早餐在一天当中是最重要的,尤其是对于小孩来说,一顿营养丰富的早餐,比得上任何的补品,现在又是夏季,食欲会下降,即使不吃主食,也要多喝粥,早餐粥做的丰富一样可以给孩子全面的补给,今天就来给大家介绍6款早餐营养粥,学会之后就做给孩子吃吧。
一、蔬菜虾仁无米粥

准备: 鲜虾、玉米、胡萝卜、豌豆、燕麦片
步骤:
1、鲜虾开虾背洗净加入料酒腌制10分钟,玉米剥成粒,胡萝卜切成丁备用
2、燕麦片加水煮沸之后放入玉米粒,胡萝卜粒,豌豆煮开
3、放入虾仁,加适量的生抽和盐调味,煮到浓稠即可食用
二、蔬菜皮蛋燕麦粥
准备: 小白菜一颗、皮蛋一颗、燕麦片
步骤:
1、小白菜掰成瓣洗净,皮蛋切成小块备用
2、烧水煮麦片,煮开后放入皮蛋和青菜再次煮到熟
3、加盐和生抽调味,煮到浓稠即可食用
三、生菜鸡胸肉燕麦粥
准备: 鸡胸肉、胡萝卜丁、生菜、燕麦片
步骤:
1、鸡胸肉切成丝煮熟捞出备用,胡萝卜切成丁,生菜切碎
2、燕麦加水煮开,放入胡萝卜和煮熟的鸡胸肉煮熟
3、加入一勺生抽和适量的盐调味,煮到浓稠即可
四、鲜虾玉米燕麦粥
准备: 玉米、胡萝卜、香菇、西蓝花、鲜虾
步骤:
1、香菇切成薄片、玉米剥成粒,胡萝卜切丁,西蓝花切小块,鲜虾开背洗净备用
2、烧开水煮燕麦片,然后加入玉米粒,胡萝卜丁,虾仁,西蓝花,虾仁煮熟
3、加一勺生抽,适量的盐和胡椒粉煮入味即可
五、番茄鸡蛋燕麦粥
准备: 番茄、鸡蛋、小白菜,燕麦片
步骤:
1、番茄切丁,小白菜切碎,鸡蛋打散后炒熟捞出备用
2、起油锅炒番茄,炒出汁之后加入清水倒入燕麦片煮开
3、加一勺生抽,适量的盐,然后倒入煎好的鸡蛋和小白菜煮熟即可
六、火腿鸡蛋燕麦粥
准备: 火腿肠一根、一个鸡蛋、生菜
步骤:
1、火腿肠切成丁,生菜切碎
2、锅中加入清水倒入燕麦片和火腿丁煮开
3、淋上鸡蛋液,加适量的盐调味,最后加入生菜煮到浓稠即可
以上就是为大家介绍的6款早餐营养粥,做法简单好上手,小孩子们都很喜欢,可以每天换着做,营养均衡增加食欲,可以收藏起来慢慢做。
12款养胃又养颜的早餐粥!巨香巨好吃
1、先确定要卖哪几种粥,心里有数后,就要统筹规划一下,需要哪些原料,需要怎样的器具。下面以常见的小米粥、大米粥(白粥)、八宝粥、玉米糁粥四种粥来举例。
2、四种粥就要准备四个熬粥的锅,最好是大电饭锅,一则遵守不用明火,二则便于保温。再准备四个保温桶,大小根据你的客流量多少而定,最好是那种能够通电的保温桶,便于一直保持粥的温度。
3、提前一晚上睡前就要将煮八宝粥的米和玉米糁分别淘洗好泡上。第一锅的直接泡到电饭锅里,兑好米、水的比例,第二天通电煮就可以了。
4、第二锅的第二天煮第一锅时再泡,用另外的器具泡上。
5、小米和大米提前泡太久味道就不鲜美了,所以洗好米直接煮就可以了。
6、卖早餐是比较辛苦要早起的,以六点开始营业算起。以一大电饭锅粥烧开需要40分钟、再熬煮40分钟来算,如果各种粥需要煮两锅,第一锅粥就要4:30通电开始煮。
7、煮好的第一锅的粥,分别倒入保温桶里。保温桶在往里面装粥前,先用开水烫一下预热。能够通电的保温桶装上粥之后,还能够继续熬煮,保持粥的软糯。
8、然后再煮第二锅,顾客先来的就盛保温桶里的粥。如果有一种粥喝的人比较少,就只煮一锅,第二锅用来煮其他一种喝的人比较多、卖的比较快的,需要两锅以上的粥。
9、任何一种粥,都最好不要往粥里面勾芡,这样货真价实地卖粥点,回头客会越来越多,勾过芡的粥会失去原料的固有香醇味。
家常营养早餐粥
红枣牛奶粥
紫米黑米粥
莲子小米粥
低卡燕麦粥
红豆意米粥
红薯双米粥
养发三黑粥
养胃南瓜粥
玉米燕麦粥
紫薯养颜粥
绿豆百合粥
补血五红粥
补血五红粥
红枣
桂圆
糯米
枸杞
红豆
花生
女孩必喝! 补气养血
养发三黑粥
花生
糯米
黑米
黑芝麻
黑豆
熬夜党必备!以黑养黑
红豆意米粥
薏米
大米
红豆
健牌祛湿超好喝!!
