1八角、桂皮、盐、水、花生一起煮，然后晒干。自然干的不会上火，但是没有烤的脆；煮熟后再烤，更香脆。
2口味:五香工艺:水煮五香花生制作材料:配料:花生500g。
调料:花椒3克，八角3克，茴香籽茴香籽3克，桂皮2克，大蒜(白皮)5克，盐3克。五香花生的特点:花生味美可口，是配酒粥的好菜。教你怎么做五香花生。五香花生怎么做才好吃？1将花生洗净，将每个花生尖捏成小口，放入锅中，加盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量以浸泡花生为宜)。
3将花生连同盐水和香料一起倒入锅中，放在大火上煮半个小时。
咸干花生的做法 咸干花生的制作方法
咸干花生的做法如下：
盐干花生也被称为咸干花生，是属于一道地方美食，口感香脆，香醇可口，是老少皆宜的食物，而且做法也很简单，营养价值丰富，可以补充人体所需要的蛋白质以及维生素，自己也可以在家进行制作，方便也很卫生，可以将花生腌制好进行晾晒即可食用。
步骤 1
各种材料称量，花生米洗净，放八角花椒盐，放水淹过花生米一公分，浸泡两小时。
步骤 2
沥干水分，用厨房用纸吸干表面水分，这一步决定烤制时间喔。
步骤 3
烤盘垫锡纸，平铺吸干水分的花生米。
步骤 4
烤箱上下管预热200度，中层烤制10分钟，这一步可以酌情加5分钟，快速蒸发水分。
步骤 5
烤干水分后，取出烤盘翻一翻花生米，上下管调整到150-160度，烤制30分钟左右。这一步要注意观察，我是十分钟十分钟到烤的，看着不行继续加时间。最后烤到花生米熟为止喔。
步骤 6
烤熟的花生米放在通风的地方晾凉，凉了就酥脆了喔。密封带包装好，可以放很久呢。
1、食材：刚采摘的湿花生适量，盐适量。
2、到花生地将花生苗从地里拔出来，并采摘下来。
3、采摘下来的花生可以直接清洗干净，也可以选择晒半天，晒过的泥土从花生壳脱落了更好清洗。
4、洗好的花生放桶等容器内，加入适量的盐和水侵泡，以水与花生齐平为好，一般侵泡四至六小时，侵泡时间越长越咸。
5、将盐水泡过的花生放锅里煮15-25分钟，视锅类别而定。
6、将煮好的花生放在楼顶，地面等干净的地方晒干。
7、晒三天吃起来便有香味了，要储存的话最好晒五六天，把水份充分晒干。
