从来巅峰不寂寞：您好！很高兴回答您的问题
像肯德基、麦当劳（简称KFCM）之类的著名快餐店，100%不允许加盟，它们都是一批批地招聘员工、考察网点，然后由总负责人亲自调兵点将。KFC和M的售价较高，建议你开一家价廉物美的百姓式快餐店。
KFC和M用的都是百里挑一的鸡肉，为保证口感它们还使用了多道手艺，所以口感更好，但价格更高。一般群众很难承受如此高消费，所以各种各样的民间西式快餐店开始风靡大江南北。建议自己开，如果实在不行，提供一个加盟店网站：美国快乐麦肯http://www.51625088.com/，这个连锁快餐集团利用的是低价、美味的创业模式，有些金牌套餐在10元以内，可为大众承受。
强烈建议自己租网点开一家，我给你写出自主创业来。
首先，不要吝啬租金，无论如何也要砸在人口密集的地方，切记！如果吝啬了租金会后悔100%！最好是在公司旁，打价格优势，白领们是不会太吝啬的，要把食物做的热量低一点，还要把价格平均一点。如：KFC的劲脆鸡腿堡，卖11.5元，那么你就可以推出一款健康鸡腿堡，把高脂的调味酱改为热量低的调味酱，低出5%就可以。然后价格要控制在11.5÷2=5.25+2=7.25以内，这样价格强有力的优势和对美好身材的向往会让大众选择你的食品。
要招聘一批素质好一点的员工，最好大专左右，大本更好。大约招聘8~10个，每人月工资1500元，这样按10个算就是15000元。尽力采购价廉物美的食材，把每种食物的利润控制在2元左右。一天如果正常营业约可赚800万，哈哈，投资好
连锁店和直营店的区别如下：
1、概念不同
连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店,在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。
直营店是指由总公司直接经营的连锁店，即由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。总部采取纵深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售店，零售店也必须完全接受总部指挥。
2、法律关系不同
直营店主要是指所有权属于公司并且由公司自己管理。连锁店一般来讲是指公司为了扩大自己在各个区域的市场，开几家或更多的直营店，我们讲的连锁店实质也应当是一种直营店，简单讲，多家直营店就是连锁店喽，在所有权上理所当然属于公司了，一般来说，连锁店有着统一的CI。
3、特点不同
连锁店具有经营理念、企业识别系统及经营商标、商品和服务、经营管理四个方面的一致性，在此前提下形成专业管理及集中规划的经营组织网络。
利用协同效应的原理，使企业资金周转加快、议价能力加强、物流综合配套，从而取得规模效益，形成较强的市场竞争能力，促进企业的快速发展。未来零售业不论走向何方，都将迈向连锁经营。
直营连锁的所有权和经营权集中统一于总部。其所有权和经营权的集中统一表现在：所有成员企业必须是单一所有者，归一个公司，一个联合组织或单一个人所有。
由总部集中领导、统一管理，如人事、采购、计划、广告、会计和经营方针都集中统一；实行统一核算制度；各直营连锁店经理是雇员而不是所有者；各直营连锁店实行标准化经营管理。
