苏州特色美食

核心提示苏州美食很多,来到苏州,很多人都喜欢去寻找一些苏州特色美食,苏州特色美食小吃有哪些呢?苏州有什么特色美食是一定要吃的呢?今天就为大家推荐最火的苏州特色美食小吃。生煎生煎在全国很多地方都有,但是苏州生煎还是很有人气,苏州生煎据说已经有上百年的

苏州美食很多,来到苏州,很多人都喜欢去寻找一些苏州特色美食,苏州特色美食小吃有哪些呢?苏州有什么特色美食是一定要吃的呢?今天就为大家推荐最火的苏州特色美食小吃。

生煎

生煎在全国很多地方都有,但是苏州生煎还是很有人气,苏州生煎据说已经有上百年的历史了。苏州的生煎馒头名气大,口味当然也很不错,生煎馒头底部金黄酥脆,表面纯白,吃起来松软鲜香,咬下去带着浓浓的汤卤香味,生煎可以当早餐吃,也可以当下午茶,深受当地人喜欢。

糖粥

糖粥对于地道的苏州人来说是再熟悉不过了,在当地还有一首童谣是唱这道苏州美食的,“笃笃笃,卖糖粥”,糖粥是传统风味美食,吃起来软糯香甜,是苏州人不可磨灭的记忆。苏州糖粥在当地相当有名,也被大家叫做红豆粥,带着糯米的香糯,红豆绵甜可口,不仅好吃,也很有营养价值。

枣泥拉糕

枣泥拉糕是苏州地区特有的一种传统风味美食,枣泥拉糕是苏州特色美食,风味小吃。做枣泥拉糕很讲究,从前的枣泥拉糕是用糯米粉和水做的,现在经过不断的改良之后,这道小吃有了不同的创新,现在的枣泥拉糕主要用红枣、糯米粉制作而成,典型的苏式糕点,吃的时候用筷子挑开,所以被称作拉糕,外观好看口味香甜。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼主要是用桂鱼制作而成,在苏州,想要吃地道的松鼠桂鱼,一定要去当地的松鹤楼,松鹤楼的松鼠桂鱼是最有名的,味道也很正宗。松鼠桂鱼是传统名菜,据说已经有200多年的历史了,成菜色泽酱红,外脆内嫩,酸甜可口,色、香、味俱全,松鼠桂鱼一般在三四月份吃。

酒酿饼

酒酿饼是苏州特色美食,江苏地方名点之一,酒酿饼的外表和月饼很像,精致好看。酒酿饼主要用面粉制作而成,面粉用清酒酿发的,所以取名酒酿饼。但是酒酿饼并不是四季都可以吃的,一般只卖一季,酒酿饼有荤有素,甜口的酒酿饼一般是玫瑰、豆沙、薄荷等风味,色泽鲜艳,滋味多变,酒酿饼还是苏州当地的老店同万兴最有名。

蟹壳黄

蟹壳黄很多人都知道,这是江苏传统风味小吃,也被大家称作小麻糕。蟹壳黄因为外壳是金**所以得名,在苏州蟹壳黄很流行,它的馅料很多样,有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等风味,蟹壳黄的特点就是色泽金黄,香脆松软,咸香可口,蟹壳黄主要有三种,海派的有甜有咸,甜的馅料主要是白糖猪油、玫瑰、枣泥等等,咸的主要是猪肉丁做馅,层层酥香。

苏州特色美食小吃丰富多样,有好吃的生煎,也有苏州美食松鼠桂鱼,来到苏州这些苏州特色美食一定要尝尝。

苏州木渎古镇特色美食有哪些呢?这些特色美食有什么样的特色呢?这些特色美食分别在哪些地方呢?出游的过程中不仅为了欣赏美景,美食也是很重要的一个基础,那么苏州木渎古镇特色美食到底是什么样的呢?当地人都十分喜爱的特色美食在什么位置呢?如何到达这里呢?相信不少游客都是相当的好奇吧!

苏州木渎古镇特色小吃

说起木渎古镇,来过这里的人最先想到的就是,木渎三绝:藏书羊肉、乌米饭、_肺汤。其实除此之外木渎古镇还有很多其他的美食,如下所示:

1、老庆泰:藏书羊肉

2、百年老店"石家饭店":_肺汤

3、老店"乾生元":木渎枣泥麻饼

4、吴珍堂:乌米饭

5、赵氏手工姜糖

6、手工手礼世家:袜底酥

7、秦隆昌:海棠糕、松仁粽子糖

8、来碗米酒:糯米酒

9、一品轩汤包

tip:千万记住口诀"轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤"

