用料
鸡蛋 4只
盐 2g
糖 40g
黄油 55g
牛奶 500ml
内陷用奶油 500g
内陷用自制香草糖 50g
面粉 250g
渐变色千层蛋糕的做法
鸡蛋，盐，糖用搅拌器打均匀，分次加入过筛的面粉，搅拌均匀。这里建议都用搅拌器，虽然很粘稠，但是后期无渣，对饼的卖相影响很大。
黄油软化后加入面糊，搅拌均匀。
加入牛奶，搅拌器搅拌均匀。
在面糊内滴入2滴色素。搅拌均匀。然后开始烙饼，烙饼技巧提示，小火，小火，小火！锅子事先涂油，前2个饼基本可以扔掉。用个金属调羹帮助翻面。
面糊可以做30个6寸的饼，所以我每做完5个饼，在剩下的面糊里再加一滴色素。形成渐变色。
待饼凉透后，做内陷。奶油和香草糖一起打到10分打发。然后一层皮一层奶油，慢慢来。每做几层把中心高起部分压压平，这样到后面会比较平，好看。
渐变抹面蛋糕怎么做
用料
淡奶油。 800 克
红色色素 数滴
白糖。 90克
戚风蛋糕
渐变少女心蛋糕的做法
从下往上裱花
渐变翻糖蛋糕怎么做，渐变翻糖蛋糕的家常做法
方法：
1、先打发鲜奶油。
2、打发好鲜奶油后 开始扫蛋糕屑，用刷子扫净，否则会掉在鲜奶油里。
3、用刀片开底模。 小心点，切成两份。
4、在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，会固定蛋糕，防止在裱花的时候乱跑。
5、放上蛋糕。 开始做夹心，抹一层鲜奶油，放上草莓。
6、盖上另一片蛋糕片，要垫水果片来垫高。
7、放上一坨鲜奶油，开始抹面，先抹顶上的，边边角角一定要多点奶油，否则会走不平刀。
8、抹侧面的鲜奶油。
9、用纸巾擦干净蛋糕垫板上的奶油。
10、开始刨巧克力屑。 把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子或者是手术刀 介质刀之类的东西刮。
11、用橡皮刮刀托起巧克力屑，粘在侧面，不能用手拿，会融化，沾满。
12、准备裱花袋，菊花花嘴好看些，挤一些奶油花，在上面放草莓片。
13、做草莓小人，把草莓横切，中间挤上鲜奶油，盖上顶部，用糖粒或者沾有色素的牙签，点画出眼睛什么的，然后放在蛋糕上面，完成。
渐变蓝莓冻芝士蛋糕怎么做？
用料
奶酪 90G
黄油 55G
糖粉 60G
渐变翻糖蛋糕的做法
奶油奶酪和黄油分别软化
黄油加糖粉打至体积膨大，分次一点点加入奶油奶酪打匀
渐变紫色蛋糕怎么做
奶酪奶酪切成小块，夏季可以直接放在室内软化。冬季隔热水软化。渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）的做法 步骤1
制作蓝莓果酱：蓝莓洗净擦干水分。在一个小锅里将细砂糖和蓝莓混合在一起，用木勺压碎成糊。静置1小时，让糖和蓝莓的味道充分融合。之后开小火煮，倒入柠檬汁边煮边搅拌，煮至粘稠状态即可。渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）的做法 步骤2
制作奥利奥饼干底：奥利奥饼干拜碎，放入食物料理机中打碎成渣。加入融化的黄油拌匀。把饼干渣倒入模具底部铺匀，用勺子等工具细细的压平整。连模具一起放入冰箱冷藏备用。渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）的做法 步骤3
制作奶酪糊：软化的奶油奶酪加糖粉放入容器打发至光滑无颗粒，加入浓稠酸奶和柠檬汁搅匀。渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）的做法 步骤4
取一只小碗放冷水把吉利丁片先泡软后沥干水分。碗里加入30ML牛奶微波炉30秒，使吉利丁片融化在牛奶里搅匀。把牛奶液加入4步骤的奶酪糊里拌匀。渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）的做法 步骤5淡奶油坐冰水打发至6分发的状态（打蛋头可以留下痕迹）。倒入奶酪糊中拌匀。渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）的做法 步骤6
奶酪糊平均分成3等分。留一份原味。一份加入约40-50G自制蓝莓酱作为最底层。一份加入20G蓝莓酱，作为中间层。渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）的做法 步骤7
从冰箱取出冷藏好的模具，先倒入深紫色的奶酪糊，在台面上轻磕几下磕出气泡。入冰箱冷冻层25分钟至奶酪层凝固，之后拿出来再倒入浅紫色奶酪糊再冷冻25分钟。最后拿出来倒入最后一层原味奶酪糊，放冰箱冷藏6小时以上彻底凝固。渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）的做法 步骤8
最后取出脱模，可用吹风机围绕模具一圈吹一下就很好脱模了。表面可以装饰一些新鲜蓝莓，大家发挥想象吧！渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）的做法 步骤9
小贴士
蓝莓酱加入奶酪糊中建议分几次加，观察一下颜色哈，一不小心下重手了，渐变层颜色就不明显了~~这次熬制的蓝莓酱还有剩余。
做渐变奶酪糊是放冰箱冷冻层25分钟！菜谱主自己有计时，这个时间正好可以凝固而且比冷藏节约时间！！！
渐变紫色蛋糕的做法
榴莲心
放进烤箱，175度20分钟
4层都出炉了
每层都涂榴莲奶油，叠在一起
紫色色素调和！挤花
分三个颜色
完成
超级重！超级好吃