红薯双米粥
大米
小米
红薯
减脂养颜促消化~
莲子小米粥
莲子
枸杞
小米
健脾暖胃促消化~
红枣牛奶粥
红枣
大米
牛奶
奶香奶香的!补气血
紫米黑米粥
紫米
大米
黑米
养发护发敲好喝!
玉米燕麦粥
玉米
燕麦
牛奶
低卡饱腹!越吃越瘦
养颜紫薯粥
大米、紫米、紫薯
满满花青素!抗氧化嫩肤
绿豆百合粥
百合、绿豆、大米
消暑必备!清热解毒
低卡燕麦粥
燕麦米
燕麦片
低脂低卡!饱腹感巨强
小米南瓜粥
南瓜
小米
红枣
健脾养胃!老少皆宜
早餐喝什么粥好 12款好吃的早餐粥推荐
家常营养早餐粥
家常营养早餐粥,早餐对我们是很重要的,但是有很多的人却常常护理了早餐的重要性,要知道早餐的种类是十分丰富的,而且早餐的做法也很简单,以下了解家常营养早餐粥。
家常营养早餐粥1食材:
猪肝、胡萝卜、芹菜、核桃油、盐
做法:
1、猪肝切薄片,泡干净血水;
2、水烧开,放姜片、葱段、油,不要放盐(猪肝会硬化);
3、开盖大火煮3分钟,捞出猪肝,加开水打成泥。不要用煮猪肝的水;
4、胡萝卜洗净后切碎;
5、然后放入锅中蒸熟;
6、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净;
7、加入足量水开始煮粥;
8、粥煮黏了放蒸烂的胡萝卜碎,继续煮;
9、芹菜洗净切碎,放入锅中蒸熟备用;
10、粥煮到米粒完全开花,米油煮出来了,锅边有一圈白色的痂,才差不多好了;
11、这时放猪肝泥;
12、猪肝泥放进去煮开,搅拌均匀;
13、放提前焯水蒸煮好的芹菜碎;
14、加入少许盐,搅拌均匀即可出锅。
家常营养早餐粥21、一周营养粥
1、周一:淮山瘦肉粥
淮山具有健脾补气的功效,早上起来喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥,可以快速温热肠胃,起到养胃的功效。用半根淮山切成块,然后加上60克瘦肉切成片状,放入电饭锅煮熟后保温一个晚上,第二天起来就不用手忙脚乱了。
2、周二:赤豆百合粥
赤豆百合粥是一款甜的营养早餐粥,换一下口味的话,可以用小红豆搭配百合,也可以有助于女性补血养生哦!冬季吃百合非常适合,因为冬季天气干燥寒冷,百合具有滋阴滋润的作用,适合冬天食用。
3、周三:茯苓粳米粥
对于有失眠现象的白领来说,不妨尝试一下茯苓粳米粥,这款药膳早餐可以安心宁神、健脾祛湿,同时还具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克,加上粳米100克,红枣10个,冰糖适量,一同放入锅内加适量的水,煎煮40分钟就可以吃了。还可以根据个人口味加入调味料,茯苓粳米粥作为早餐,为你开展崭新的一天。
4、周四:核桃粥
核桃仁的热量虽然高,但是其中丰富的亚油酸是补脑养血、健脾养胃、补肾壮腰的营养物质。适合肾虚胃寒、腰膝酸软的人食用,同时还能辅助治疗慢性胃炎和慢性结肠炎。只要用50克的核桃仁捣碎后搭配100克粳米同煮成粥,温补滋润又能补脑。
5、周五:人参粥
补元气,就少不了人参。取人参3克,先放在砂锅了里面加适量的水用小火慢慢煎煮20分钟,然后加入100克洗好的粳米,一起煮到粥变得粘稠,最后加入冰糖或者蜂蜜调味食用。人参粥对于元气不足的人特别见效,可以改善畏寒怕冷的虚弱体质,对心肌营养不良、冠状动脉硬化以及心绞痛、心律失常等疾病都有较好的防治作用。
6、周六:羊肉粥
冬季吃羊不仅驱寒暖胃,还能益气补虚。用瘦羊肉250克洗干净后切成丁,加上一个白萝卜用大火炖煮,以去膻味,然后取出萝卜,放入粳米150克用中小火熬成粥就可以食用了。不仅方便简易,还能改善贫血、慢性胃炎以及虚寒证的'症状。
7、周日:芍药知母红糖粥
这款粥可以祛风除湿,具有止痛的作用,适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等症状。取芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,甘草3克,制附子8克,粳米150克,红糖适量,加上适量的水共同煮成粥食用即可。
