29个月的宝宝可以吃炒叉子。炒叉子是用玉米面压制成的叉子面，然后配以调料炒制而成。根据配料不同，有肉末炒叉子，鸡蛋炒叉子。
炒叉子做法步骤
食材清单
叉子，猪肉，鸡蛋，圆葱，九菜，酱油，老抽，十三香
制作方法
1先将圆葱切丝，九菜切成寸段，猪肉切丝
2起火烧水，将叉子放入锅中，烫开后沥水备用。 3起锅热油，倒入事先准备的猪肉丝加适量十三香进行煸炒，肉丝炒熟后加入鸡蛋，鸡蛋炒熟后放入切好的圆葱丝，圆葱丝炒到后加适量酱油，之后倒入烫好后的叉子进行翻炒，老抽调色，加入准备好的九菜段，简单翻炒均匀后即可出锅。
后续
当然叉子也有另外一种吃法，汤叉子。制作方法也是非常简单，起锅热油放入葱花爆锅，倒入适量清水，放入叉子，加入一些自己喜欢的食材和青菜，盐和鸡精调味，叉子烫开后即可出锅食用，别有一番滋味。
玉米面的营养价值：
1 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；
2 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；
3 研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，然后通过消化道排出体外。
丹东炒叉子哪里好吃
在辽宁东部城市，那里的人对本地特有的一种小吃那也是偏爱之极，那就是丹东的小吃--炒叉子。当地人自己经常吃这种小吃，而且一旦家里来了外地客人，第一个提到的也是吃炒叉子。
这种小吃的名字比较特殊，而且不知道用汉字如何表达，所以，走到丹东街头小巷，大小餐馆，看到到处都有这道以炒叉子为名的食品，外地人千万别误会，以为丹东人地处东北，就个个都是铁嘴钢牙，连叉子都大快朵颐。其实此叉子非彼叉子，这种叉子乃是用玉米面制成的一种面条，是一种现在提倡的粗粮细作的典范，它是以玉米为主料，发酵磨成水面后再经沉淀，上层为淀粉，下层则为馇子面渣取粉，用手工或模具挤压成条状，直接下到热水锅里煮熟，捞出后以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料食之。
小故事
叉子是由满族食品酸汤子转变而来的，说起这种食品还有一段故事哪，话说当年东北在女真统治时期，有这么一家人，只有妈妈领着两个儿子，后来儿子长大了，分别娶了媳妇，然后两个儿子就追随完颜阿骨打去征辽，老妈妈先是在大儿媳家生活，这大儿媳不但让老妈妈使劲干活，而且还不给饱饭吃，另外总是鼻子不是鼻子脸不是脸地骂老妈妈。二儿媳听说后就把老妈妈接回自己家，不光不让老妈妈干活，而且家里有什么好吃的都先可着老妈妈。原本故事到这里应该比较美满，可是天有不测风云哪。这一年二儿媳家的地就遭灾了，家里渐渐没有米下锅了，二儿媳想咋地也不能让老人饿着啊。于是就到大儿媳家去借粮。大儿媳听说是借粮给老太太吃，不但不借，反而咒骂老太太咋不早死呢。二儿媳苦苦哀求，大儿媳就是不借，最后大儿媳说要粮没有，只有泔水缸里有一些碎米，要不要，不要就扔了。二儿媳没办法，只好从泔水缸里捞出了一袋子已经发酵变酸的碎米。回到家里，二儿媳把碎米淘洗了好几遍，然后磨成水面，挤压成面条，煮好后怕有毒，二儿媳就先吃了一碗。等了半天，觉得没什么事，才给老太太吃。就这样，二儿媳一家靠着这些变酸的碎米和周围村邻的接济度过了困难时期，生活渐渐富裕起来。而大儿媳家因为雷击失火，烧成一片白地，大儿媳只好走村串户去乞讨度日。
后来这个故事在东北满族中传开来，这种伴随着满族人尊老爱幼习俗而来的食品也渐渐在辽东满族中流传起来，后来有人因为这酸汤子口味过酸，不好待客，就改良为米叉子了。
丹东最有名的特色小吃是什么
在丹东，炒叉子也是一个很有名的小吃。当地人对炒叉子的热爱可见一斑。如果你想品尝到正宗的丹东炒叉子，建议你可以去位于市区的双光楼老店。这家老店以其经典的炒食和热情的服务受到不少食客的追捧。店里的炒叉子采用的是当地特产的叉子瓢，炒制出的菜品香气四溢、味道独特。此外，店家还会根据不同的口味和需求，为食客量身定制独具特色的菜品。如果你来到丹东，不妨到双光楼老店尝一尝当地的特色小吃。
丹东的馇子和焖子远近闻名，是丹东的特色小吃。
馇子是由玉米面作的，细细长长的，记得我曾经把它比作金手镯呢
焖子在大连是灰色的，但在丹东是白色的，因为做焖子的原料的不同，味道也不一样，我个人认为丹东的比较好吃。
如果想带回去送人的话，板栗是挺好的选择。丹东盛产板栗，虽说别的地方也有，但是丹东的又大又便宜。丹东是边境城市，对岸就是朝鲜。所以丹东的鲜族风味也是一绝。辣白菜，炒年糕，狗肉汤。老多好吃的了，快来尝尝吧！
水果方面丹东的草莓很有名还有甜瓜有地方也叫香瓜全国最大的甜瓜基地就在丹东味道绝对OK
