主料
紫甘蓝
1个
猪肉末
200克
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1冰箱里的一个紫甘蓝、一根不太完整的胡萝卜
厨房案板上的一小块有点干的姜 还有一段葱
一次性消灭！！
2紫甘蓝切块分两份（一份榨汁 一份做馅）
胡萝卜切小丁 葱姜切末
3将做馅的那部分紫甘蓝、胡萝卜剁碎
4肉馅里加入盐、酱油、花生油、葱、姜 稍微腌制一下
5将肉馅与菜馅混合 搅拌均匀
6将用来榨汁的那部分紫甘蓝加入适量水打成蔬菜泥
7加入面粉 揉成面团醒一会（像素问题 拍的看上去没什么颜色 其实我看上去是淡紫色的）
8这是包的过程 看 现在这个面就是紫色的
9锅里添水 煮饺子ing
甘蓝菜饺子馅做法大全
甘蓝饺子
材料：甘蓝、菠菜、胡萝卜、猪肉、鸡肉、面粉、盐、油、生抽。
做法：甘蓝、胡萝卜、菠菜清洗干净，切碎(菠菜用开水焯一遍，去掉大部分叶酸成分);把所有的蔬菜分别用搅拌机搅碎成泥，纱布过滤出甘蓝汁、胡萝卜汁和菠菜汁;剩下的菜泥备用。把三种蔬菜汁与面粉混合，揉成面团，醒20分钟后，擀成合适大小的饺子皮(饺子皮是很漂亮的彩色哦);鸡胸肉、猪肉洗净，搅拌机中捣成肉泥;把肉泥分三份，分别与榨汁剩下的三种菜泥混合，加入适量的盐、香油、生抽调味，做成三种不同材料的肉馅。用饺子皮包裹着三种肉馅，包成饺子，想吃的时候放入沸水中煮熟即可。
猪肉饺子的做法，白菜紫甘蓝猪肉饺子怎么做
食材用料
面粉1000克
甘蓝菜800克
猪肉泥400克
芹菜适量
大葱适量
大姜适量
花椒面适量
酱油适量
面酱适量
盐适量
香油适量
味精适量
花生油适量
甘蓝菜水饺的做法
1先把面粉加适量的凉水揉成面团，我图省力气，放在面包机里面揉了几下。
2剁菜，把甘蓝菜剁碎。
3芹菜也要切细再剁一下。
4葱姜切碎。
5把剁好的菜全部放在盆里，肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。
6搅成饺子馅。
7把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。
8擀饼
9放上馅
10对折后用食指把饺子边圈起来，两个拇指从上面两边用力按一下。
11即成饺子
12把包好的饺子摆好，留出空隙防止沾在一起。
13锅里加水烧开，放入饺子大火煮，快熟的时候火稍慢一点，看着饺子皮涨鼓起来即熟。
14装盘上桌开饭
紫干兰怎么做好吃
主料
饺子皮
350克
猪肉馅
150克
白菜
100克
紫甘蓝
100克
辅料
肉馅调味汁
1小勺
步骤
1备好材料
2紫甘蓝洗净，切碎
3白菜洗净，切碎后抓干水分
4肉末、白菜、紫甘蓝都放在一个大盘中，加入肉馅调味汁
5搅拌均匀至肉馅上劲
6取饺子皮，放上适量肉馅包成自己喜欢的形状
7把包好的饺子放蒸屉里
8放入蒸汽炉蒸15分钟
9我家喜欢的蘸汁：高鲜酱油、蚝油、蒜末、辣椒、芝麻油
10蒸好的饺子配上蘸汁就可以开吃啦
11很好吃
甘蓝肉水饺的做法步骤图，甘蓝肉水饺怎么做
凉拌紫甘蓝
材料:
紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐 ，白醋，香油
做法:
1紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。
3甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
柠香紫甘蓝沙拉
材料:
紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10粒，橄榄2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，盐适量
做法:
1紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。
2加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。
3把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。
小诀窍:
1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可，免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。
2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科，多吃能起到预防乳腺疾病的效果。
甘蓝包肉
材料:
甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉
做法:
甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。
甘蓝片、香菜焯水。
甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。
甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。
水开后，上锅蒸10分钟。
咸甜的西红柿汁作浇头。
紫甘蓝肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃
用料
甘蓝 一个
猪肉馅 500g
花生油 适量
大葱 5根
姜 一块
蚝油 适量
老抽 适量
香油 少量
十三香或是花椒面 少量
盐 适量
香菇粉 少量
甘蓝肉水饺的做法
先把甘蓝分成四份，冲洗一遍后，加入少许小苏打，浸泡十分钟左右。
和面，面可以稍微软一些，俗话说要软面饺子
再把葱姜洗净备用
在醒面的同时把甘蓝洗净，甩干水，剁碎，再把肉馅放在盆里。
把葱和姜剁碎，再放入适量花生油（或调和油，色拉油等）适量蚝油、老抽、十三香、盐、少许香菇粉、少许香油（提香）。
开始随着一个方向搅拌，搅上劲。
把面切成同等大小的剂子，压成饺子皮
成品甘蓝肉水饺出锅，包好的饺子没来的急拍照就下锅了，以后补上
小贴士
建议甘蓝出水，在剁的时候加上点盐，剁出水之后用手攥干，攥出的甘蓝汁不要倒掉，在搅馅子的时候再慢慢加进去。甘蓝汁营养非常丰富。因为之前甘蓝用小苏打泡过，所以农药残留很少。
1肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀
2放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅
3紫甘蓝去老皮切碎末备用
4干木耳泡发后切成碎末，和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后，加入香油制成紫甘蓝饺子馅
5面粉用清水揉成面团。面团搓成细条，切下等大的剂子，擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子
6按照相同步骤，包制好左右的饺子胚，锅中加足量的水，下饺子煮熟即可
