1、腊肠杏鲍菇焖饭
食材：大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。
把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。
把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里。
往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。
盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。
盛出，撒上一些香葱末点缀就可以开动。
2、香干焖饭
食材：土豆2个、香干2块、米适量。
把土豆去皮切成小块、香干切块。
把米清洗干净，放入电饭锅中，再倒入适量的水。
把土豆、香干放入锅中，然后把电饭锅放好，按下焖饭按钮。
在焖饭的过程中，咱们调一个碗汁。取一个空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀。
米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去，然后再盖上盖子，焖5-10分钟。
把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末，然后即可盛出开动。
3、豉香排骨焖饭
食材：排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。
蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。
排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。
大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。
将腌好的排骨放在锅内。
盖好锅盖，选择“蒸饭”功能即可。
饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。
电饭煲焖饭的做法大全
圆白菜焖饭。
材料：圆白菜半棵、番茄2个、大米1杯、甜椒粉1汤匙、番茄酱1汤匙、综合香料1茶匙、盐油适量。
做法：
1白菜洗净切丝；番茄先切出6片，其余的刨成汁弃皮；
2炒锅中加少许油，把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出；
3锅中再加少许油，加入白菜炒软；
4加入甜椒粉炒均匀；
5倒入番茄汁，调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀；
6用量米的杯加12杯水，煮5分钟；
7然后盛在烤盘上，摆上番茄片；
8入预热烤箱200度，上下火烤40分钟；
9表面略焦黄的美味焖饭就做好了。
大学同学做的最美味的六款电饭锅焖饭
香肠土豆焖饭的做法如下：
主料：大米250g、腊肠3根、土豆1个、青豆1把。
辅料：油盐适量、小葱末适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。
1、将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水。
2、按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。
3、准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用。
4、锅中放少许油，下入香肠丁煸炒。
5、煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒。
6、青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中。
7、这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮。
8、煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀。
9、再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油。
10、再按下电饭煲加热功能键。
11、煮好最后拌入小葱末即可。
12、盛入碗中。
在家想要做出一碗香喷喷的焖饭，需要准备哪些食材？该怎么制作？
焖饭多款电饭锅焖饭做法
五花肉鸡蛋焖饭
食材
五花肉250克，虾米50克，香菇六朵，土豆，鸡蛋一个，大米250克
做法步骤
1、一茶匙糖，两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，白胡椒粉少量，半茶匙盐
2、五花肉切块焯水备用，香菇泡水切丁，土豆切丁备用
3、锅中加入六颗冰糖炒至融化微煎加人五花肉翻炒上色，加入所有食材然后加入闷饭酱汁翻炒
