白萝卜是非常常见的蔬菜，今天给大家分享一下家常白萝卜怎么炒好吃，一起来看一下吧！
方法/步骤分步阅读
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萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝。
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锅烧上水，水有1/3即可，开锅后把萝卜丝放到锅里，煮六分熟，千万不要煮过火。
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把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水。
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锅洗净，准备炒，倒入少量的油，把辣椒，葱姜丝倒入锅中翻炒几下。
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把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水以防糊锅。
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加老抽少许，鸡精、盐放入后翻炒三四分钟即可。
萝卜菜怎么腌制方法
萝卜是家常菜中最常见的一种，最常见的有白萝卜和红萝卜之分，那么今天呢阿汤哥重点跟大家讲一下白萝卜，白萝卜是一种常见的蔬菜生食熟食都可以它的味道呢，稍微带着辛辣味。我们都知道呢，冬吃萝卜夏吃姜，很多人啊，都会在冬天用萝卜炖肉，今天呢，阿汤哥跟大家分享一种白萝卜一年四季都可以吃的方法——腌白萝卜片儿。学会之后，你会发现特别好吃，拿肉都不换做，法非常简单，一看就会。我们接下来看一看吧
准备食材：白萝卜四根、盐、糖、生抽、白醋
做法步骤如下：1、白萝卜切成薄片，撒上少许盐，再把切成薄片的白萝卜放在少许盐的上面，再撒少许盐。多放几次
2、将腌制的白萝卜放置二十分钟，将容器里的白萝卜的水倒掉，紧接着放入白糖，使白糖与白萝卜片搅拌均匀，放置二十分钟
3、二十分钟后，再次控干碗里的水，倒入生抽，白醋，倒入白开水，白开水以没过白萝卜片为准。
最后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏三到五天即可使用。
怎么样啊，汤哥分享的腌制白萝卜，有没有让你觉得口水四溢呢，这样腌制出来的白萝卜是我们早餐晚餐非常好的小菜，口感清脆，有劲道。
腌制小萝卜的做法大全窍门
萝卜菜洗干净滤干，挂到竹竿上晒一天，把它们晒软，然后再把它们用刀剁碎了之后，接10：2的比例拌一点盐巴，再把它们扑到坛子里面去，腌制十五天以后，把它们从坛子里倒出来又晒干，用塑料袋储存起来，平时用来开汤喝，蒸扣肉用，味道儿棒棒哒哦。
新鲜萝卜菜怎么做好吃
腌制小萝卜的做法
食材
小萝卜 适量
盐 适量
糖 适量
十三香 适量
醋 适量
生抽 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1这是摘萝卜菜时摘下的小萝卜,当时看到这些嫩嫩的小萝卜没舍得扔,准备利用起来。
2把小萝卜处理一下,剪去前头和根蒂,洗净,控干水。
3加1平勺盐、2勺十三香、1勺生抽、1勺醋、半勺糖,少许鸡精。
4戴一次性手套揉搓一下，拌匀，放保鲜盒腌制。
5把保鲜盒放冰箱冷藏，腌制2天，拿出来，就是一盘下酒菜了。早晨熬一碗白粥，就着这个小咸菜，很下饭的。
一、生拌白萝卜
1、白萝卜切圆片，放盐、糖、白醋、剁椒酱，腌一个小时左右。也可提前一天腌制第二天吃。
2、把腌好的萝卜片摆盘。这个很重要，请朋友吃饭时有一个漂亮的摆盘很有面子哈。
二、炒酸辣萝卜丝
1、萝卜切丝，先把萝卜切成段然后顺着切，这样切的萝卜丝长度一致。
2、把切好的萝卜丝放盐和白醋腌二十分钟，然后把腌出的水攥干净。
3、锅里放油，加葱花、姜沫爆香，下入萝卜丝翻炒，加少许糖、剁椒酱。翻炒一会儿就可以出锅了。因事先的腌制，这个菜即使炒的时间稍长也不会软烂，萝卜丝口感脆脆的。也可以事先泡些粉丝一起炒。
三、清蒸萝卜片
1、白萝卜切片，摆在盘子里。（不用切得太薄，稍厚一点口感更好。）泡发几颗海米或干贝，切碎撒在萝卜片上，在萝卜片上浇些蒸鱼豉油和香油。
2、放入蒸锅蒸8-