10、西施豆腐花

11、灵岩山素面

tip:①木渎特色菜:西瓜鸡、_肺汤、白汁鼋菜、碧螺虾仁、松鼠桂鱼②木渎风味小吃:卤汁豆腐干、鸡油菜心、太仓肉松、沙家浜煽禽、_直萝卜干、木渎枣泥麻饼苏州木渎古镇特色小吃位置1、老庆泰:藏书羊肉

位置:木渎古镇穹窿路85号老庆泰大酒店内(藏书派出所东丁字路口)

特色:可以把羊身上的东西一样不少全部吃到,原料坚持活杀山羊,确保原汁原味,以其独特的品味驰名江南。

2、百年老店"石家饭店":_肺汤

位置:木渎古镇中市街18号

特色:"_肺汤"原名"斑肺汤",斑鱼生长在太湖木渎一带,以鱼肝肥嫩、鱼肉细腻著称,是夏秋季节的时菜。

3、老店"乾生元":木渎枣泥麻饼

位置:木渎古镇山塘街王家桥堍严家花园旁边

特色:麻饼现做,将枣泥、松子等裹入面团,搅拌均匀后压成满月形状,再拍上厚厚一层的芝麻后便入炉烘烤。

4、吴珍堂:乌米饭

位置:木渎古镇山塘街

特色:乌米饭又称青精饭,是一种民间食品,唐代即有。乌饭树的叶子所煮的汤将糯米浸泡后蒸熟而成,其米本是白色糯米,之所以颜色乌青发亮

5、赵氏手工姜糖

位置:木渎古镇山塘街53号

特色:历史一代一代传承下来的传统手工工艺,国家级非物质文化遗产。全部纯手工制作,以冰糖、红糖、生姜辅以蜂蜜、红枣一起熬制而成,再拉扯成型。

6、手工手礼世家:袜底酥

位置:木渎古镇山塘街古松园旁边

特色:手工现烤袜底酥,甜、咸两种口味,长形香葱味,圆形桂花味。因形如袜底而得名,一层层油酥薄如蝉翼,咬起来清香松脆无比。

7、秦隆昌:海棠糕、松仁粽子糖

位置:木渎古镇山塘街56号

特色:以海棠糕起家成名,刚出炉的海棠糕,焦糖似咖啡色泽,覆着薄薄一层饴糖(用麦芽制成的糖),上面嵌着果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀,似朵朵花儿开放。

8、来碗米酒:糯米酒

位置:木渎古镇香溪岸商业街拐角处

特色:老板娘独家酿制的糯米酒,用料、缸体讲究,酿制过程不添加任何化学物质,轻轻嘬一小口,入口甘甜,透着一股米香味。

9、一品轩汤包

位置:木渎古镇明清街151号附近

特色:用料都是当日新鲜采购,配上独特秘方,即制即蒸。蒸熟的汤包雪白晶莹,皮薄如纸,几近透明,稍微一动弹,便可看见里面的汤汁在晃动。

10、西施豆腐花

位置:木渎古镇山塘街王家桥堍严家花园对面

特色:豆腐花的嫩、滑,鲜,让人欲罢不能,落座聆听船娘的歌声,摊前伫立百年老井。

11、灵岩山素面

地址:灵岩寺

特色:被誉为"姑苏第一面"。灵岩寺中最出名的面就是双菇面。素油味道浓到粘稠,面条上堆着满满的双菇和面筋,浇头入味极佳,面条顺滑细腻。

苏州木渎古镇交通简介公交路线:

苏州市内乘坐公交游4、502路、38路、63路、64路、65路、69路、58路、312路、511路、505路、506路、2路、326路、512路等均可直达木渎。市中心至木渎行程约20分钟公交车最晚返程时间为晚上10点。

乘车路线:

1、京沪高铁苏州北站:乘坐811路,经过27站,到达双塔(位于临顿路西面),步行约340米到达市一中(位于干将东路北面),

乘坐2路,经过23站,到达木渎。

2、京沪高铁苏州北站:乘坐80路,经过21站,到达新火车站北临时广场(位于苏站路北面),乘坐69路,经过25站,到木渎;

3、京沪高铁苏州北站:乘坐80路,经过21站,到达新火车站北临时广场(位于苏站路北面)下,步行到《火车站》乘38路到木渎;

4、南京到木渎古镇:长途客运中心(建宁路5号)乘坐豪华巴士至苏州北站,或乘坐火车至苏州火车站,转乘公交游4、502路、38路、63路、64路、69路等均可直达木渎。

自驾路线:

1、苏嘉杭高速转苏州绕城(东、西山方向)至“西山”出口下,十几分钟即达木渎古镇。

2、南京到木渎古镇:宁沪高速“苏州新区”出口下,上高架,走西环路高架至劳动路出口下,走索山桥沿竹园路,直达木渎。

3、上海到木渎古镇:从沪宁高速“苏州新区”出口下,上高架,走西环路高架至劳动路出口下,走索山桥沿竹园路,直达木渎。

 
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