4、电饭煲放人淘过的大米，然后倒人步骤四的食材，加人虾米，电饭煲煮饭模式焖好后，加鸡蛋再闷五分钟
豉汁排骨焖饭
食材
大米，排骨两根，豆豉，，葱，料酒生抽，老抽，蚝油，白糖，油盐
做法步骤
1、大米洗净清水泡20分钟，排骨洗净冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出
2、调一个酱汁：碗中加一勺豆豉，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许糖，适量盐拌匀
3、锅中放油，放葱姜炒香，放排骨煎至微黄，淋入酱汁，加一碗水煮开转中小火煮15分钟
腊肠焖饭
食材
腊肠两根，胡萝卜半个，大米两杯，葱末，三勺生抽，一勺耗油，盐少许
做法步骤
1、腊肠切片，胡萝卜切丁
2、大米洗净，加入正常煮饭的水，加人全部材料
3、正常煮饭程序结束后，再保温键焖五分钟，煮好后撒上适量葱搅拌均匀即可
腊肠土豆焖糯米饭
食材
糯米两量杯，腊肠两根，胡萝卜一根土豆一个，葱花适量，蚝油一勺，老抽一勺，食盐一勺，鸡精一勺，食用做法步骤
1、红萝卜，土豆去皮切成小丁，腊肠斜刀切丁备用
2、糯米淘洗干净浸泡15分钟，放人电饭煲中，加蚝油，老抽，食盐，鸡精调味搅拌均匀
3、放入红萝卜丁，土豆丁，腊肠摆放好，扣上盖按煮饭键，等煮饭程序结束20分钟后开盖，撒上葱花点缀即可
烤鸡腿焖饭
食材
鸡全腿1个，干香菇六个，蒜瓣四个小葱两个，(2人份米)老抽两勺，生抽两勺，料酒一勺，芝麻油一勺，蚝油一勺，糖一勺，淀粉
做法步骤
1、鸡腿提前泡冷水，洗净血水，去骨，蒜瓣切末，小葱切断
2、鸡腿加蒜末，葱段，料酒，芝麻油，蚝油，生抽，老抽，糖，淀粉抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制半小时以上放人空气炸锅烤180度20分钟
3、干香菇冲洗后泡水软，切片，两人份米淘洗干净，先倒入腌鸡腿的酱汁和泡香菇的水，总共水量与平时煮饭一样多，再放葱段，香茹片，烤鸡切块搅拌均匀，按下煮饭键就可以了
牛肉粒焖饭
食材
大米，牛肉一块，青豆一把，胡萝卜半根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油盐
做法步骤
1、大米洗净清水泡20分钟，牛肉洗净冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出切粒
2、调一个酱汁：碗中加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许糖，适量盐拌匀
3、锅中放油，放葱姜炒香，放牛肉煎至微黄，淋人酱汁，加一碗水煮开转中小火煮15分钟
焖饭是一种做起来简单吃起来美味的饭，焖饭的特点是饭菜同锅，米饭和配菜的食材本味互相交融。做焖饭需要准备的食材很简单，就是大米以及各种您自己想吃的蔬菜和肉类。焖饭的制作方法就是大米淘洗干净之后加入各种您自己想吃的配菜，然后像正常做米饭一样加水盖上锅盖焖煮就可以了。下面我给大家分享几种焖饭的详细做法。
土豆焖饭的做法准备好土豆、腊肠、盐、大米，然后将大米洗净后在水中浸泡30分钟左右，放入电饭煲中备用，土豆切成方块，腊肠切片，准备一个煎锅，用油加热，放入腊肠和土豆翻炒，直到土豆呈金**，然后把土豆和腊肠都放在电饭煲的中间，盖上盖子，开始煮约40分钟就可以享用啦。
香肠焖饭的做法准备食材：香肠，大米，鸡蛋，小油菜，生抽，蚝油，白糖。将香肠切片，大米用水洗净后放入电饭煲，油菜洗净，准备一碗酱油、蚝油、糖和油，搅拌成酱汁备用，开始用电饭煲煮饭，煮15分钟左右，放入香肠，5分钟后放入油菜，5分钟后放入鸡蛋，放入酱汁，炖5分钟就可以了。
排骨焖饭的做法准备食材：大米、植物油、排骨、酱油、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菇等。
先浸泡大米，将排骨浸泡一会去掉血水，切好胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜等。可以先炒排骨，放入调料，葱姜蒜，上色，然后用少量的水煮一会，味道会更好。然后把米饭、蘑菇、胡萝卜丁等放进锅里，加一点酱油，再把排骨放在米饭上。盖上锅盖，开始炖米饭。这种做法也可以直接用电饭煲来做，在家里做很方便。
牛肉焖饭的做法准备食材：150克牛肉，1/4根胡萝卜，半个洋葱，半个青椒，1汤匙深色酱油，1汤匙深色酱油，盐适量，1杯米，水适量，植物油适量。
1、牛肉、胡萝卜、青椒、洋葱全部切丁备用。
2、大米洗净后，将适量的水放入电饭煲中，按下煮饭键。
3、煮饭的时候，我们来炒肉，炒锅中放入适量的植物油，油热后放入牛肉翻炒。
4、炒至牛肉变色后，加入胡萝卜、洋葱，炒至稍软，再加入青椒粒，加入适量的盐调味，翻炒两下即可关火。
5、米饭煮熟后，用饭勺将米饭打松，将炒好的牛肉丁和蔬菜丁放入电饭煲，加入一汤匙酱油，再加入一汤匙酱油。
6、用米勺将所有材料混合，盖上锅盖，按下煮饭键，炖五分钟就好啦。
