嚼能力的锻炼，大家可以尝试看看。
（1）胡萝卜鸡肉粥
食材：鸡胸肉20克，胡萝卜半根，大米40克，葱花适量
做法：
①大米选净后泡1小时，鸡胸肉洗净后待用；胡萝卜洗净切细丝；
②将鸡胸肉焯水至七八分熟切成细末；
③大米下锅加水煮至水开，用慢火煲成稀糊状；
④加入胡萝卜丝和鸡肉末，煮熟，出锅后撒上葱花即可。（宝宝不喜欢葱味的，不要撒葱花）
温馨提示：鸡胸肉的营养价值很高，和胡萝卜搭配，可以帮助宝宝身体吸收钙，并可以促进宝宝骨骼发育。
（2）鸡肉香菇菠菜粥
食材：鸡胸肉100克，鲜香菇3朵，菠菜20克，大米50克
做法：
①将香菇、菠菜、鸡胸肉、大米洗净。
②将香菇切碎，菠菜焯水后切碎；
③鸡胸肉焯水至七八分熟，碾成泥；
④大米熬粥，加香菇碎煮10分钟，加入鸡肉泥和菠菜碎煮沸即可。
温馨提示：此粥美味又易消化，香菇中含有维生素D，宝宝多吃香菇还可以帮助体内钙的吸收，促进宝宝骨骼发育。
(3)鸡肉山药百合粥
食材：鸡胸肉50克，大米30克，山药30克，百合10克
做法：
①将大米、百合洗净，山药去皮，切小块；
②鸡胸肉焯水至七八分熟，碾成细末；
③锅中加入适量水，煮沸后放入大米，熬成粥；
④再放入山药、百合、鸡肉末，转小火熬煮至熟即可。
温馨提示：宝宝常吃此粥，有滋阴润肺的作用，特别适合干燥的春秋季节吃。
（4）鸡肉红枣粥
食材：大米20克，鸡胸肉30克，去核红枣2颗
做法：
①将大米洗净，红枣洗净切成小片，把鸡胸肉煮熟后撕成细丝，并剁成肉泥；
②将大米放入锅内，加水慢火煮成粥；
③煮到大米完全熟烂后，放入红枣片、鸡肉泥再煮10分钟即可。
温馨提示：鸡肉富含蛋白质、维生素，矿物质等，红枣含多种维生素，铁、钙、磷物质，两者搭配，营养丰富又鲜甜，能增强宝宝的体质。
用鸡胸肉煮粥，有什么需要注意的事项？
鸡胸肉的营养价值很高，但是鸡胸肉的做法可不简单，鸡胸肉的肉质纤维很大，宝宝不容易咀嚼；而且做的不好还会使鸡胸肉变硬、变柴，整个口感下降，宝宝也不爱吃，且也容易营养流失。因此，用鸡胸肉煮粥，需要一定的技巧，这三点需要注意。
01不宜和米粥长时间炖煮
用鸡胸肉熬粥时，有些家长很容易忽略一个细节，生肉和米粥一起煮，觉得煮的越久肉越烂。其实，这样熬出来的肉口感一点也不好，肉质变柴，宝宝不爱吃。建议用鸡胸肉煮粥时，只需要提前将鸡胸肉焯水至七八分熟，然后剁成肉泥或切肉末，在米粥快好后放入即可。
02根据宝宝的月龄，调整鸡胸肉的大小
有些宝妈说，宝宝咀嚼能力差，担心吃了鸡肉消化不了。其实，我们做辅食时，可以根据宝宝的月龄及咀嚼能力，随时调整鸡胸肉的大小。如：小月龄宝宝吃鸡胸肉，打成泥状再拌入米粥内；大月龄宝宝可以剁成肉末或者撕成细丝，再放入米粥内。
03和其余食材一起煮成米粥更美味
单一的鸡肉粥，味道单一，宝宝吃过一两次可能就不爱吃。家长可以变换不同的食材一起煮，增加味道也增加营养，宝宝会更喜欢喝。
九个月婴儿鸡肉粥的做法
两岁宝宝食谱
你现在应该注意的是：宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐；多吃蔬菜、水果；适量摄入动植物蛋白；牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物；粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。
1、青椒胡萝卜山药泥
食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。
2、巧虎米饭
食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
2周岁宝宝吃什么好
在我们的膳食中，提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的，而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中，油炸类食品还应避免。在副食品中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。
由于2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能力，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既满足小儿对营养素的需求，又适应小儿此时期的咀嚼能力。
四色时蔬鸡肉粥适合9个月以上的宝宝，鸡肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、镁、磷、钾等人体必需的营养元素，再搭配西兰花、胡萝卜、香菇。满眼望去颜色艳丽、口感鲜香。
听声音
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9个月宝宝食谱：四色时蔬鸡肉粥
1准备食材
西兰花、香菇、胡萝卜、鸡胸肉、大米

2食谱制作
胡萝卜洗净去皮、切片，香菇切块

西兰花、香菇焯水去掉农药残留

西兰花胡萝卜香菇放入辅食机蒸熟

鸡胸肉放入辅食机蒸熟

分别将胡萝卜西兰花鸡胸肉搅拌成泥，香菇切碎


大米放入电炖锅中炖3小时即可

四色时蔬鸡肉粥制作完成