白领是最易被"亚健康”缠上的群体,所以平时务必要做好保健工作,不要因为工作繁忙而忽略了自个的身子,平时除了注意健康饮食,生活起居要规律,多加运动,这样才能呵护您的健康身体。
2、营养早餐推荐
营养早餐食谱肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。
豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油做成的豆包。
芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇同拌。
营养早餐食谱黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。
黑枣粥:粳米、糯米、黑枣干、核桃。
鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。
苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。
营养早餐食谱燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。
燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。
菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。
什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。
家常营养早餐粥3营养早餐粥的做法
百合杏仁枸杞粥
1、百合、杏仁、枸杞、大米
2、大米煮开成米花状态时放入杏仁煮十分钟左右
3、放入枸杞煮五分钟左右
4、最后放入百合煮五分钟即可
哆嗦两句:煮杏仁时间根据个人喜好决定,喜食熟透的可多煮一会儿。
黑米燕麦枸杞粥
1、黑米、燕麦米、大米、枸杞子
2、黑米、燕麦米浸泡十分钟
3、用料理机将黑米、燕麦米打碎
4、锅入适量水后将黑米、燕麦米、大米煮至米粒全开后放入枸杞子煮十分钟即可
哆嗦两句:大米、枸杞子忘拍了,嘿嘿。把黑燕麦米打碎的易煮,米粒打碎即可,不用过份打磨
燕麦鲍鱼片粥
1、大米、燕麦米、胡萝卜、鲍鱼片若干

2、胡萝卜、鲍鱼片切成大小适中的丁
3、锅内加足水煮至米粒开花状态
4、放入胡萝卜丁和鲍鱼片丁煮至胡萝卜丁熟透
5、放入葱花提味
6、成品
沁州小米粥
1、沁州小米一包,矿泉水两瓶(后来证明我买少了,再买一瓶就好了)
2、烧开
3、倒入小米煮30分钟
4、煮好了,很香
皮蛋瘦肉粥
1、皮蛋丁、瘦肉丁、胡萝卜丁、葱花、米饭一碗
2、锅入适量凉水煮米饭团
3、饭团煮开后放入小勺一把防止米粒粘锅底(所有煮粥通用方法,详见生活小妙招))
4、米粒煮开花后放入瘦肉丁
5、煮出肉香味后放入胡萝卜丁
6、胡萝卜丁煮熟后放入皮蛋丁再煮五六分钟
7、撒上葱花即可
哆嗦两句:米饭团放入锅内无需要故意压碎,煮至水开时用勺子轻轻一压饭团即全部散开。
营养早餐----地瓜粥
材料
地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴
做法
11准备材料,地瓜洗净,去皮切丁,大米淘洗干净,用水泡一小会儿。
22锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开。倒入地瓜丁。
33再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。
小诀窍
煮粥时,开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。
营养早餐粥
材料
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢!
