江西人会比较喜欢米粉，所以近期会有一个师大米粉评选活动，有感兴趣的小伙伴们可以参与起来呢，这一次的活动还是比较有意思的，一起看看详细的活动到底都是有哪些吧。
第一届中国米粉节，将于6月11日-15日在南昌举办，江西人最喜爱的“十大米粉”评选活动，正在进行中!
参加本次评选活动的“选手”都有哪些呢
1南昌米粉
2九江炒粉
3景德镇冷粉
4萍乡搓菜炒粉
5新余水北腌粉
6鹰潭牛肉粉
7安远三鲜粉
8宜春扎粉
9上饶鳜鱼煮粉
10峡江贡粉
11抚州泡粉
12铅山烫粉
13安福炒粉
14广丰羊肉粉
15南丰(南城)水粉
16赣州手工嗖粉
17金溪甲鱼粉
18铜鼓炸肉汤粉
19都昌手工排粉
20宁都肉丸粉
21石城米粉
22定南拌粉
23资溪鲶鱼粉
24鄱阳炒粉
25安源杨胡子米面
26分宜土扎粉
27安义手工米粉
28广昌米粉
29乐安鱼头薯粉
30高安炒粉
31南城水粉
评选时间
评选时间：2021年06月7日8时至2021年6月13日24时
评选规则：投票期间，网友每天(每个微信号)可进行一次评选。每次可选择1~10个候选选项。评选结果将作为最终确定江西人最喜爱的“十大米粉”的重要依据。
第一届中国米粉节活动一览一、展览展示
时间
6月11日10：00-18：00
6月12日-14日09：00-18：00
6月15日09:00-15:00
地点
主会场：南昌绿地国际博览中心
分会场：南昌融创文旅城;万寿宫历史文化街区;胜利路步行街。
内容
米粉文化体验馆，粉面食材、粉面餐饮、粉面餐饮连锁加盟、特色美食和饮品、乡村振兴、端午美食等展示展销区。
二、会议论坛
(一)2021中国米粉产业发展大会
1时间：6月11日14:00-17:15
2地点：南昌融创万达嘉华酒店一楼宴会厅
(二)2021中国优质米粉供应链峰会(江西米粉产业产销专场对接会)
1时间：6月12日9:00-12:00
2地点：南昌融创万达嘉华酒店一楼宴会厅
三、特色活动
(一)“快闪”米粉小铺大篷车美食巡游
1时间：6月11日-14日9:00-17:00
2地点：南昌融创文旅城、万寿宫历史文化街区、安义古村、安义宗山米粉小镇
3内容：定点巡游，进行品牌米粉或知名小吃售卖，游客可以选择购买。
(二)中国米粉节大学生米“FUN”系列文化活动展示展演
1中国米粉节大学生米“FUN”系列文化活动之宅舞大赛
(1)时间：6月13日10:00-17:00
(2)地点：南昌绿地国博A4馆主舞台
(3)内容：南昌各大高校学生喜爱表演与二次元文化的小伙伴们展现自我。
2中国米粉节大学生米“FUN”系列文化活动之汉服秀
(1)时间：6月13日13:30-14:00
(2)地点：南昌绿地国博A4馆主舞台
(3)内容：以米“FUN”国潮文化演艺，文化体验，沉浸式穿越体验为内容核心提供高人气国风舞台秀。
3大学生米“FUN”创意市集
(1)时间：6月11日-14日10：00-21:00
(2)地点：南昌胜利路步行街
(3)内容：集中展示前期各大校园社团及院校招募米“FUN”创意市集内容活动征集的大学生文创作品。
(三)端午啤酒电音节、文艺表演
1时间：6月11日-14日
2地点：南昌绿地国际博览中心A4馆主舞台、南昌融创文旅城、胜利路步行街
3内容：举行端午啤酒电音节，可以看到rap说唱、米粉主题秀、汉服巡游、民族舞蹈、弦乐四重奏、金曲串烧、动感舞蹈等节目。
(四)2021CHA中国美食烹饪锦标赛--米粉专项赛暨第一届中国米粉节江西米粉烹饪锦标赛
1时间：
6月12日07:00-17:00
6月13日07:00-14:00
2地点：南昌市安义古镇戏台