二十种营养粥早餐粥
12款好吃的早餐粥推荐
01、蔬菜牛肉粥
原料:牛肉–40克,米饭–1/4碗,菠菜–1棵,肉汤–1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱–1/5个,盐–若干
制法:
(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
02、豆腐粥
原料:米饭–1/6碗,肉汤–1/2杯,豆腐1/10块,盐–若干
制法:
(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03、鸡蛋粥
原料:鸡蛋–1/2个,胡萝卜–1/5个,菠菜–1棵,米饭–1/4碗,肉汤–1/2杯,盐–若干
制法:
(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
04、蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉–30克,胡萝卜–1/5个,海带清汤–1/2杯,萝卜–20克,酱油–若干,米饭–1/4碗
制法:
(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
05、干酪粥
原料:米饭–1/6碗,水–1/2杯,干酪–5克
制法:
(1) 将干酪切碎。
(2) 将米饭入锅加适量水煮。
(3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
06、豌豆粥
原料:米饭–1/4碗,豌豆–5个,牛奶–1/4杯,盐–若干
制法:
(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
(2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4) 加盐调味。
07、胡桃粥
原料:糯米–1/3杯,胡桃–5个,红枣–1个,盐–若干
制法:
(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4) 煮好后用盐调味。
08、苹果麦片粥
原料:燕麦片–3大匙,牛奶–1/4杯,苹果–1/6个,胡萝卜–1/3个
制法:
(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
09、鱼肉牛奶粥
原料:鱼白肉–1/6块,牛奶–1大匙,盐–若干
制法:
(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
(2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
10、芋头粥
原料:芋头–1/2个,肉汤–1大匙,酱油–若干
制法:
(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4) 煮至粘稠后加酱油调味。
11、土豆粥
原料:土豆–1/3个,牛奶–2大匙,熟蛋黄–1/4个,盐–若干
制法:
(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
(2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
(3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
12、干酪面包粥
原料:主食面包–1片,牛奶–2/3杯,干酪粉–1/2匙
制法:
(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
二十种营养粥/早餐粥
一、莲子桂圆粥
[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次,温热食用。
[作用]补心脾,益气血。适用于失血性贫血。
[评注]桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏
案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。
二、皮蛋瘦肉粥
煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量。要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下:
1、挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软;
2、煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的;
3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚的一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;
4、煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中;
5、先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化;
6、粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。
三、鸡肉粥
原料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜 10克,酱油、白糖若干 制法(
1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
(2)将菠菜炖熟并切碎。
(3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
四、裙带菜红蛤粥
原料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯
制法:(1)将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
(2)将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
(3)以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。
(4)煮好之后用盐调味。
五、
蔬菜粥原料:牛肉20 克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干
制法:(1)大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
(2)用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。
(3)将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
六、大酱粥
原料:米粥1小碗,大酱1/2 小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若
制法:(1)将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
(2)蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。
(3)煮好之后放大酱调味。
七、
胡萝卜粥
原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量制作:把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥(如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖)特点:清香适口胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素;脂肪糖类其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
八、脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用,其性味甘咸平。猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分,可防止发生营养不良。
原料:猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许
制作:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥。待粥将烂熟时,加入盐胡椒粉调味再煮沸即成。
特点:粥有肉香油等调味品,味道极好,此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血
九、八宝粥
原料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。做法:先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。用法:分顿调糖食用,连吃数日。作用:健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
原料:柏子仁15 克、粳米100克、蜂蜜适量。做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。作用:润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
十、酸枣仁粥
原料:酸枣仁末 15 克、粳米100 克。做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即
可。用法:早晚温服。
作用:养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
十一、小米枣仁粥
原料:小米 100 克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。用法:每日2次,加蜂蜜温服。
十二、绿豆粥原料:绿豆30g,粳米100g
做法:
①将绿豆、粳米淘洗干净。
②把绿豆、粳米放入锅内,加水约500g,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食 1-2 次。
十三、银杏粥
益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法:
银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2 两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。
十四、金银花粥
材料:金银花30克,白米30克。做法:金银花可在药材店买到。先用水煎煮,取其浓汁,加入白米30克,水300毫升,再煮为稀薄的粥。功效:可用来防治中暑,以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。
十五、莲藕粥
材料:鲜藕 200 克,白米100 克,白糖少许。做法:先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。功效:益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
十六、白木耳粥
材料:白木耳 60 克,糯米 100 克。做法:白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后,置入锅内加水烧开,再放入银耳,熬煮成粥,调入一些冰糖即成。功效:滋阴生津、润肺养胃、益气和血,可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。
十七、红枣粥
材料:红枣,白米,分量可随自己口味决定。做法:很简单,在白粥煮至七成熟的时候,放入红枣同煮。功效:具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用,对于血压低、肺虚咳嗽,有一定增益。
十八、麦冬竹叶粥
材料:麦冬 30 克,甘草10 克,竹叶15 克,白米100 克,去核红枣6枚。做法:将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬,取汁,加入粳米、红枣一起煮成粥。功效:带点淡淡的清甜,具有清热解暑、益气和健胃等功效,假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食,不妨一试。
十九、豆浆粥
做法:豆腐浆适量,粳米 50 克,一同煮粥。功效:有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效,夏天常食可消暑、利湿,并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。
二十、南瓜粥
原料:南瓜250g,米50g,白糖少量

做法:
1、先将南瓜蒸软,混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥;
2、将米下锅加入适量的水,大火煮开3分钟,加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开,开小火继续煮15-20分钟就可以咯;
3、加入适量的白糖或者放凉 后加入蜂蜜;我个人觉得南瓜粥已经有很清甜的香味了,为了身材着想,我就没有加糖。而且放冰箱冰过以后更好喝