3内容：邀请国内知名米粉餐饮品牌企业高技能人才及省内各设区市米粉烹饪从业人员参加，进行现场制作竞赛并授奖。
四、线上活动
6月11日-15日，将在饿了么、口碑、淘宝、快手、抖音、百度APP、兴盛优选等平台，举办2021米粉预包装食品直播节、2021米粉预包装食品团购周、#我最喜爱的米粉
短视频随手拍等活动。
江西米粉品牌
说到江西美食，大家首先想到的是什么呢？没错！就是今天要说的江西米粉了，江西是米粉之乡，南昌人喜欢吃米粉，并且把米粉做得丰富多样，江西米粉哪里最好吃？为你推荐最好吃的江西米粉，吃货们赶紧收藏吧！
南昌——凉拌粉
南昌拌粉是南昌很有人气的美食，南昌人喜欢到街头巷尾吃拌粉，一个遮雨棚，一只冒着热气的锅、配上几碗佐料、花生米、萝卜干，放入姜末、蒜末、酱油、葱花，就能端出一碗碗香喷喷的拌粉。
看似简单的制作方式，但是南昌拌粉的米粉却不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、煮米粉。
宜春——扎粉
宜春扎粉已成宜春小吃的一部分，那从锅里冒出的香气，不知让多少漂泊异乡的游子梦回乡里。
炒扎粉前，将干扎粉用温水浸发至手捏不易断，抓一把竖起来不易软倒为止。然后，洗清沥干待用。配料有瘦肉丝、小白菜、嫩蒜苗，均切成寸长段。
火候要适中，将猪油烧至六成热时，倒入肉丝煸炒，依次加入蒜苗、小白菜，再加入少许汤料、酱油、红椒末，成金**后，再放进扎粉拌炒。最后放入姜丝、胡椒粉、味精，浇上少许香油拌匀起锅。
抚州——泡粉
吃泡粉有个关键是在汤和作料里面，泡粉好吃还要汤好调料好。
粉汤有猪骨汤、鸭子汤或鸡汤、牛肉汤。调味品、作料要齐全，同时还有不同花样的风味小菜肴，牛杂、猪杂等任你挑选，仅听起来都让人流口水。
鹰潭——牛肉粉
鹰潭牛肉粉独具特色，以油色鲜亮、汤汁咸辣、香味浓郁著称。米粉用水发好后放入盛满热汤的煮锅加热，捞起盛入大瓷碗，加入少许盐麻椒花椒等食材，最后浇上特制的红油和排骨熬制的鲜汤再舀一勺牛肉入碗即可。
景德镇——冷粉
大部分景德镇人早上起来，出门随便一家早餐店或者街头的小摊上一坐，基本上就是一碗冷粉外加一碗肉饼汤。
所谓的冷粉，也属于一般的面食，但是粉条比较粗，直径差不多05厘米。冷粉呈白色，有点珍珠白的感觉，一份冷粉的价钱也不是很贵，物美价廉。
景德镇冷粉的调料元素更加丰富，有用特制的橘子皮的，有用自家腌菜的，更多的是两者皆有。再加上景德镇人多喜辣味，而这些腌制过的小“特产”能更好地调动起你的味蕾，充分享受冷粉特有的辣味。
吉安——炒粉
吉安炒粉是吉安的一大特色小吃。吉安米粉是南昌米粉的两倍粗，炒、煮、凉拌皆可，根根柔腻带劲，加上肉或鸡蛋以及青葱姜丝红干椒大火炒成，很容易与作料一起入味，味道油而不腻，颜色红润光泽，香气扑鼻，口感极佳。
走在吉安街头，粉摊很多，从清晨到深夜，街头巷尾、酒店排档，食客总能寻觅到炒粉的影子。除炒粉外，汤粉和凉拌粉也比较出名，价格便宜；制作迅速，往往一分钟就可以弄一碗；作料又多，味道好极了。
上饶——烫粉
上饶的米粉是粗粉，和南昌的细粉不同。上饶人不吃干粉，而是现做现吃。
粗粉白白嫩嫩，吃在嘴里滑滑的；细粉溜溜韧韧的，咬它还不容易断。炒粉不见水，烫粉重在汤，煮粉看下料。
上饶烫粉，据说铅山的是正宗，所以上饶街头多是“铅山烫粉”店，烫粉比拌粉入味，比煮粉简单，味道和快捷才符合上饶人讲究的性格。
优秀的江西米粉品牌有春丝、深山里的小吃货、麻姑、立荷、旗尾、盛耳、冠莲、南沅红、洪姑和金健等。
春丝米粉：属于正宗江西米粉品牌。从开业至今已有近二十年的营业经营，在市场中口碑非常好，可以说是江西的招牌米粉品牌。
